Saatnya nouveau. Pada tengah malam tanggal 15 November, anggur pertama panen tahun 2012 dari Beaujolais, Prancis, membanjiri bar, restoran, dan toko di seluruh dunia — dan tepat pada waktunya untuk Hari Turki.

Sudah 30 tahun sejak produser Beaujolais terkemuka Georges Duboeuf, yang dijuluki 'Raja Beaujolais', pertama kali mengirim anggur Prancis yang segar dan berbuah ke Amerika Serikat, dan setiap tahun sejak debutnya, Duboeuf meluncurkan rilisnya dengan gaya. Pesta tahun ini — yang diadakan di restoran L’Express di Park Avenue South di New York City, yang didandani menyerupai desa Beaujolais — bertema Nouveau Magic. Marco Tempest, tekno-ilusionis dan penyihir virtual, mempersembahkan vintage selama karyanya Pertunjukan Sulap Tengah Malam Nouveau —Performa multimedia yang mempesona.

Sementara itu, di Beaujolais, perayaan diredam karena panen setengah ukuran tahun lalu karena kondisi cuaca yang buruk. Menurut laporan terbaru, hampir 35% produsen Beaujolais telah mengajukan permohonan bantuan pemerintah tahun ini, dan para ahli memperkirakan bahwa antara 13-20% petani di kawasan itu bisa bangkrut.

Tapi jangan biarkan berita sedih menghentikan Anda merayakan pembotolan baru, kata produser Beaujolais. Mereka mengklaim hasil yang lebih kecil memberikan rasa yang lebih terkonsentrasi pada anggur yang masih hidup, membuat vintage ini berkilauan dalam warna dan kaya akan struktur, dengan tanin yang kokoh yang akan tahan terhadap hidangan Hari Thanksgiving. Dan jika Anda lebih suka Gamay Anda yang sudah tua, vintages 2011 dan 2010 siap untuk dibuka, terutama yang berasal dari crus Moulin-à-Vent dan Morgon, Saint-Amour dan Fleurie.

Beaujolais Baru 2012

87 Thorin 2012 Baru (Beaujolais). Ini adalah anggur buah hangat yang memiliki sentuhan kecanggihan. Tanin lembut, asam cerah, dan rasa beri merah memberikan rasa yang kaya di mulut. Boisset Family Estates.
abv: 12% Harga: $ 13

85 Bouchard Aîné & Fils 2012 Baru (Beaujolais). Besar, matang dan berbuah, ini memiliki rasa kismis merah, dengan tanin lembut. Cerah dan berair, dengan keasaman halus di bagian akhir. Boisset Family Estates.
abv: 12% Harga: $ 13

85 Georges Duboeuf 2012 Baru (Beaujolais). Terstruktur secara mengejutkan untuk seorang nouveau, ini memiliki rasa ceri yang kaya, dengan tanin yang kuat dan keasaman yang matang. Hasil akhirnya memiliki karakter yang tajam dan bertekstur. Deutsch Family Wine and Spirits.
abv: NA% Harga: $ 11

85 Mommessin 2012 Baru (Beaujolais). Rasa pisang dan beri merah menyeimbangkan tanin dalam nouveau ini. Renyah dan penuh dengan buah segar di wajah Anda. Diimpor oleh Boisset Family Estates. Pembelian terbaik.
abv: 12,5% Harga: $ 10

84 Joseph Drouhin 2012 Baru (Beaujolais). Segar dan berbuah seperti semestinya, nouveau ini memiliki rasa ceri merah yang kaya, dengan sentuhan tanin seperti kulit kismis hitam. Cerah dan asam. Dreyfus Ashby.
abv: 12% Harga: $ 11

84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). Penuh, matang dan berbuah, inilah nouveau sejati. Ini memiliki karakter juicy yang lezat yang didukung oleh beberapa tanin. Rasa ceri yang cerah dan segar membanjiri hasil akhirnya. Margate Wine and Spirit Company.
abv: NA Harga: $ 9

83 Vignerons de Bel Air 2012 Baru (Beaujolais). Ini memiliki aroma pisang yang kental, dengan aroma ceri pahit yang mencoba untuk masuk. Struktur penyamak kulit belum menyatu dengan buah — mungkin akibat panen belakangan. Itu selesai kering. G.L. Steinke.
abv: NA Harga: $ NA

Desa Beaujolais Baru 2012

86 Georges Duboeuf 2012 Baru (Desa Beaujolais). Ini adalah nouveau klasik dan menyenangkan, dengan tanin keras yang menambah bobot pada anggur buah yang berani. Bagus untuk dipasangkan dengan makanan. Deutsch Family Wine and Spirits.
abv: NA Harga: $ 13

86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (Desa Beaujolais). Anggur menunjukkan kedalaman struktur desa yang dapat dimiliki anggur, bahkan sebagai Nouveau. Ini memiliki berat dan rasa buah pedas, dengan rasa ceri dan pisang yang berair di depan. Margate Wine and Spirit Company.
abv: NA Harga: $ 9

85 Albert Bichot 2012 Baru (Desa Beaujolais). Untuk anggur yang dimaksudkan untuk dikonsumsi sekarang, ini hampir terlalu tannic. Ia memang memiliki buah cerah yang diperlukan, tetapi ia masih memiliki inti buah yang kering tanin, dengan rasa kulit blackcurrant. Cobalah menunggu sampai Natal untuk membuka sumbatnya. Paradoks Prancis.
abv: NA Harga: $ 13

85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Desa Beaujolais). Kokoh dan kencang, ini adalah anggur yang masih menghilangkan tanin bayinya. Namun, jika Anda membiarkannya bernapas selama beberapa menit sebelum diminum, kesuburannya akan membuatnya cocok dengan makanan. Hasil akhirnya adalah tentang keasamannya yang cerah. G.L. Steinke.
abv: NA Harga: $ NA

Baca lebih banyak ulasan Beaujolais.