Alis tinggi sering bertabrakan dengan alis bawah di tempat yang tidak mungkin. Akhir pekan ini, pertemuan itu mungkin saja di pesta Super Bowl. Di satu sisi, Anda bisa menggendong gelas batang berisi Napa Cab sementara tangan Anda yang lain mengaduk-aduk sekantong keripik atau makanan kecil berminyak lainnya. Mengapa puas dengan soda atau bir? Berikut adalah pedoman untuk memasangkan beberapa varietas anggur dengan benar dengan berbagai camilan Hari Permainan.

Cabernet Sauvignon: Rasa yang berani dan agresif seperti cheddar atau rempah-rempah membutuhkan anggur yang kuat. Untuk keripik seperti Doritos (rasa apa pun, dari Nacho Cheese hingga Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream atau bahkan keripik tortilla yang diseret dengan salsa tingkat pedas, buka Cabernet yang sudah matang. (Pastikan untuk menghirup udara sebelum kick-off, tentu saja. Anda akan terkejut betapa kurang kecokelatan rasa di mulut dan hasil akhir di Cab.)

Riesling: Keripik dengan garam dan cuka dosis tinggi bisa tahan terhadap Riesling yang manis dan bertubuh penuh. Keduanya bahkan mungkin cocok dan memberikan keseimbangan.

Pinot Noir: Baik itu dari Sungai Rusia atau Languedoc, pino cocok dipadukan dengan camilan yang lebih bersahaja, seperti Sun Chips.

Anggur Bersoda / Sampanye: Tingkatkan pembagian kelas makanan dengan segelas sampanye atau anggur bersoda — bahkan dengan keripik kentang termurah dan berkualitas asli yang dapat Anda temukan. Tipis dan berminyak, mereka akan memperkenalkan rasa baru pada segelas bubbly Anda.

Shiraz (Syrah): Bagian perut lada hitam dari Shiraz, bersama dengan rasa buahnya yang berair dan matang, cocok dengan camilan seperti Chex Mix, pretzel, dan bahkan kacang panggang.

Sauvignon Blanc: Keripik tortilla dengan rasa jeruk nipis (atau lemon) sangat cocok dipadukan dengan Sauvignon Blanc yang renyah yang memperkenalkan aroma gooseberry. Sifat asam dari anggur ini dan rasa jeruk nipis dan lemon sangat cocok.

Dengan sedikit pemikiran sebelumnya, peminum wine tidak perlu melepaskan minuman pilihannya untuk hari libur nasional Amerika yang tidak diumumkan. Namun, apakah kilang anggur mulai bersaing dengan Budweiser dan merek bir ternama lainnya untuk waktu komersial, belum terlihat.

Untuk saran lebih lanjut tentang mencocokkan anggur dengan tarif Pesta Kulit Babi, baca Pasangan Anggur untuk Hari Pertandingan dan Pilihan Super untuk Super Bowl . Untuk resep dan pasangan bir, baca Pasangan Pesta Super Bowl .