Semua produk unggulan dipilih secara independen oleh tim editorial atau kontributor kami. Wine Enthusiast tidak menerima pembayaran untuk melakukan tinjauan produk apa pun, meskipun kami dapat memperoleh komisi atas pembelian yang dilakukan melalui tautan di situs ini. Harga akurat pada saat publikasi.

Berasal dari Meksiko , michelada telah menjadi makanan pokok di bar-bar di seluruh Amerika Utara. Dan untuk alasan yang bagus.

Minuman ini tidak hanya menyatukan rasa dan bau yang menyegarkan saham Meksiko dicampur dengan jeruk nipis, tetapi juga sepenuhnya dapat disesuaikan.

Inilah cara membuat satu versi michelada saja, lihat dua kisah asalnya dan banyak lagi.

Bagaimana Bloody Mary Beralih dari Brunch Staple ke Sensasi Media Sosial

Sejarah Michelada

Seperti banyak minuman lainnya, kisah asal usul koktail ini tidak jelas. Menurut Los Angeles Times , versi yang paling sering diulang berasal dari Club Deportivo Potosino, sebuah country club di Meksiko tengah. Seperti ceritanya, Michel Esper Jorge, seorang anggota klub, muncul untuk bermain tenis digantung dan meminta seorang anggota staf untuk membawakannya “gelas penuh es, sedikit air jeruk nipis, beberapa macam bumbu dan sebotol bir .” Dan begitu saja, konon, koktail yang kita kenal sekarang lahir.

Namun, menambahkan jeruk dan bahan lain ke dalam bir kemungkinan besar terjadi di Meksiko jauh sebelum Jorge berjuang melalui pertandingan tenis. Sebagai Alonso Ruvalcaba, seorang penulis makanan dan penulis buku Makanan 24 Jam di Mexico City , kepada LA Times, “pada satu titik atau lainnya, itu akan terjadi begitu saja. Seseorang di suatu tempat akan memutuskan untuk mulai memasukkan asam ke dalam bir.

Apakah Sebenarnya Ada Kebenaran untuk 'Bir Sebelum Minuman Keras, Tidak Pernah Sakit'?

Beberapa percaya asal minuman itu lebih jauh ke belakang. Cerita lain menunjukkan bahwa minuman tersebut berasal dari Revolusi Meksiko pada tahun 1910. Dilaporkan Don Augusto Michel , seorang jenderal, memberi tentaranya bir yang dibubuhi tambahan jeruk nipis dan saus pedas.

Adapun namanya, 'michelada': Menurut Oxford Companion to Spirits & Cocktails, satu teori menyatakan bahwa nama tersebut berasal dari kata Spanyol untuk 'my cold blonde'. Dalam hal ini, pirang berarti 'mengacu pada bir ringan, seperti bir ringan atau pilsner'. Masuk akal juga bahwa 'chelada' hanyalah 'adaptasi bahasa Spanyol dari kata bahasa Inggris 'chilled.''

Saat ini, minuman tersebut menjadi makanan pokok saat makan siang — bersama dengan minuman seperti itu Mary berdarah , Kaisar berdarah , mimosa dan banyak lagi.

Cara Membuat Michelada

Bahan

• ½ jeruk nipis
• Garam kasar
• 2 potong saus Worcestershire
• 1 kecap asin (atau Bumbu Maggi)
• 1 sejumput saus Tabasco
• 1 sejumput lada hitam
• 12 ons bir Meksiko
• Irisan jeruk nipis untuk hiasan (opsional)

Arah

1. Pelek bagian luar gelas pint dengan jeruk nipis. Tuangkan garam ke dalam piring atau mangkuk kecil, miringkan gelas pada sudut 45 derajat dan gulung bagian luarnya hingga rata seluruh pelek ditutupi.

2. Isi gelas pint dengan es.

3. Tambahkan saus Worcestershire, kecap asin, lada hitam, dan bir sebanyak yang diinginkan. Aduk sampai semua tercampur. Terus tambahkan bir yang tersisa saat Anda menyesap. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

FAQ

Bagaimana Anda Minum Michelada?

Bagaimana Anda meminum michelada sepenuhnya terserah Anda. Seperti Mary berdarah , ada beberapa bahan dasar — ​​jeruk nipis, bir, dan garam — tetapi setelah itu sepenuhnya dapat disesuaikan . Jangan ragu untuk bermain-main dengan lager Meksiko, tambahkan saus Tabasco ekstra atau masukkan irisan jalapeños untuk bumbu tambahan. Anda juga bisa bermain-main dengan jumlah kedelai atau saus Worcestershire, yang akan memengaruhi rasa umami minuman. Beberapa orang bahkan memasukkan jus Clamato asin.

Pastikan untuk menyajikannya dalam gelas bir sehingga Anda memiliki banyak ruang untuk semua bahan Anda.

Untuk Apa Bir Terbaik Michelada?

Seperti hampir semua hal lain dengan minuman ini, itu tergantung! Tetapi umumnya yang terbaik adalah menggunakan bir Meksiko karena profil rasa dan sentuhannya yang ringan dan renyah rasa manis .

Untuk pengambilan yang lebih ringan, raih a Model khusus , Kartu putih , Matahari , Southsun Ruben atau bahkan a Sam Adams Lager . Jika Anda menyukai minuman di sisi yang lebih gelap, cobalah a Model Hitam atau Dark Lager Gaya Meksiko dari Ska Brewing .

Apakah Micheladas Sama Dengan Bloody Marys?

Tidak! Michelada adalah minuman campuran yang dibuat dengan bir, air jeruk nipis, dan saus pedas. SEBUAH Mary berdarah , di sisi lain, umumnya merupakan campuran vodka dan jus tomat yang dibumbui.