Jwalikota. Ooof .

Hanya membaca kata tidak diragukan lagi akan memunculkan gambar bar menyelam, bidikan yang berantakan dan tidak sedikit pagi yang menyakitkan setelahnya. Inilah, tentu saja, mengapa Anda tidak lagi ambil bagian. Namun, saat Anda tidak lagi meningkatkan selera makan Anda lebih dari sekadar bir dan minuman berair, liga bartender kerajinan yang berkembang telah menemukan cara untuk membuat koktail yang kompleks dengan Jäger.

Singkirkan konotasi frat-boy dan Jägermeister (yang berarti 'pemburu permainan') adalah salah satu digestif produksi massal tertua di dunia (dibuat pada tahun 1935 dari resep berusia 500 tahun), dengan lebih dari 50 bumbu, buah-buahan, rempah-rempah dan akarnya, menempatkannya di rak yang sama dengan amaros Italia, seperti Fernet Branca dan Ramazzotti.

“Ini menambahkan kepahitan dan rasa manis pada koktail seperti amaro berkualitas lainnya, tetapi memengaruhi berat minuman seperti tidak ada yang lain,” kata Sean Hoard, manajer bar Teardrop Lounge di Portland, Oregon. “Kombinasi itu membuatnya sangat menyenangkan untuk dikerjakan.”

Dengan nada oranye, kayu manis, adas bintang, jahe dan kapulaga, itu lahir untuk dicampur, kata Bartender Sean Kenyon dari Williams & Graham di Denver, yang mendesak mereka yang bersumpah untuk mencobanya lagi, eh, shot — in a koktail.

“Ini bisa menjadi basis utama minuman. Dan sebagai bahan pelengkap, ia menambahkan kompleksitas, aromatik, dan rasa manis yang halus, ”kata Kenyon. “Terlepas dari silsilah pesta baru-baru ini, Jäger benar-benar ideal untuk selera orang dewasa.”

Bom Hunter Baru: Koktail awal dan hijau Sean Kenyon

Campurkan 1½ ons Jägermeister, 1 ons air jeruk nipis, 1 ons jus mentimun dan daun kemangi dalam pengocok dengan es dan kocok dengan baik. Saring ke dalam gelas coupe dingin dan hiasi dengan daun kemangi.