Siap untuk tahun 2020 berakhir? Kami juga.

Untuk merayakan tahun yang rasanya tidak akan pernah berakhir, anggota Penggemar Anggur tim akan menuangkan segelas itu botol khusus , buka yang tercinta Bir atau perbaiki favorit koktail . Kami harap Anda akan menemukan cara berkesan serupa untuk menelepon di tahun 2021.

Di sini, semua rencana staf kami untuk mengakhiri tahun ini dengan penuh semangat.

The Enthusiast 100: Anggur Top Kami Tahun 2020

“Setelah setahun berkabung, saya ingin merayakan tahun yang menjanjikan untuk datang dengan Château d'Yquem 1989 yang memiliki gudang penyimpanan panjang. Jika itu mendekati kekuatan dan umur panjang '89 Sauternes lain yang pernah saya miliki, itu akan menjadi metafora vinous yang sempurna tentang bagaimana kita bisa menjadi lebih kuat dan lebih baik seiring waktu. ' - Editor Kontributor Nils Bernstein

“Saya akan memecahkan sebotol brendi Germain-Robin XO California, karena saya mencintai Armagnac tetapi saya lebih mencintai California, dan ini merupakan tahun yang sulit jadi saya akan meminumnya langsung. Umurnya 17 tahun di pohon ek, kira-kira sama dengan usia yang saya rasakan pada tahun 2020. ' - Editor Kontributor Virginie Boone

“Tahun ini sangat sulit bagi semua orang, dan meskipun saya tidak terkecuali, saya memiliki lapisan perak dari kelahiran putri saya, yang merupakan pengingat yang fantastis untuk bersyukur atas hal-hal yang baik dan sangat penting dalam hidup, seperti keluarga. Untuk merayakan penutupan tahun 2020 dan menantikan tahun baru yang akan datang bersama keluarga saya yang sekarang beranggotakan empat orang, saya akan membuka Kanonkop 2013 Black Label Estate Pinotage dari Simonsberg-Stellenbosch dan Mullineux 2013 Chenin Blanc Straw Wine dari Swartland ke rayakan tahun pendirian keluarga kami serta kembalinya penuh harapan ke Afrika Selatan pada tahun 2021, idealnya dengan hubs and kiddos. ” - Redaktur Pelaksana Lauren Buzzeo

“Kami menelepon pada 2021 di rumah kami di Spanyol. Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, tidak ada perayaan terbuka di alun-alun kota, jadi kita akan menikmati makan malam diterangi cahaya lilin di rumah. Perjalanan wine pertama, terakhir, dan satu-satunya di tahun 2020 adalah ke Burgundy dan Champagne di bulan Januari, jadi kami akan merayakan perjalanan itu dengan botol-botol dari kedua wilayah tersebut. Kami akan memulai malam dengan sampanye antik (2008? 2012?) Bersama kerang, kerang, dan kerang. Kemudian kita akan memanggang daging domba dan membuka botol khusus yang dibawa kembali dari Nuits-Saint-George, Vougeot atau Pommard. Pada tengah malam, kami akan menikmati sisa Sampanye dan bersulang untuk tempat-tempat yang pernah kami kunjungi, tempat-tempat yang akan kami kunjungi, dan Tahun Baru yang bahagia dan sehat untuk semua. ” - Editor Kontributor Mike DeSimone dan Jeff Jenssen

“Mungkin tidak mengherankan bagi siapa pun bahwa obat mujarab saya untuk semua penyakit di dunia adalah yang pertama dan selalu Sampanye, dan pada tanggal 31 saya akan minum satu botol penuh. Mungkin sebotol Philipponnat Clos de Goisses dipasangkan dengan jari tengah dan FU besar hingga 2020, atau Champagne Salmon Special Club. Siapa yang aku bercanda ?! Saya mungkin akan minum keduanya. ”- Asisten Editor Digital J’nai Gaither

'Wiski.' - Editor Senior Dylan Garret

“Ini akan membutuhkan lebih dari satu minuman untuk menghilangkan rasa tidak enak di tahun 2020. Saya akan menggunakan Gelato 33 dari Mt. Baker Home Grown (#mtbakerbaked). ” - Editor Kontributor Paul Gregutt

“Saat tahun ini hampir berakhir, ada beberapa titik terang di media sosial karena foto-foto Celebration, rilis IPA hop baru tahunan dari Sierra Nevada Brewing Co., mulai muncul pertengahan Musim Gugur. Jelas seperti lonceng, dengan rona oranye-perunggu terbakar dan aroma pinus-hop yang semarak, ini adalah jenis IPA yang membangun kembali industri bir Amerika di era kerajinan, dan pengingat bahwa kepahitan lupulin dalam jumlah yang tepat dapat merangsang langit-langit. Akan tetapi, buihlah yang menarik banyak perhatian secara online dan di kacamata kami. Tebal dan tak tergoyahkan, menambah kedalaman visual dan aromatik pada rilis musiman ini, mengikat kaca saat kosong. Dalam tahun ketidakpastian dan kegelisahan, melihat label merah yang familiar, dengan kabin tertutup salju, tiba di rak adalah meyakinkan dan mengingatkan bahwa mungkin akan ada musim dingin yang panjang di depan kita, tetapi akan selalu ada bir yang luar biasa untuk kita dapatkan. melewati masa-masa sulit. Saya sudah menghabiskan 12 bungkus botol ketiga saya dan mengisi persediaan keempat untuk bersulang saat pergantian kalender. ' - Editor Kontributor John Holl

“Kami akan mengakhiri tahun hingar bingar dan emosional ini dengan berjalan-jalan di taman lokal kami dan kemudian menanam diri di dekat api unggun dengan olesan keju tua, daging yang diawetkan, dan segelas sampanye alami yang brutal. Dan ya, kami berencana untuk meminum semuanya di antara kami berdua, karena, 2020! ' - Pemimpin Redaksi Susan Kostrzewa

“Saya sudah memesan tiket ke Italia untuk tahun 2021. Saya menggunakan mil, tentu saja, jadi reservasi itu bebas risiko. Sebenarnya, impian berenang di laut Sardinia dan mendaki pegunungan Alto Adige telah menggembirakan saya selama berbulan-bulan. Bagaimanapun, antisipasi adalah setengah kesenangan. Jadi, saya akan bersulang untuk kembali ke Italia, kapan pun itu terjadi, dengan Vermentino dari selatan dan Kerner dari utara. ” - Editor Kontributor Lauren Mowery

“Martini, sudah ditambal di freezer. Gin and Little City vermouth, merek baru buatan Harlem. Ulangi sesuai kebutuhan. Meskipun jawaban lain yang benar dan jauh lebih tidak berkelas kemungkinan besar adalah: Bourbon rapi, dalam cangkir yang bertuliskan 'Saya selamat dari krisis kertas toilet besar tahun 2020.' ”- Editor Kontribusi Kara Newman

“Saya berencana untuk membuka dua botol khusus — 2018 Ochota Barrels Fugazi Grenache dan 2016 Pyramid Valley Field of Fire Chardonnay — dibuat oleh dua pembuat anggur paling berbakat dan penuh perasaan di Australia dan Selandia Baru, Taras Ochota dan Mike Weersing, keduanya meninggal jauh juga muda musim gugur ini. Aku akan minum untuk menghormati dua manusia yang luar biasa, dan untuk semua orang yang secara tragis diambil dari kita dalam kesusahan tahun ini. Ini untuk masa depan yang lebih baik. ' - Editor Kontributor Christina Pickard

“Karena waktu adalah lingkaran datar pada tahun 2020, tampaknya tepat untuk bersulang tahun dengan koktail yang sama yang saya minum selama masa karantina. Jadi, saya akan membuat martini dengan sedikit Angostura dan rasa. Saya suka mendinginkan gelas. Ini adalah langkah kecil yang membuat setiap malam terasa penuh perayaan. ' - Associate Managing Digital Editor Emily Saladino

“Dari barat daya Prancis terdalam, kami akan memperlakukan tahun baru sebagai periode 24 jam. Jadi kita akan membuka Champagne pada 12:01 tanggal 31 Desember, lihat bintang-bintang — ya, kita bisa melihatnya — dan bersorak di akhir tahun 2020. Pada siang hari, kita akan berjalan-jalan di hutan mencari kayu bakar untuk malam hari api di kompor. Tidak ada kunjungan tahun ini ke area anggur manis lokal Vic-Bilh, di mana mereka biasanya memetik anggur terakhir pada tanggal 31 Desember. Jadi hadiah, lebih banyak Champagne, foie gras, bebek, Bûche de Noël (log Natal Cokelat) dan lebih banyak Champagne ( Blanc de Blancs). Dan kemudian 2021. Tidak sabar. '- Editor Eropa Roger Voss