Cara Menanam dan Menumbuhkan Tanaman Kapulaga
Tanaman kapulaga abadi yang indah berbunga di awal musim semi hingga musim panas dan menghasilkan polong dan biji yang dapat dimakan untuk memberi rasa pada makanan penutup, daging, dan teh. Meskipun tanaman kapulaga tropis yang populer tidak berbunga, gundukan daunnya yang rimbun menambah daya tarik pada taman kontainer tropis atau rumah kaca. Selubung daunnya yang seperti jerami mulai kecil, membesar, lalu terbuka seperti bunga.
Tanaman asli hutan hujan ini membutuhkan kehangatan yang konstan dan kelembapan tinggi, sehingga mungkin sulit untuk menanam rempah ini di luar ruangan di banyak wilayah di Amerika Serikat. Kapulaga harus dibawa ke dalam ruangan saat musim dingin, dan dapat berfungsi sebagai tanaman hias. Namun jarang berbunga jika ditanam dalam wadah sehingga tidak menghasilkan benih beraroma di dalam ruangan untuk kreasi kuliner Anda. Anda juga harus memberi banyak ruang pada tanaman ini—tingginya bisa mencapai 6 kaki hingga 16 kaki. Kapulaga tumbuh seperti jahe , dengan bunga dan polong dihasilkan rendah pada tanaman dengan bantuan serangga atau penyerbukan tangan.
Sekilas Kapulaga
| Nama Genus | kapulaga Elettaria |
| Nama yang umum | Kapulaga |
| Jenis Tanaman | Ramuan, Abadi |
| Lampu | Bagian Matahari |
| Tinggi | 6 hingga 15 Kaki |
| Lebar | 4 hingga 10 Kaki |
| Warna Bunga | Putih |
| Warna Dedaunan | Biru hijau |
| Fitur Musim | Bunga Musim Dingin |
| Zona | 10, 11 |
| Perambatan | Divisi |
Tempat Menanam Kapulaga
Tanam kapulaga di bawah naungan pohon tinggi di kondisi hutan hujan tropis yang panas, lembap, dan selalu lembap dengan suhu harian yang jarang turun di bawah 72°F. Kapulaga hanya akan bertahan hidup di luar ruangan di wilayah terhangat di Amerika Utara. Jika suhu di luar ruangan turun di bawah 50°F, tanaman akan sangat menderita.
Tanaman kapulaga dapat ditanam di dalam ruangan dalam wadah di lingkungan yang hangat dan lembab, seperti kamar mandi beruap. Namun tanaman tersebut tidak akan berbunga atau menghasilkan buah jika ditanam di dalam ruangan dalam pot. Tanaman ini tumbuh tinggi dengan pelepah daun berlapis dan bunga dalam dua atau tiga tahun. Ini akan mencapai produksi penuh setelah empat tahun dan terus berproduksi selama 10-15 tahun.
Guatemala merupakan produsen kapulaga terbesar, dengan produksi ekspor global. Sejumlah besar juga ditanam di India. Tanaman ini berasal dari Ceylon dan India dan sering digunakan dalam masakan India dan Asia. Ketinggiannya bisa berkisar antara 6-16 kaki sebelum mengeluarkan polong.
Tips Perawatan Kapulaga
Penduduk asli hutan hujan ini membutuhkan kehangatan konstan dan kelembaban tinggi , jadi mungkin sulit untuk menanam rempah ini di luar ruangan di sebagian besar wilayah Amerika Serikat.
10 Humidifier Terbaik untuk Tanaman Tahun 2024Lampu
Tanam tanaman kapulaga di a tempat yang sebagian teduh di luar ruangan atau di dalam ruangan dekat jendela yang terkena sinar matahari tanpa lampu listrik tambahan. Sinar matahari langsung harus dihindari.
Tanah dan Air
Kapulaga lebih menyukai tanah kaya humus yang sedikit asam. Tanah harus tetap lembab agar tanaman kapulaga dapat tumbuh subur sirami tanaman secara teratur . Mengeringkan tanaman kapulaga secara rutin akan membantu menyimulasikan kondisi pertumbuhan jenis hutan hujan aslinya.
Suhu dan Kelembaban
Saat menanam kapulaga di luar atau di dalam ruangan, Anda harus memastikan suhu di atas 50°F. Saat ditanam di dalam ruangan sebagai tanaman dedaunan, letakkan pot di atas piring besar berisi kerikil yang selalu lembab untuk meningkatkan kelembapan di sekitar tanaman.
Cara Menggunakan Zona Ketahanan Tanaman untuk Memutuskan Apa yang Akan DitanamMemanen Kapulaga
Pembungaan dimulai pada awal musim semi dan berlangsung hingga musim panas. Setelah lebih dari 120 hari, polongnya matang. Panen polong sebelum dibelah dan bila biji di dalam polong berwarna coklat tua sampai hitam. Anda akan mengetahui kapan buah tersebut siap untuk dipetik karena buah tersebut akan mudah terpuntir di tangan Anda (polong yang belum matang akan menempel erat). Setelah buahnya dikeluarkan, segera bilas dengan air dingin. Keringkan di atas loyang di oven atau di dehidrator pada suhu 90°F–125°F.
Pot dan Repotting Kapulaga
Untuk menanam tanaman kapulaga dalam pot, pilih wadah yang lebar dan dalam untuk mempertahankan kelembapan dan menampung ukuran tanaman yang besar. Pastikan tanaman juga memiliki banyak ruang untuk tumbuh secara vertikal setelah tahun ketiga. Untuk menjaga permukaan tanah, gunakan teh kompos setiap minggu dan tutupi wadah dengan kompos, mulsa daun, atau mulsa kayu ringan.
Cara Membuat Mulsa Seperti Seorang Profesional untuk Membantu Taman Anda BerkembangHama dan Masalah
Thrips adalah hama utama kapulaga. Kerusakan akibat thrip pada kapulaga dapat dikenali dari lapisan jaringan luka yang berbentuk seperti sisik pada kapsul tanaman. Serangga ini menyebabkan kapsul mengkerut dengan celah menganga saat menghisap getah kapsul—kondisi ini dikenal sebagai gatal kapulaga. Meskipun kerusakan akibat serangga terlihat buruk, penggunaan insektisida tidak dibenarkan karena thrips yang menyebabkan kerusakan biasanya hilang ketika kerusakan tanaman diketahui. Cara paling efektif untuk mencegah serangan thrip adalah dengan menggunakan penutup baris.
Cara Perbanyakan Kapulaga
Membagi Tanaman Kapulaga Tua
Anda bisa memperbanyak tanaman kapulaga baru dengan membagi tanaman lama. Caranya dengan menggemburkan tanah di sekitar tanaman induk dan mengangkat akarnya dari permukaan tanah. Kemudian pisahkan satu ruas tanaman yang mempunyai 4 sampai 5 pelepah daun, dan tanam di lahan baru. Tanam kembali sisa tanaman lama di tempat yang sama.
Menanam Kapulaga dari Biji
Anda bisa menanam kapulaga dari bijinya. Taburkan benih sedalam ¼ inci di suhu 70°F-80°F. Jaga kelembapan tanah sampai benih berkecambah dalam waktu sekitar 20-45 hari. Pastikan untuk menanam ekstra karena tingkat perkecambahan cenderung rendah.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menanam kapulaga?
Biasanya kapulaga membutuhkan waktu minimal tiga tahun untuk menghasilkan kapsul yang mengandung biji. Bahkan mungkin diperlukan waktu hingga 5 tahun hingga tanaman berbunga. Carilah tanaman yang mulai berbunga di awal musim semi dan terus berbunga hingga akhir musim panas. Bunganya berisi kapsul yang berisi 15 hingga 20 biji kapulaga di dalamnya. Kapsulnya bisa dipanen saat mulai berubah warna menjadi hijau.
- Apakah kapulaga mudah ditanam?
Jika Anda tinggal di USDA Hardiness Zones 10 hingga 12, kapulaga dapat dengan mudah ditanam sebagai tanaman tahunan di luar ruangan. Tanaman ini juga bisa ditanam di dalam ruangan. Pastikan lokasi penanaman Anda memiliki langit-langit yang tinggi karena kapulaga dapat tumbuh hingga setinggi 10 kaki. Anda juga perlu memantau tanaman yang ditanam dalam wadah untuk memastikan akarnya tidak terikat dan berhenti berbunga. Jika Anda tidak keberatan menyiram dan merawat tanaman kapulaga setidaknya selama tiga tahun sebelum berbunga, Anda dapat menantikan bertahun-tahun memanen kapulaga untuk semua kebutuhan memanggang dan memasak Anda.
