Ketika koktail menjadi viral di media sosial, hal itu sering kali disebabkan oleh daya tarik visualnya yang tidak dapat disangkal. Inti masalah, si Grinch koktail, yang rona hijau cerahnya bersinar berasal dari minuman keras rasa melon Midori. Tahun ini, koktail Jack Frost—dengan warna biru dingin yang menawan yang dihasilkan oleh warna biru Curaçao—telah kembali menjadi hit saat liburan.

Inilah inti dari koktail ini, dan cara membuat versi (yang sedikit lebih halus) yang layak untuk pertemuan liburan yang disetujui Penggemar Anggur.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Resep Margarita Biru untuk Siapa Saja 'Yang Mencintai Kehidupan dan Kegembiraan'

Apa Itu Jack Frost?

Versi berbeda dari minuman ini berlimpah di internet. Beberapa berbahan dasar rum, sementara yang lain menggunakan vodka. Ada yang dibubuhi Prosecco dan ada pula yang dicampur dengan es. Ada pula yang dicampur dengan Prosecco (jangan lakukan ini). Lebih banyak lagi yang pada dasarnya adalah piña colada biru.

Dari manakah minuman ini muncul? Mungkin sulit untuk menentukan permulaan yang tepat bahkan dari koktail paling klasik sekalipun; staples dari daiquiri ke anjing Greyhound semuanya memiliki cerita asal yang diperdebatkan. (Bagaimanapun, peminum belum tentu memiliki ingatan yang paling dapat diandalkan.) Ketika berbicara tentang koktail di web, Anda dapat melipatgandakannya seratus kali lipat. Tampaknya mustahil untuk melacak asal muasal Jack Frost secara pasti.

Namun, ini pasti ada momennya: Tagar #jackfrostcocktail sedang ramai dibicarakan 4,6 juta penayangan dan terus bertambah di TikTok . Satu Versi: kapan , dibuat pada tahun 2021 oleh mereka yang mungkin sudah mabuk @jennifervalentyne , saat ini memiliki 1,7 juta suka di platform tersebut. Terjemahan Instagram, seperti minuman ini diunggah pada bulan November dari @everydaycocktail_ , juga telah mengumpulkan puluhan ribu suka.

Kesamaan yang mereka miliki adalah jus nanas dan banyak minuman keras—termasuk, yang terpenting, Curaçao biru. Sayangnya, hal ini bukan pertanda baik bagi sebagian besar koktail Jack Frost: Secara teknis minuman keras berwarna oranye, Curaçaos biru umumnya memiliki rasa yang datar, manis, dan agak hambar dari tiga detik di rak paling bawah. (Pengecualian adalah Giffard Curaçao bleu buatan Perancis, yang kami gunakan dalam bunga aster biru . Ini mungkin mahal dan sulit ditemukan, tetapi layak untuk dibeli jika Anda menemukannya.) Banyak resep daring menyajikan satu ons, atau bahkan dua, Curaçao biru per minuman—dan itu adalah tiket sekali jalan untuk menikmati koktail satu nada. dengan rasa manis-lengket, belum lagi sakit kepala yang berdebar-debar keesokan paginya.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Negroni Sbagliato Sedang Meledak di TikTok, Ini Alasannya

Ayo Berdandan

Jadi bagaimana kita membuat versi Jack Frost yang jauh lebih enak dan sedikit lebih mewah? (Sedikit. Bagaimanapun, ini adalah minuman liburan berwarna biru cerah.) Pertama, simpan nanas Dan kelapa . Pertahankan warna biru secara alami. Dan koktailnya mungkin seharusnya sangat dingin.

Versi kami dimulai dengan dasar rum putih. Vodka bisa digunakan di sini, jika Anda mau, tetapi rum yang sedikit lebih berat adalah perpaduan alami untuk nanas dan kelapa. Untuk membuat minuman ini sedikit lebih ringan, kami mengganti krim kelapa dengan air kelapa yang lebih ringan. Hasilnya, koktailnya lebih cerah dan lebih hidup—sedikit lebih sedikit di tepi pantai di Puerto Riko. Jus jeruk nipis meningkatkan keasaman dan melawan gula. Terakhir, alih-alih mengisi blender dengan Curaçao biru saja, kami memadukannya dengan minuman keras oranye klasik yang luar biasa, Grand Marnier. Perkawinan ini berarti minuman ini mendapatkan manfaat dari kekayaan rasa jeruk Grand Marnier sambil membiarkan rona biru Curaçao yang cerah menghasilkan karya yang menakjubkan.

Masukkan semuanya ke dalam blender dengan es, haluskan hingga cair, dan Anda akan mendapatkan minuman biru dingin yang siap untuk pesta.

Bagaimana tentang Pelek Kepingan Salju?

Karena koktail viral adalah tentang daya tarik visual, sangat masuk akal jika versi online sering kali menampilkan “kepingan salju” kelapa parut. pelek . Ini tentu saja menghasilkan foto yang lucu, namun eksekusinya bisa jadi meragukan. Kelembapan saja tidak cukup untuk menempelkan serpihan kelapa besar ke gelas, jadi beberapa metode mengandalkan rimming wadah minum dengan sirup jagung lengket atau agave. Masalah dengan keduanya adalah Anda mengisi gelas dengan pemanis tambahan, ditambah lagi keduanya cenderung menetes. Terjemahan: Minuman ini segera berubah menjadi bom gula yang berantakan.

Solusi kami, jika Anda menggunakan pinggiran kelapa: Carilah kelapa yang diparut halus (terkadang diberi label “kering”) daripada serpihan yang lebih besar. Basahi pinggiran gelas dengan air secara hati-hati, lalu gulingkan ke dalam kelapa parut halus. Kemudian masukkan gelas ke dalam freezer selama 10 atau 15 menit. Setelah dibekukan, kelapa akan tetap rapi di tempatnya, dan sebagai bonus tambahan, Jack Frost Anda akan semakin beku.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Dasar-Dasar Bartender: Cara Membingkai Gelas (dengan Benar)

Cara Membuat Koktail Jack Frost

Oleh Carey Jones

• Kelapa parut halus, untuk hiasan (opsional)
• 3 ons rum putih
• 1 ons Grand Marnier
• ½ ons Curacao biru
• 1½ ons air jeruk nipis
• 1 ons jus nanas
• 3 ons air kelapa
• 2 ons sirup sederhana

Langkah 1

Pelek kelapa opsional: Sebelum membuat minuman, basahi pinggiran gelas. Tuang kelapa parut halus ke piring kecil dan oleskan tipis-tipis. Gulung pinggiran gelas ke dalam kelapa untuk melapisi. Masukkan ke dalam freezer selama 10-15 menit agar kelapa menempel di gelas.
Langkah 2

Untuk membuat minuman: Campurkan semua bahan dalam blender. Tambahkan dua cangkir es. Blender hingga halus. Untuk penyajiannya, tuang ke dalam gelas batu atau wadah serupa.