Lamberto Frescobaldi berada di New York minggu lalu untuk berbicara tentang apa yang dia pikirkan -nya anggur — Luce, Lucente, dan Luce Brunello di Montalcino — dan kilang anggur baru yang dia bangun khusus untuk mereka. Dia percaya kombinasi anggur, dan tim yang akan menjaganya, menempa masa depan yang cerah.

Frescobaldi membeli properti seluas 136 acre (55 hektar) di Tuscany’s Montalcino, dengan 27 acre yang ditanami kebun anggur, seharga $ 12,94 juta (11,5 juta euro) dan telah mencurahkannya secara eksklusif untuk tiga anggur yang merupakan salah satu merek paling berharganya. Ia mengatakan tidak ingin meningkatkan produksi, tapi kualitas.

'Keuntungan bisnisnya adalah Anda dapat memeriksa detail dengan lebih akurat,' katanya kepada Wine Enthusiast. “Anggur itu berkualitas dan untuk kualitasnya Anda harus memperhatikan detailnya… Kami tidak pernah melihat anggaran sebelum kami memproduksi anggur,” tegas Frescobaldi. “Kami membuat anggur, dan kemudian kami melihat seberapa banyak yang kami miliki. Itu adalah produk yang didorong kualitas. '

Dia juga mencari tim pembuat anggur baru yang didedikasikan untuk trio anggur. Stefano Ruini, yang menghabiskan lebih dari 20 tahun bekerja untuk beberapa châteaux di wilayah Medoc, akan menjadi direktur teknis dan ahli enologi. “Dari pengalamannya, Stefano sangat memahami betapa pentingnya anggur dihubungkan dengan terroir. Kami yakin dia akan mendorong kualitas Luce lebih tinggi lagi, ”kata Frescobaldi.

Luce, yang dimulai sebagai usaha patungan antara Frescobaldi dan Mondavi, telah berdiri selama lebih dari 20 tahun. Penjualan terus meningkat dari tahun ke tahun, kata Frescobaldi. Pabrik anggur dan fasilitas penyimpanan anggur yang baru bukanlah penyegaran merek yang sederhana, dia bersikeras, tetapi 'akan memungkinkan kami untuk terus mencurahkan perhatian khusus pada Luce, dari memilih anggur hingga penuaan dalam tong yang dipilih dengan cermat, yang menjadi ciri khas ini. anggur dan membuatnya sangat unik. ”

Di sebelah gudang anggur adalah rumah pertanian Tuscan, yang akan menjadi pusat perhotelan dan ruang mencicipi di perkebunan. Pabrik anggur baru akan resmi dibuka pada November, setelah panen.

Sementara itu Frescobaldi, yang telah menjadi presiden kerajaan keluarganya selama empat tahun terakhir, melihat masa depan yang sangat kompetitif tetapi juga masa depan yang sangat cerah untuk anggur secara umum. 'Itu akan memakan waktu. Saya pikir itu akan memakan waktu lebih lama dari perkiraan kami, ”katanya. Dia berharap Rusia mengembangkan pasar yang lebih kuat untuk anggur lebih cepat daripada China.

“Di Rusia, orang menjadi jauh lebih kaya. Menurut saya, orang Rusia jauh lebih mirip dengan kami (orang Eropa Barat) dari sudut pandang budaya dan dari waktu ke waktu telah terpapar keindahan Paris, Roma, 'kata Frescobaldi. “Tapi saya membuat anggur, jadi saya pikir ada peluang besar di setiap tempat di dunia.”