Karton dan plastik melampaui gelas dan gabus di Prancis, benteng tradisi anggur, di mana 'makan tanpa anggur seperti hari tanpa sinar matahari'. Selama beberapa tahun terakhir, kategori penjualan anggur yang tumbuh paling cepat adalah tas-dalam-kotak non-tradisional dan tidak romantis.

“Kategori tas dalam kotak adalah satu-satunya segmen dinamis dari pasar anggur di Prancis saat ini,” kata Bertrand Girard, CEO dari Val d'Orbieu Group, salah satu koperasi anggur terbesar di negara itu, yang berkantor pusat di Languedoc. “Bagi konsumen harganya menarik dan sangat praktis digunakan. Semua pemain kunci yang besar diinvestasikan dalam bag-in-box. ”

Anggur kotak, yang dijual terutama di supermarket, mencapai 18% pasar anggur Prancis pada 2010, menurut FranceAgriMer. Dari 17,5 juta liter pada tahun 1997, meningkat menjadi 1,3 miliar liter pada tahun 2006. Pertumbuhan terus berlanjut sekitar 15% per tahun sejak saat itu.

“Konsumen melihat sistem tas-dalam-kotak menjaga anggur tetap segar untuk waktu yang sangat lama, memberikan nilai uang yang tinggi dan kualitas yang sama baiknya dengan di dalam botol,” kata Tom Warner, direktur ekspor Vignobles Dauré, yang mencakup Château de Jau di Roussillon. Perusahaannya mengalami pertumbuhan 30% dalam anggur kotak di bawah label Jaja de Jau dan Aroma selama setahun terakhir. Tapi anggur kotak masih tidak bisa menggantikan botol dalam pengaturan tertentu. Warner berkata, 'Monsieur et Madame Dupont di abad ke-21 tidak akan mempertimbangkan apa pun kecuali penutupan gabus di restoran — bahkan gabus sintetis mendapat jempol di sektor restoran Prancis!'