Dengan berbagai restoran, hotel, dan kilang anggur, dua wilayah pesisir Kroasia, Istria dan Dalmatia, adalah surga pecinta anggur dan makanan. Meskipun indah hampir sepanjang tahun, waktu terbaik untuk berkunjung adalah di musim semi dan awal musim gugur, karena jalan pesisir yang indah tersumbat oleh lalu lintas turis di musim panas. Dan bagi mereka yang ingin mengunjungi salah satu dari banyak kilang anggur, penting untuk menelepon terlebih dahulu karena sebagian besar tur kilang anggur hanya tersedia dengan perjanjian.

Zagreb:

Palace Hotel Zagreb: Art Nouveau palais berusia 100 tahun yang menawan terletak di taman bersejarah, Zrinjevac. Di sana, Anda akan menemukan diri Anda hanya dengan berjalan kaki singkat dari museum, galeri, dan restoran di kota abad pertengahan.

Bistro Apetit: Di tempat makan yang glamor ini, Chef dan Pemilik Austria Christian Cabalier menawarkan daftar anggur internasional, termasuk beberapa anggur terbaik Kroasia, seperti Saints Hills, Krauthaker, dan Enjingi.

Istria:

Restoran Viking: Plesteran kuning dan terra cotta menghiasi bagian luar tempat makan tepi laut ini, yang terkenal dengan makanan laut lokalnya, pasta buatan sendiri, dan truffle segar. Lim Fjord, Rovinj, Istria 385 52448223

Hotel San Rocco : Perkebunan keluarga ini diubah menjadi hotel butik yang menawarkan restoran kelas dunia, spa mewah, dan kolam renang outdoor yang dikelilingi oleh pohon zaitun dan taman yang terawat.

Kilang Anggur Matosevic: Ivica Matosevic adalah salah satu pembuat anggur terbaik Istria, dan dia akan dengan senang hati mencicipi Anda melalui Malvasia Istriana — Alba dan Aura — dan campuran Grimalda merah dan putihnya, bersama keju dan zaitun lokal, seharga 10 euro. Kruncici 2, Lovrec, Istria,

Anggur VIP Kozlović: Pabrik anggur yang indah ini menggunakan praktik berkelanjutan untuk membuat Malvasia, Teran, dan anggur berbasis varietas internasional lainnya.

Pantai Dalmatian:

Pabrik Anggur Bibich: Menggunakan anggur asli, seperti Babich dan Debit, serta varietas Rhône merah, seperti Syrah dan Grenache, Winemaker Alen Bibić membuat campuran Mediterania dengan tangan modern. Semua anggur ini ditambah rangkaian minyak zaitunnya dapat dicicipi di ruang pencicipan tanah pedesaan yang tidak jauh dari Skradin. Poljoprivredno-Trgovacki Obrt, Plastovo, Telepon: +385 91 211 1231

Restoran Nostromo: Dinobatkan sebagai salah satu koki terbaik Kroasia, Koki dan Pemilik Zlatan Marinović memanjakan pengunjungnya dengan hidangan yang terdiri dari makanan laut segar yang ditangkap hanya sepelemparan batu dari Laut Adriatik. Kraj Sv. Marije 10, Pisah

Istana Lesic Dimitri: Terletak di sebelah bekas kediaman Marco Polo yang bersejarah, istana uskup abad ke-18 yang telah dipugar ini menawarkan pengalaman bintang lima kepada para tamunya, termasuk pemandangan spektakuler kepulauan Dalmatian. Don Pavia Pose 1-6, Pulau Korčula

Kilang Anggur Katarina Pendek: Terletak di kota pesisir kecil Orebic, kilang anggur ini memiliki ruang mencicipi lengkap dengan pemandangan Laut Adriatik yang menakjubkan dan pilihan anggur beraroma yang dibuat dari penduduk asli. Anggur Plavac Mali dan Posip. Bana J. Jelacica 3, Orebic

Pabrik Anggur Grgic: Legenda Lembah Napa, Mike Grgich, kembali ke akar Kroasia-nya dengan kilang anggur kecil dan sederhana yang dibangun di desa tepi laut kuno Trestenik. Trstenik 78, Trstenik, telepon: +385 20 741 153

Restaurant Nautika: Di Sekolah Studi Maritim Dubrovnik yang telah diubah, Chef Mario Bunda memukau pengunjungnya dengan kreasi makanan laut yang luar biasa, yang terinspirasi oleh perairan Adriatik setempat. Brsalje 3, Dubrovnik

Taverna Galija: Sambil bersantap di teras atap Galija, nikmati hidangan seperti sup bulu babi dan cumi-cumi isi sambil menikmati pemandangan indah kota yang menawan dan Teluk Cavtat. Vuliceviceva 1, Cavtat

Untuk melihat lebih dalam tentang kota makanan dan anggur di Kroasia, klik disini .

Mengkonsumsi Kroasia