High tea bertemu happy hour dengan tipples berbahan dasar teh yang terinspirasi dari bahasa Inggris ini — dan Anda tidak perlu melompat ke kolam untuk menemukannya.

Di Rabbit in the Moon yang baru dibuka (New York, N. Y., 212.473.2800), sebuah townhouse bergaya pondok Inggris yang terletak di West Village Manhattan, orang yang minum dapat menyesap martini yang diberi teh Earl Grey dan mengemil pai shepherd.

Di Hatfield's di Los Angeles, California, koktail 'Paman Jerry's Log Cabin' mencampurkan rye dan sirup maple yang diresapi Earl Grey — bersama dengan percikan lemon — untuk efek menyegarkan. hatfieldsrestaurant. com.

Rum punch mendapat sentuhan restoratif dengan tambahan teh Earl Grey di bar makanan laut ramping berlapis marmer, Oceana, dekat Rockefeller Center di New York, N. Y. livanosrestaurantgroup.com.

Campuran beraroma teh buah merah, empat minuman keras, dan sedikit soda membentuk 'LCIT', (kependekan dari La Cienega Iced Tea), menghidupkan kembali Angelenos di restoran kelas atas Tres by José Andrés di SLS Hotel di Beverly Hills. slshotels.com.
Koktail 'High Tea' di Tableau dan B Bar di dalam Wynn Las Vegas menggabungkan vodka Absolut Boston rilis terbatas (diresapi dengan teh hitam dan bunga elder) dengan irisan tipis mentimun Inggris panjang dan nektar mawar (foto). wynnlasvegas.com.

Pengunjung pesta saat mur.mur di Hotel Borgata Kota Atlantik, nikmati koktail 'Oranje Eclipse', dibuat dengan vodka Ketel One Oranje, teh hijau Jasmin Pearl Blossom, minuman keras St. Germain, dan jus lemon. theborgata.com.

Pengunjung Nob Hill menyesap 'Teh Merah Manhattan' di Masa's Restaurant di San Francisco, dibuat dengan Woodford Reserve Bourbon yang diresapi dengan teh Bourbon vanilla merah, Cointreau, dan pahit cokelat. masasrestaurant. com.