MINUM

Cordobar ( digambarkan ) : Bar anggur yang harus dikunjungi ini mencapai status kultus dalam satu tahun pembukaan. Cicipi anggur Jerman atau Austria yang lezat di gelas, atau pesan dari menu anggur seukuran buku telepon. Ini mencantumkan segala sesuatu mulai dari wunderkinds Riesling über-cool terbaru hingga vintages berharga lelang saja. Camilannya juga enak. Cobalah pizza puding hitam dengan Pinot Noir Jerman.

ribu : Bar koktail clubby ini sulit ditemukan, tetapi sangat layak untuk diburu. Di balik pintu baja tak bertanda yang sudah rusak di bawah jembatan kereta api Friedrichstrasse, Anda akan menemukan lampu sorot yang berkedip-kedip, klien internasional, dan beberapa ahli campuran terbaik kota.

Weinbund : Asosiasi toko anggur independen terbaik di kota, Weinbund menyelenggarakan acara pencicipan pendidikan yang menyenangkan di seluruh kota. Untuk botol ambil-dan-pergi, pergilah ke Paasburg Untuk permata Jerman (dan lokasinya yang unik: halaman berbatu di bekas pabrik tua). Untuk beberapa anggur alami terbaik di dunia, kunjungi Pemeliharaan tanaman anggur .

—Anne Krebiehl, MW

Shutterstock

MILIKMU

Hot Spot : Restoran Cina sederhana ini adalah kuil Riesling Jerman dewasa, dan pembuat anggur sering mampir setiap kali mereka berada di ibu kota. Masakannya halus dan otentik, seperti botol matang dengan harga terjangkau yang mereka sajikan. Jangan sampai melewatkan bebek asap teh.

Aula pasar sembilan : Terletak di edgyKreuzberg, pasar makanan adiboga dalam ruangan ini menawarkan banyak pilihan makanan artisanal segar, dan banyak pilihan bir dan anggur. Terbaik untuk kelompok dan berbagi, makan dengan cara Anda melalui pilihan ikan asap, menyeruput tiram, atau mencoba sandwich babi yang populer. Untuk hidangan penutup, nikmati yang menakjubkanbuatan rumahbatang coklat.

Nobel keras& Kotor : Ini adalah restoran solo pertama Billy Wagner, sommelier pemenang penghargaan. Modern dan porgresif, Wagner menggunakan produk daerah segar dan menggunakan metode pengawetan yang telah terbukti sejak lama seperti pengawetan dan penggaraman. Daftar anggur Jerman-sentris adalah salah satu yang terbaik di Berlin.

Currywurst ( digambarkan ): Camilan sambil jalan ikonik Berlin adalah rasa yang didapat — sosis panggang ala frankfurter yang dilapisi saus tomat bumbu kari. Sosisnya tersedia di hampir setiap sudut jalan, sering kali disajikan dengan kentang goreng. Jika benar-benar tergoda oleh barang-barang tersebut, Anda dapat mengunjungi Museum Currywurst kota.