Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Alsace,

Anggur Putih Alsatian Terbaik

Alsace adalah salah satu sumber terbaik untuk anggur putih buah yang lezat. Seperti yang ditunjukkan ulasan bulan ini, ada lusinan contoh bagus yang menunggu untuk dibeli dan diminum, dalam berbagai gaya. Apakah Anda ingin Riesling kering berkualitas dengan harga terjangkau? Mungkin pilihan manis untuk dinikmati sebagai hidangan penutup? Mungkin Anda sedang mencari beberapa Gewurztraminers terbaik di dunia, atau gaya unik Pinot Gris? Jawaban atas semua kebutuhan ini ditemukan di Alsace.



Ada banyak anggur dari 2011 yang mengulas masalah ini. Itu bukan vintage terhebat di Alsace 2010 dan 2009 lebih baik, karena hampir di seluruh Prancis. Tapi vintage 2011 telah memberi kami anggur yang lembut dan siap minum, dengan tingkat keasaman yang tepat.

Ulasan tersebut juga menunjukkan bahwa anggur putih dari Alsace dapat menua dengan indah di anggur tertentu. Anggur (terutama Riesling) yang dinilai 90 poin ke atas dari vintage 2007 yang sangat baik masih sangat muda. Jika Anda menambahkan ke ruang bawah tanah, beli beberapa tahun 2010 sekarang dan nikmati setelah Anda meminum tahun 2011-an, meskipun beberapa anggur dengan skor tertinggi dari vintage terakhir akan menjadi pengecualian untuk pedoman umum ini.

Ada jenis anggur lain dari Alsace yang disertakan dalam Panduan Pembelian bulan ini: Crémant d’Alsace. Anggur bersoda ini sangat populer di Prancis karena nilai-nilai luhur yang biasanya mereka wakili. Sekarang saatnya bagi orang Amerika untuk memperhatikan.



Meskipun Alsace menjadi pusat perhatian dalam Panduan Pembelian terbitan ini, Alsace juga menyertakan orang kulit putih yang menakjubkan dari wilayah Marche di Italia Tengah, serta pilihan dari Austria dan Yunani. Dari Dunia Baru, lihat ulasan anggur dari Chili dan Afrika Selatan, ditambah ratusan ulasan dari California, Washington, dan New York. Dan, seperti biasa, pastikan untuk memeriksa database lengkap kami, dengan ribuan ulasan lainnya, di buyingguide.www.winemag.com .

Riesling

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (Alsace). Sederhananya, ini adalah Riesling yang hebat. Ia memiliki semua kehalusan yang bisa dihasilkan anggur, serta rasa umur panjang. Ada intensitas buah — apel dan jeruk — yang memotong tekstur, meninggalkan sisa rasa yang indah dan tertinggal. Masih muda, minuman dari 2016. Merek Vineyard. Seleksi Gudang.
abv: 13,5% Harga: $ 39

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling (Alsace). Clos Ste Hune berasal dari parsel kecil di kebun anggur Rosacker Grand Cru. Ini adalah paean yang indah dan halus bagi Riesling — renyah sementara sangat wangi dengan aroma adas dan licorice. Itu kering dalam gaya, dengan rasa jeruk yang elegan dan garis lurus keasaman baja, tapi diakhiri dengan sedikit madu. Meskipun lezat sekarang, rasanya belum matang dan dapat terus berkembang hingga tahun 2025. Esprit du Vin.
abv: 13% Harga: $ NA

95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (Alsace). Ada gigitan dan kepadatan yang luar biasa untuk anggur yang luar biasa ini. Ini memiliki tekstur yang berat penuh dengan buah yang matang dan kaya. Pada saat yang sama, anggur itu kering dan renyah dengan keasaman. Ini baru saja mulai berkembang, dan meskipun menyenangkan sekarang, lebih baik menunggu hingga 2016. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Harga: $ 30

Gewurtztraminer

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Ini adalah anggur yang sangat enak dengan rasa manis yang ditempa dengan rasa struktur dan konsentrasi yang tinggi. Leci mendominasi profil buah tetapi dilengkapi dengan rasa nanas dan jeruk bali yang ditaburi lada. Itu kaya dan penuh di mulut. Perlu lebih banyak waktu untuk menua, jadi minumlah mulai 2016. Seleksi Robert Kacher.
abv: 13% Harga: $ 50

93 Willm 2011 Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Dari bingkisan di dalam Kirchberg de Barr Grand Cru, ini adalah Gewuztraminer yang terstruktur dan serius. Ini memiliki bobot dan juga manis, tetapi potensi dan usia yang begitu mengesankan. Rempah-rempah dan aroma roti jahe, serta keasaman halus, memberikan kerumitan pada buah kuning madu. Minuman dari 2016. Monsieur Touton Selection Ltd. Pilihan Editor.
abv: 13% Harga: $ 26

92 Dirler-Cadé 2007 Kessler Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Ini manis manis dengan karakter kue-rempah yang kaya, keasaman yang lembut dan gaya yang lengkap dan nyaman. Ini adalah anggur yang mewah namun seimbang untuk pencuci mulut dengan astringent yang menyenangkan, aftertaste yang kencang. APS Wine & Spirits.
abv: 13,5% Harga: $ NA

Pinot Gris

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (Alsace). Wangi khasnya, Pinot Gris ini bertubuh penuh dengan tekstur yang kaya. Ini kompleks di langit-langit dengan nada kacang-kacangan, rempah-rempah dan tepi buah jeruk. Umur anggur ini dan jangan minum sebelum 2016. Merek Kebun Anggur.
abv: 14,5% Harga: $ 47

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru Pinot Gris (Alsace). Anggur ini memiliki rasa manis sedang dengan karakter yang kaya dan kompleks. Ini memiliki nada rempah-rempah dan madu yang menonjolkan rasa persik dan aprikot yang matang. Kekayaan anggur berasal dari teksturnya yang padat. Ini sudah siap untuk diminum sekarang, tetapi juga akan menua dengan baik. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Harga: $ 30

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsace). Ini adalah anggur bertekstur dengan kesuburan yang matang dan harum. Dengan gaya madu dan rasa manis sedang di langit-langit, ini adalah anggur yang kompleks dan kaya yang siap untuk diminum sekarang, tetapi juga dapat meningkat seiring bertambahnya usia. Kolektif Perdagangan Anggur Maritim. Pilihan Editor.
abv: 14% Harga: $ 28