Selatan Lembah Rhône menyimpan warisan anggur yang mendalam, mulai dari asal usulnya di Yunani hingga ekspansi Romawi dan apresiasi Gereja. Ini adalah rumah bagi desa-desa yang menawan, dengan nama-nama anggur yang bertengger di puncak-puncak indah yang dihiasi dengan kebun-kebun anggur di lembah dan lerengnya. Meskipun Paus Chateauneuf sangat diakui, masih ada beberapa bergengsi lainnya kejam di Rhône Selatan, ditambah, tentu saja, yang terkenal Cotes du Rhone sebutan dan produksinya di tingkat desa.

Fitur luar biasa dari negeri ini adalah Dentelles de Montmirail. Pegunungan terjal ini menyerupai renda, yang menjadi asal muasal nama pegunungan tersebut, yang berarti “pegunungan renda yang mengagumkan”. Bangunan terkenal dari batu ini berfungsi sebagai latar belakang kebun anggur bertingkat dan memberikan kesempatan untuk hiking dan bersepeda di tengah habitat alami yang dilestarikan.

Meskipun banyak orang bersepeda melewati desa-desa, bepergian dengan mobil memberikan perjalanan darat yang menawan (dan tidak terlalu menguras tenaga) yang menghadirkan restoran-restoran istimewa, pengalaman mencicipi anggur, dan pemandangan yang akan membuat kamera sibuk selama berhari-hari. “Ada begitu banyak hal yang harus dilakukan, begitu banyak restoran untuk dikunjungi,” kata Madeline Ferran, pembuat anggur di perusahaan yang dikelola keluarga Domaine des Escaravailles . Berikut adalah beberapa hal menarik dari makan dan minum di Rhône Selatan.

Rasteau

Ini adalah salah satu tempat paling bermakna di Prancis Selatan untuk mencicipi cita rasa lokal dan merasakan tekstur menjadi hidup. Rasteau adalah lokasi gereja abad ke-12 dan reruntuhan château serta alun-alun kecil ikonik yang dipenuhi pertokoan dan pusat wisata yang menjual anggur AOP Rasteau. Di sini, orang dapat menemukan anggur diam serta Vin Doux Naturel, anggur yang diperkaya dan lezat di wilayah ini. “Pastikan untuk melakukan Sentier Viticole dan berkeliling desa Rasteau,” kata Ferran. Ini juga dikenal sebagai jalur anggur sebutan, jalur berjalan kaki melalui kebun anggur dan lanskap indah tempat asal anggur Rasteau. Jika Anda berada di kota pada waktu yang tepat, Ferran menyarankan untuk membuat rencana untuk berkunjung Kapan Harus Minum Anggur di Malam Hari , pengalaman anggur pop-up yang berlangsung selama beberapa malam musim panas. Ini adalah kesempatan besar untuk mencicipi produk-produk dari berbagai produsen bersama dengan beberapa truk makanan terbaik di wilayah tersebut.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Di Les Baux-de-Provence, Seni Bertemu Anggur

Cairanne

Kota tua Cairanne dikelilingi benteng, dan tangga curam mengarah ke kapel St. Roch abad ke-18. Pembuat anggur Laurent Brusset dari Domain Brusset mengatakan bahwa pengunjung menganggap Gerbang Autanne sangat menarik. Sebagai bagian dari benteng abad pertengahan desa, kita masih dapat melihat takik yang dibuat untuk membantu kereta kuda menaiki tanjakan. Pada bulan Juli setiap tahunnya, desa ini menjadi hidup dengan perayaan yang semarak Festival Festival Anggur , yang menarik banyak orang lokal dan banyak pengunjung luar kota. Restoran top di sini adalah Iga dan Garpu , sebuah perjalanan singkat ke selatan Cairanne, dan Le Tourne au Verre, yang merupakan pusat pembuat anggur. Tak jauh dari kafe terdapat gua luar biasa di mana para tamu dapat mencicipi dan membeli anggur yang dibuat oleh domain Cairanne Cru. Thibault Brotte, produser dari Châteauneuf-du-Pape, kini membuat wine dari Cairanne. Dia mengatakan bahwa “Cairanne adalah masa depan Châteauneuf-du-Pape—terroir yang hebat dan orang-orang yang hebat.” Meskipun Cairanne sebagian besar memproduksi anggur merah, tempat ini semakin dikenal sebagai produksi anggur putih, dan permintaan saat ini melebihi pasokan.

Gigonda

Perjalanan berlanjut ke Gigonda , sebuah nama yang sangat disukai para penggemar wine di seluruh dunia berkat status Cru, sejarah keagamaan, dan situs Romawinya. Ini adalah desa Côtes du Rhône pertama yang mendapatkan status Cru pada tahun 1971. Jalan-jalan bertingkat di Gigondas mengarah ke restoran-restoran nyaman yang berfungsi sebagai pintu gerbang menuju cita rasa lokal dan pengakuan global, termasuk L'Oustalet , yang telah mendapatkan Bintang Hijau Michelin atas perhatiannya terhadap tanggung jawab lingkungan. Berjalan-jalan di kota menghadirkan arsitektur yang dilestarikan dan pepohonan kuno yang menaungi alun-alun dan pemandangan jalanan yang rapi. Banyak domain di area ini menawarkan tur dan mencicipi, memungkinkan Anda merasakan tradisi pembuatan anggur dan mencicipi anggur unik. Desa ini adalah rumah bagi Gua Gigondas , di mana lebih dari 100 anggur Gigondas AOP tersedia untuk dicicipi dan dibeli dengan anggur merah klasik dan kuat yang membuat Cru terkenal.

Vaison-la-Romaine

Vaison-la-Romaine terkenal dengan warisan kunonya yang kaya, pemandangan indah, dan pemandangan budaya yang dinamis termasuk kota tua abad pertengahan serta teater dan reruntuhan Romawi. Anggur di sini diproduksi sebagai Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, salah satu anggur tingkat desa paling utara, dianggap mampu tumbuh dengan gaya selatan Grenache dan gaya tradisional utara Syrah . Ini adalah salah satu tempat terbaik untuk tiba dalam keadaan lapar dan pulang dengan perasaan puas. “Jika Anda berada di sini pada hari Selasa, Anda harus pergi ke pasar petani Vaison-la-Romaine yang terkenal,” kata Ferran. Pameran ini dianggap sebagai salah satu pekan raya yang wajib dikunjungi di kawasan ini, dengan sejarah yang dimulai pada tahun 1400-an. Di musim panas, vendor bisa mencapai 450 atau lebih. Setelah seharian menjelajah, Ferran menyarankan makan di restoran yang dianggapnya terbaik di kawasan ini: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . Ini benar-benar suguhan, dengan menu luar biasa yang berpusat pada bahan-bahan lokal, dipadukan dengan pemandangan Sungai Ouvèze yang menakjubkan dari ruang makan modern.

Aman

Menyandang gelar “desa terindah di Prancis”, Séguret adalah desa abad pertengahan yang terletak di puncak bukit dengan pesona dan sejarah yang masih ada. Lokasinya yang indah sungguh menawan—bertengger di lereng bukit, dikelilingi oleh kebun anggur, kebun zaitun, dan lanskap yang dipenuhi garrigue. Sekitar waktu Natal, sebuah bintang bercahaya putih digantung dengan indah di atas desa dan tampak ajaib dari kejauhan. Faktanya, desa itu sendiri sungguh menakjubkan dengan jalan-jalan sempit berbatu dan arsitektur batu kuno. Untuk mencapai sudut Séguret, Anda harus berjalan kaki, tetapi saat menjelajahi desa, Anda akan menemukan alun-alun yang menawan, air mancur tradisional, dan taman mungil. Restoran Le Mesclun adalah tempat yang ideal untuk bersantap, terletak di ketinggian kota. Sebuah meja di sini menampilkan pemandangan Mont Ventoux yang indah di kejauhan dan kebun anggur di bawahnya, tempat produksi anggur Côtes du Rhône Villages Séguret yang elegan dan segar.

Lebih Banyak Hal yang Harus Dilakukan di Kota

Tambahkan pesona perjalanan dengan memasukkan salah satu kota puncak bukit lainnya vaksin , Beaumes-de-Venise atau Sablet. Temukan tata ruang Vacqueyras yang melingkar, dengan gereja dengan menara lonceng berdiri di tengahnya, dan jalur botani mengundang Anda untuk merasakan keharuman flora asli. Di Beaumes-de-Venise, gua-gua kuno, reruntuhan kastil feodal, dan pabrik zaitun memberikan gambaran yang jelas tentang sejarah dan alam yang saling terkait. Dan Sablet yang cantik dan sempurna adalah bagian dari abad pertengahan dengan benteng abad ke-9 dan pemandangan yang fantastis.

Artikel ini awalnya muncul di Desember 2023 isu dari Penggemar Anggur majalah. Klik Di Sini untuk berlangganan hari ini!

Hadirkan Dunia Anggur ke Depan Pintu Anda

Berlangganan Majalah Wine Enthusiast sekarang dan dapatkan 1 tahun seharga  $29,99.

Langganan