Anda mungkin pernah melihat jus ceri asam yang dimasukkan ke dalam air kelapa dan minuman pemulihan olahraga di toko bahan makanan Anda. Namun, jika Anda belum membeli sebotolnya, sekarang mungkin saat yang tepat untuk membelinya dan meminum jus merah delima, terutama jika Anda ingin meningkatkan kualitas tidur Anda. Sejumlah penelitian menakjubkan menunjukkan jus ceri asam bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam hal-hal penting.

Mungkin Anda pernah mengabaikan jus ceri asam di masa lalu. Atau mungkin Anda skeptis dan berpikir, 'Apa gunanya jus ceri asam?' Berikut adalah beberapa alasan kuat mengapa Anda perlu menambahkan jus ceri asam ke keranjang Anda.

Bisakah Makan Kiwi Sebelum Tidur Membantu Anda Tidur Lebih Baik?

Seperti Apa Rasanya Jus Ceri Tart?

Sebelum mendalami manfaat jus ceri asam, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana rasa jus ceri asam. Memang rasanya cukup asam, tapi juga manis. Ini mengingatkan kita pada meminum anggur merah tanpa filter, dengan kekayaan yang kental dan sedikit endapan di bagian bawah. Namun dalam kasus ini, Anda meminumnya dalam keadaan dingin, dan rasa manisnya memberikan keseimbangan. Bahkan ada yang bilang rasanya seperti pai ceri.

Karena rasanya yang asam, terkadang Anda akan menemukan tambahan gula yang ditambahkan ke jus ceri asam, jadi perhatikan labelnya. Taruhan terbaik Anda untuk kesehatan adalah mencari jus ceri asam 100% tanpa tambahan gula untuk mencocokkan dengan yang digunakan dalam penelitian.

Stok Melica/Adobe

4 Manfaat Jus Ceri Tart yang Didukung Penelitian

Salah satu peneliti paling berpengalaman mengenai topik manfaat buah ceri asam bagi Anda adalah Malachy McHugh, Ph.D. , direktur penelitian di Institut Kedokteran Olahraga dan Trauma Atletik Nicholas di Rumah Sakit Lenox Hill di Kota New York.

1. Anda Mungkin Tidur Lebih Nyenyak Setelah Minum Jus Ceri Tart

Apakah jus ceri asam membantu Anda tidur? Itulah pertanyaan yang ditanyakan atlet profesional kepada McHugh setelah mereka mulai meminumnya. 'Para atlet mengalami tidur yang lebih nyenyak dan mereka sendiri mengaitkannya dengan jus ceri yang asam,' kata McHugh, konsultan tim hoki NHL New York Rangers sejak tahun 2000. Pengamatan tersebut menghasilkan beberapa penelitian yang menunjukkan hubungan positif antara penggunaan rutin kue tart. jus ceri dan lebih lama, istirahat lebih baik dengan lebih sedikit insomnia. Ceri asam adalah salah satu dari sedikit sumber makanan yang mengandung melatonin dalam jumlah besar, dan 'ada anggapan bahwa tingginya kadar melatonin dalam ceri asam dapat membantu tidur,' kata McHugh.

Meskipun penelitian menunjukkan bahwa ceri asam meningkatkan kadar melatonin pada manusia, McHugh menunjukkan bahwa ceri asam juga memiliki efek anti-inflamasi, yang bisa menjadi alasan lain mengapa jus merah dapat membantu Anda menangkap beberapa Zs.'Dosis melatonin dalam jus ceri asam adalah alasan utama mengapa jus ini bermanfaat untuk tidur, tetapi kandungan magnesium dan sifat anti-inflamasi juga penting,' kata Karman Meyer, RDN , dan penulis Makan Untuk Tidur: Apa yang Harus Dimakan & Kapan Makan untuk Tidur Malam yang Nyenyak ($16, Amazon ). 'Itulah hal yang menakjubkan tentang makanan kaya nutrisi—ada efek yang menyertainya, yang berarti keseluruhan makanan lebih besar daripada jumlah bagian-bagiannya.'

8 Makanan Anti-Peradangan untuk Ditambahkan ke Diet Anda

Lalu berapa banyak yang perlu Anda minum untuk mendapatkan manfaat jus ceri asam untuk tidur? Dalam studi tidur, perbaikan terlihat dari minum setara dengan dua porsi 8 ons jus ceri asam 100% setiap hari. Dalam sebuah penelitian, partisipan meminum jus tersebut di pagi hari dan satu hingga dua jam sebelum tidur selama dua minggu.Dalam penelitian lain, partisipan mengonsumsi jus setiap hari selama satu minggu.'Seperti kebanyakan jus buah 100%, saya merekomendasikan menikmatinya saat makan atau camilan yang mengandung serat dan protein untuk membantu menstabilkan kadar glukosa darah dan membuat Anda merasa kenyang,' kata Meyer.

Lalu bagaimana dengan kandungan gula alami pada jus ceri asam? Mungkinkah itu kontraproduktif terhadap tidur yang nyenyak? Meyer dan McHugh mengatakan tidak. 'Minum jus ceri asam 100% yang mengandung gula alami [dibandingkan dengan jus ceri asam dengan tambahan gula] seharusnya tidak menjadi penyebab masalah tidur,' kata Meyer.

Apakah Minum Jus Semangka Sama Baiknya dengan Makan Buahnya Sendiri?

2. Jika Sendi Anda Sakit, Jus Ceri Tart Dapat Meredakannya

Orang yang menderita nyeri sendi, osteoartritis, atau asam urat dapat memperoleh manfaat dari buah ceri asam. Faktanya, menggunakan jus ceri asam untuk meredakan asam urat dan radang sendi adalah pengobatan dari mulut ke mulut yang sudah ada sejak hampir satu abad yang lalu, karena banyak penderita nyeri menyatakan bahwa rasa sakitnya tidak terlalu akut setelah makan ceri asam kalengan atau minum jus ceri asam. Kemungkinan hubungan ini pertama kali dipelajari secara formal pada tahun 1950 ketika, setelah makan sekaleng ceri asam atau kuning sehari, 12 penderita radang sendi dan asam urat menunjukkan kadar asam urat dalam darah lebih rendah.

'Peningkatan asam urat dalam darah diketahui menyebabkan serangan asam urat yang sangat menyakitkan,' kata Toby Amidor, RD , dan penulis Buku Masakan Imunitas Keluarga ($2, Amazon ). Sebuah studi pendahuluan menemukan bahwa makan sekitar 2 cangkir ceri segar setelah puasa semalaman menunjukkan penurunan kadar asam urat sebesar 15% pada wanita sehat.Penelitian lain menunjukkan penurunan serupa pada penanda nyeri sendi setelah partisipan meminum 10,5 ons jus ceri asam dua kali sehari selama 21 hari.

3. Ceri Tart Dapat Menurunkan Tekanan Darah Anda

Dokter sering menggunakan tes darah yang mengukur protein C-reaktif (atau CRP) untuk meramalkan perkembangan tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular lainnya pada pasien. Dan peningkatan CRP sering kali disertai dengan diagnosis hipertensi. Meskipun tindakan seperti membatasi natrium dan mengonsumsi lebih banyak makanan berserat tinggi sering kali merupakan rekomendasi nutrisi bagi penderita tekanan darah tinggi, 'ada beberapa penelitian yang menunjukkan penurunan CRP dengan meminum jus ceri asam,' kata McHugh.

Dalam sebuah penelitian, pria dengan hipertensi dini yang mengonsumsi 2 ons konsentrat jus ceri asam menurunkan tekanan darah sistolik dalam waktu 3 jam.Dalam penelitian lain, pria dan wanita dengan tekanan darah cukup tinggi yang meminum 2 ons konsentrat jus ceri juga secara signifikan menurunkan tekanan darah sistolik.Dalam penelitian lain, pria dan wanita yang meminum 16 ons jus ceri asam setiap hari selama 12 minggu memiliki tekanan darah sistolik dan kolesterol LDL yang jauh lebih rendah dibandingkan mereka yang meminum plasebo.

Yang Perlu Diketahui Tentang Ashwagandha dan Potensi Manfaatnya untuk Mengurangi Stres

4. Ceri Tart Adalah All-Star Setelah Latihan

Ketika McHugh pertama kali diminta untuk mempelajari apakah jus ceri asam memengaruhi olahraga dan pemulihan otot, dia ragu. 'Apa yang kebanyakan orang tidak sadari adalah sangat sulit mencegah rasa sakit yang Anda alami setelah melakukan olahraga yang tidak biasa atau intens,' katanya.

'Saya menelepon seorang rekan yang baru saja menyelesaikan penelitian yang menunjukkan bahwa suplementasi vitamin C tidak berpengaruh pada kerusakan otot. Kami memutuskan untuk mengulangi penelitian itu dengan jus ceri asam.Tidak ada yang lebih terkejut dengan hasilnya daripada saya,' kenang McHugh. 'Fakta bahwa meminum minuman selama empat hari sebelum dan sesudah olahraga yang merusak dapat mencegah hilangnya kekuatan, sungguh mengejutkan bagi saya. [Sebelumnya] tidak ada intervensi—termasuk strategi nutrisi, pijat, mandi es, atau bahkan obat antiinflamasi—yang secara nyata memengaruhi pemulihan kekuatan.' Sejak penelitian pertama tersebut, banyak penelitian tentang ceri asam menunjukkan manfaat serupa.

Jadi, apa yang membuat buah ceri sangat baik untuk otot Anda setelah berolahraga? Di dalam bola merah cerah tersebut terdapat lebih dari 30 fitonutrien dengan efek anti-inflamasi atau antioksidan. “Mungkin keragaman fitonutrien dalam ceri yang membedakannya dari makanan dan buah-buahan lain dalam hal efek pemulihan yang menguntungkan,” kata McHugh.

5 Makanan Penyebab Peradangan Menurut Ahli Diet

Dan tipe atlet apa yang paling membutuhkan jus ceri asam? McHugh mengatakan bisa siapa saja, mulai dari remaja hingga atlet profesional dan setiap pejuang olahraga di antaranya—tetapi itu tergantung pada jadwal Anda. Jika Anda memiliki jadwal latihan yang merotasi kelompok otot yang Anda latih dan menyertakan hari istirahat, kata McHugh, tidak perlu menggunakan jus ceri asam atau intervensi lain apa pun untuk mempercepat pemulihan.

McHugh mengatakan, 'Namun, jika seseorang harus berkompetisi atau tampil sebelum pulih sepenuhnya dari performa sebelumnya, maka diperlukan intervensi untuk mempercepat pemulihan otot. Di banyak liga olahraga, atlet perlu memainkan beberapa pertandingan dalam seminggu, yang melibatkan stres fisik dan fisiologis yang tinggi, ditambah banyak perjalanan dengan gangguan tidur. Musim menjadi perang gesekan dengan tubuh yang hancur secara perlahan.'

Di sinilah dosis harian minuman padat nutrisi seperti jus ceri asam bisa membantu. Ini juga dapat bermanfaat jika Anda menghadapi aktivitas berat yang tidak biasa. McHugh menggunakan contoh pemain ski rekreasional. 'Anda mungkin pergi bermain ski selama seminggu setiap musim dingin hanya untuk berjuang pada hari kedua dan ketiga karena kerusakan dari hari pertama bermain ski mulai terasa.'

Intinya: Manfaat Utama Jus Ceri Tart

Menurut pendapat McHugh, setelah mempelajari dampak buah ceri asam dalam berbagai cara, dia akan merekomendasikan penggunaan jus buah ceri asam secara konsisten karena mempercepat pemulihan selama musim atau periode olahraga yang berat.

Dia dan Amidor juga menunjukkan bahwa faktor yang konsisten di hampir semua penelitian ini adalah manfaat jus ceri untuk perbaikan peradangan. 'Banyak penelitian [tart cherry] berkaitan dengan pengurangan peradangan,' kata Amidor. 'Antioksidan yang ditemukan dalam buah ceri asam dan jus ceri asam tentunya dapat membantu mengurangi peradangan.'

Namun khususnya untuk kesehatan jantung, Amidor menyarankan untuk tidak terlalu bersandar pada satu hal. “Efek kumulatif dari mengonsumsi makanan yang menyehatkan jantung bersama dengan aktivitas fisik teratur dan penurunan berat badan (jika perlu) benar-benar diperlukan untuk memberikan manfaat kesehatan jantung,” katanya. 'Mengonsumsi jus ceri asam harus dilakukan, jika diinginkan, di samping yang lainnya.'

Mengapa Anda Harus Makan Lebih Banyak Lumut Laut

Berapa Banyak Jus Ceri yang Harus Anda Minum?

Seperti yang ditunjukkan McHugh, kita tidak hanya memiliki bukti kuat bahwa kita dapat memperoleh manfaat dari jus ceri asam untuk radang sendi, peradangan, pereda nyeri, pemulihan, dan tidur. 'Kuncinya adalah kita tahu berapa banyak buah ceri yang perlu Anda makan untuk mendapatkan efek pengobatan,' katanya. Jumlah obat tersebut adalah 16 ons, atau dua botol berukuran 8 ons, 100% jus ceri asam segar sehari, yang setara dengan makan 100 buah ceri asam. 'Dosis tersebut telah digunakan untuk memberikan efek yang baik dalam berbagai penelitian,' kata McHugh. Dia menambahkan, 'Dalam praktiknya, jika biasa meminumnya, satu botol [8 ons sehari] mungkin cukup.'

Dan bagaimana dengan makan, misalnya 1 cangkir porsi ceri asam segar atau beku, atau ¼ cangkir porsi ceri asam kering, atau mengonsumsi suplemen ekstrak ceri setiap hari? Meskipun Anda akan mendapat untung beberapa efek anti-inflamasi, antioksidan, dan melatonin dari salah satu bentuk ini, McHugh mengatakan Anda tidak akan mendapatkan cukup efek untuk mencapai dosis mujarab yang digunakan dalam penelitian ini.

Jika manfaat jus ceri asam membuat Anda penasaran, kabar baiknya adalah satu atau dua porsi 8 ons sehari bukanlah jumlah yang berlebihan. 'Sebaliknya, orang sering berbicara tentang manfaat kesehatan dari antioksidan resveratrol dalam anggur merah,' kata McHugh, 'tetapi seseorang perlu minum lebih dari 100 botol anggur merah sehari untuk mendapatkan resveratrol yang cukup untuk melihat efek pengobatan.' Dan tidak ada ahli kesehatan di luar sana yang akan merekomendasikan hal itu.

4 Makanan Yang Menghambat Tidur (dan 3 Yang Dapat Membantu Anda Tidur)Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya KirimSumberBetter Homes & Gardens berkomitmen untuk menggunakan sumber-sumber yang berkualitas tinggi dan bereputasi baik—termasuk penelitian yang ditinjau oleh rekan sejawat—untuk mendukung fakta dalam artikel kami. Baca tentang kami

McHugh, Malachy dkk. ' Pengaruh Jus Ceri Tart (Prunus Cerasus) terhadap Kadar Melatonin dan Peningkatan Kualitas Tidur .' Jurnal Nutrisi Eropa , jilid. 1, tidak. 8, 2012, Springer, hal. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kelley, Darshan dkk. ' Review Manfaat Buah Ceri untuk Kesehatan .' Nutrisi , jilid. 10, no.3, 2018, MDPI, hal. 368, doi:10.3390/nu10030368

Yu, Ying dkk.' Studi Percontohan Jus Ceri Tart untuk Pengobatan Insomnia dan Investigasi Mekanismenya .' Jurnal Terapi Amerika, jilid. 25, tidak. 2, 2018, hal. 194-201, doi:10.1097/MJT.0000000000000584

Simon, Vicky A. dkk. ' Konsumsi Ceri Menurunkan Kadar Urat Plasma pada Wanita Sehat .' Jurnal Nutrisi, jilid. 133, tidak. 6, 2003, Akademik Oxford, hal. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smith, Jennifer L.' Khasiat Jus Ceri Tart untuk Mengurangi Biomarker Peradangan pada Wanita Penderita Inflammatory Osteoarthritis (OA) .' Jurnal Studi Pangan , jilid. 1, tidak. 1, 2012, Institut MakroThink.

Davis, Christina. ' Pengaruh Jus Ceri Tart pada Biomarker Peradangan dan Stres Oksidatif pada Lansia .' Nutrisi , jilid. 11, tidak. 2, 2019, hal.101-1 228, MDPI, doi:10.3390/nu11020228

Clifford, Tom. ' Pengaruh Konsumsi Montmorency Tart Cherry (Prunus Cerasus L.) terhadap Fungsi Vaskular pada Pria Dengan Hipertensi Dini .' Jurnal Nutrisi Klinis Amerika , jilid. 103, tidak. 6, 2016, Akademik Oxford, hal. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Davis, Kristina dkk. ' Dampak Jus Ceri Tart pada Tekanan Darah Sistolik dan Kolesterol Lipoprotein Kepadatan Rendah pada Orang Dewasa Lanjut Usia: Uji Coba Terkontrol Secara Acak .' Makanan & Fungsi , jilid. 9, tidak. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, hal.3185-3194. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, DAJ dkk. ' Khasiat Campuran Jus Ceri Tart dalam Mencegah Gejala Kerusakan Otot .' Inggris Jurnal Kedokteran Olahraga , jilid. 40, tidak. 8, 2006, hal. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429