Dari perbukitan di Tuscany tengah, bisa dibilang salah satu anggur paling terkenal di Italia, Chianti Classico. Denominasi Chianti Classico of Controlled and Guaranteed Origin (DOCG) dikelilingi oleh yang lebih besar Chianti DOCG dan meskipun keduanya menghasilkan anggur berbahan dasar Sangiovese, ada beberapa perbedaan yang sangat penting di antara dua sebutan.

Pembotolan Chianti Classico yang selalu membawa emblem ayam jago hitam, harus terbuat dari minimal 80% Sangiovese anggur (10% lebih banyak dari Chianti) dan produsen tidak dapat menggunakan anggur putih. Chianti Classico juga menggunakan tingkatan penuaan yang berbeda untuk anggurnya. Annata, atau anggur standar, harus berumur setidaknya satu tahun anggur Riserva setidaknya selama dua tahun dan Gran Selezione setidaknya selama 30 bulan.

Orang merah berdarah murni ini tidak harus menjadi urusan yang mahal. Berikut adalah ulasan Chianti Classico terbaru kami yang membuktikan bahwa Anda dapat menemukan kualitas luar biasa dengan harga terjangkau.

Panduan Pemula untuk Chianti dan Chianti Classico

Castello di Ama 2017 Chianti Classico, $ 35, 95 poin . Mawar, beri merah matang, dan aroma herba liar bercampur dengan aroma balsamik kayu putih. Langit-langit yang lezat dan dipoles menawarkan keanggunan yang terkendali, memberikan ceri Marasca yang berair, raspberry yang dihancurkan, adas bintang, dan lada putih di samping tanin halus. Keasaman segar membuatnya tetap seimbang dan memberikan ketegangan yang cukup. Minum sampai tahun 2023. Tabel Sortasi. Pilihan Editor. --Kerin O'Keefe

Volpaia 2016 Riserva (Chianti Classico) $ 35, 95 poin . Aroma varietas ungu, plum, dan berry berkulit hitam membentuk hidung pada warna merah yang harum dan dipoles ini. Di langit-langit yang segar dan lezat, tanin beludru menemani ceri liar yang berair, raspberry yang dihancurkan, dan bumbu kue. Ini sangat seimbang, dengan keasaman cerah. Wilson Daniels Ltd. Pilihan Editor. —K.O.

Felsina 2017 Berardenga (Chianti Classico) $ 28, 93 poin . Aroma plum, rempah-rempah eksotis, kayu putih dan sedikit warna ungu membentuk hidung. Langit-langit bertubuh sedang terstruktur dengan elegan dan memiliki ketegangan yang bagus, menawarkan ceri hitam matang, kolak blackberry, dan licorice disertai dengan tanin yang dipoles. Minum sampai tahun 2023. Pilihan Polaner. Pilihan Editor. —K.O.

Istine 2017 Chianti Classico $ 25, 93 poin . Aroma buah dari berry berkulit hitam matang bercampur dengan bumbu kue ungu dan coklat pada 100% Sangiovese ini. Pada langit-langit yang kenyal dan gurih, aroma licorice dan cengkeh memberi inti padat dari ceri Marasca dan kolak raspberry sementara tanin yang dipoles memberikan dukungan. Minum sampai tahun 2022. Oliver McCrum Wines. Pilihan Editor. —K.O.

Marchesi Antinori 2015 Villa Antinori Riserva (Chianti Classico) $ 35, 93 poin . Aroma beri liar, tembakau pipa, mint, dan kayu putih membentuk hidung bersama dengan aroma pohon ek Prancis. Pada langit-langit linier, berstruktur elegan, rajutan rapat, tanin berbutir halus membungkus ceri hitam matang, kismis merah, adas bintang, dan roti panggang. Minum 2022–2030. Ste. Michelle Wine Estates. —K.O.

Riecine 2017 Chianti Classico $ 25, 92 poin . Aroma bunga biru dan buah berkulit hitam membentuk hidung bersama dengan bau tembakau. Halus dan berair, langit-langit yang membulat mengeluarkan ceri Marasca yang lezat, blackberry, dan adas bintang sementara tanin yang dipoles memberikan dukungan yang lentur. Minum sampai tahun 2023. Pemilihan Soilair. Pilihan Editor. —K.O.

Castello di Albola 2016 Chianti Classico $ 19, 91 poin . Aroma mawar dan beri merah membentuk hidung pada warna merah harum ini. Linear dan bersemangat, langit-langit yang lentur dan gurih menawarkan ceri asam, kismis merah, dan sedikit bumbu panggang yang dibuat dengan keasaman cerah dan tanin yang dipoles. Minum sampai tahun 2024. 1821 Fine Wines & Spirits. —K.O.

Badia a Coltibuono 2017 Coltibuono RS (Chianti Classico) $ 15, 90 poin . Aroma berry berkulit hitam matang, tanah hangus, dan licorice terbawa ke langit-langit mulut bersama dengan plum matang. Tanin yang rapat dan berdebu memberikan dukungan ringan dan meninggalkan hasil akhir yang mengering. Minum sampai tahun 2022. Pabrik Anggur Dalla Terra. Pembelian terbaik. —K.O.

Castelli del Grevepesa 2016 Chianti Classico $ 25, 90 poin . Aroma plum hitam, kulit dan semak-semak menjadi pelopor dalam campuran 95% Sangiovese dan 5% Merlot ini. Langit-langit yang gurih menawarkan ceri hitam kering, tembakau, dan cengkih, serta tanin yang berdebu. Votto Vines Mengimpor. —K.O.

Ormanni 2016 Chianti Classico $ 19, 90 poin . Dibuat dari anggur Sangiov yang ditanam secara organik, ini dibuka dengan aroma beri merah, ungu, dan semak-semak. Langit-langit yang gurih dan harum menawarkan ceri merah, adas bintang, dan tembakau di samping tanin yang dipoles. Nikmati hingga 2025. Pilihan Virtuoso. —K.O.