Lupakan pantai berpasir dan keindahan berbalut bikini di Rio de Janeiro, dan sebagai gantinya bayangkan perbukitan di wilayah Piedmont Italia. Pada akhir 1800-an, Brasil bagian selatan mengalami masuknya banyak imigran Italia, terutama dari Italia utara. Wilayah anggur terbesar dan terpenting di negara ini, Serra Gaúcha dan Denominación de Origen-nya, Vale dos Vinhedos, sekarang menyumbang hampir 90% dari produksi anggur terbaik Brasil. Perbukitan hijau ini, dihiasi dengan kilang anggur, hotel dan restoran, menarik sekitar 150.000 pengunjung per tahun. Masakan Italia menonjol, dan banyak penduduk lanjut usia berbicara dengan dialek Venesia yang hampir hilang diselingi dengan bahasa Portugis.

Tempat Makan
Di Lembah Pedesaan , jangan lewatkan filet mignon Chef Rodrigo Bellora dengan saus chimichurri buatan sendiri atau polenta dengan ragu babi hutan. Dengan daftar anggur yang menawarkan 21 pilihan anggur berkilau, enam putih dan 35 merah, sulit untuk memilih hanya satu. Di Cabanha’s Churrascaria , restoran bergaya pampa tradisional ini menyajikan potongan daging sapi terbaik yang dipanggang dengan sempurna di atas api yang membakar kayu. Toko anggur terlampir membuat memilih anggur Anda menyenangkan, mendidik, dan mudah.

Dimana untuk tinggal
Dengan 128 kamar mewah, area umum mewah dan spa kelas dunia, Caudalie Wine Hotel & Spa adalah tempat untuk mendasarkan diri Anda saat berkeliling negara anggur Brasil. Pousada Kebun Anggur Don Giovanni Wines adalah bed-and-breakfast kuno yang dikelola keluarga, dan merupakan benteng dari pesona Dunia Lama. Delapan kamar tamu, kilang anggur, dan restoran pemenang penghargaan terletak di sebuah rumah bersejarah yang dibangun pada tahun 1930.

Tempat Mencicipi
Sekitar 130.000 pengunjung per tahun melewatinya Inti gerbang kilang anggur. Di bawah bimbingan konsultan Michel Rolland, pabrik ini membuat anggur merah, putih, dan berkilau yang sangat dihargai. Di Kebun Anggur dan Anggur Pizzato , ayah dan anak Plinio dan Flavio Pizzato membuat anggur yang sangat baik dari Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir (untuk berkilau) dan beberapa varietas yang kurang terkenal. Pengunjung sering kali dikejutkan oleh bangunan bergaya Eropa yang mengesankan di Casa Valduga . Pastikan untuk mengunjungi gudang anggur bersoda yang luas.

Vinícola Aurora adalah koperasi dengan 1.100 anggota keluarga dan berbagai macam pembotolan. Air mancur Bacchus berwarna emas yang menyemburkan anggur merah adalah tempat berfoto yang menyenangkan. Kunjungi juga Pabrik Anggur Salton . Dimulai pada tahun 1910, kilang anggur tersebut sekarang memproduksi lebih dari 30 anggur.

Kapan Pergi
Sebagian besar Brasil berada di selatan ekuator, jadi musimnya berlawanan dengan musim kami. Pergi di bulan Maret untuk menangkap hasil panen.

Anggur Terkemuka
Anggur merah dibuat menggunakan Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Ancellotta, Pinot Noir, Touriga Nacional dan Teroldego. Anggur putih termasuk Riesling, Chardonnay, Muscat, Malvasia dan Glera (sebelumnya dikenal sebagai Prosecco). Anggur bersoda diproduksi dengan gaya kering dan manis, dan termasuk minuman yang paling banyak dicari di Brasil.

Satu-satunya anggur merah yang dapat diberi label sebagai varietas tunggal di Vale dos Vinhedos adalah Merlot. Contoh penting dibuat oleh produsen seperti Miolo, Casa Valduga dan Pizzato. Indicação de Procedência Pinto Bandeira memungkinkan produksi anggur bersoda manis dan kering, serta anggur merah dan putih kering.

Tip Anggaran
Beli sebotol anggur bersoda Brasil dan beberapa pão de queijo (roti keju) dan pergilah ke Taman Kota Floresta untuk sore santai di tengah flora dan fauna setempat.

Orang lokal yang tahu
Flavio Pizzato dari Pizzato Vinhas e Vinhos suka menghabiskan hari-harinya jauh dari kilang anggur yang secara aktif terlibat dengan alam. “Wilayahnya sangat terjal, hijau dan penuh dengan area yang jarang dijelajahi. [Pegunungan] Paredão da Eulália dekat dengan kilang anggur kami, dan Anda bisa melihat-lihat pemandangan di sana atau melakukan eksplorasi hutan yang dalam. Juga, sungai utama Serra Gaúcha, Rio das Antas, sangat bagus untuk arung jeram. ” Salah satu penjual pakaian favoritnya adalah Petualangan CIA .

Aktifitas lain
Ajaklah keluarga untuk bersantai seharian di pemandian air panas Serra Gaúcha. Caldas de Prata menawarkan berbagai paket yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran Anda, mulai dari berendam di kolam renang sederhana (sekitar $ 9,50) hingga spa mewah (harga bervariasi berdasarkan perawatan). Pastikan untuk mengunjungi air terjun lokal yang indah, Cascata da Usina.

Lihat Daftar Lengkap >>>