Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita

Konsumen Anggur Tangguh Menghadapi Resesi

Hari ini di NYC, Dewan Pasar Anggur Direktur Eksekutif John Gillespie memimpin road show tahunan kelima asosiasi yang mempresentasikan penelitiannya tentang tren konsumen anggur AS, yang menjadi tajuk utama pertumbuhan industri selama 16 tahun berturut-turut. Meskipun angka akhir untuk 2009 masih dihitung, konsumsi tumbuh sekitar 1,2-1,5% selama 2008, dan konsumsi per kapita orang dewasa mencapai 3 galon, yang berarti rata-rata orang dewasa Amerika mengonsumsi sekitar 77 gelas 5 ons (15 botol) anggur di 2009.



Sementara konsumen anggur 'marjinal' —mereka yang minum anggur kurang dari sekali per minggu — melaporkan minum anggur lebih sedikit pada tahun 2009, konsumen anggur 'inti' —yang menyumbang lebih dari 90% konsumsi — melaporkan minum lebih banyak anggur. Gillespie menggambarkan ini sebagai 'migrasi menuju peningkatan frekuensi konsumsi dalam konsumen inti'. Konsumsi di luar gedung meningkat pada tahun 2009, didorong oleh gerai tambahan (4.000 lebih banyak daripada tahun 2008), penjualan langsung kilang anggur, pembelian dari pengecer online dan penekanan pada makan / hiburan di rumah.

Tidak mengherankan, generasi Milenial, generasi yang berusia 16-33 tahun, lebih cenderung membeli dari klub anggur, situs Web kilang anggur, atau pengecer online dibandingkan rekan mereka yang lebih tua. Mereka menyumbang 26% dari populasi orang dewasa tetapi hanya 18% dari konsumsi anggur, yang membuat mereka, menurut Gillespie, 'terbelakang,' dan target yang layak bagi pemasar anggur.

Konsumsi anggur di tempat terpukul oleh lebih sedikit kunjungan restoran, lebih sedikit pengeluaran untuk minuman beralkohol dan sedikit tren penurunan pada apa yang bersedia dibelanjakan konsumen untuk anggur. Namun seperti yang ditunjukkan Danny Brager, kepala tim Layanan Klien Minuman Beralkohol Nielsen, 'Di saat baik orang minum, di saat buruk orang minum, tapi terkadang kami melakukannya secara berbeda — dan itulah yang terjadi tahun ini.'