813 Anacapa Street
Santa Barbara, California
805.966.9463 · winecask.com

Bertempat di sebuah bangunan tahun 1860-an yang dikelilingi oleh halaman taman yang menakjubkan, tempat di Santa Barbara ini memuja makanan dan anggur. Pemilik Bernard Rosenson telah mengumpulkan kru bintang, termasuk Chef John Pettitt (untuk hadiah, nikmati salah satu menu mencicipi enam hidangan yang diilhami sayuran bulanan) dan Direktur Anggur Tom Keim, yang telah 30 tahun berkecimpung dalam bisnis ini. Masakannya murni California, menampilkan para tamu lokal yang paling segar dapat makan di bawah langit-langit lukisan tangan Albert Herter di ruang utama yang diterangi perapian atau di Bar Anggur Intermezzo yang lebih kasual. Jika Anda menemukan anggur dalam daftar yang harus Anda bawa pulang (Domaine Weinbach atau Zind-Humbrecht, mungkin?), Mampirlah ke sebelah Wine Cask Wine Store dan belilah (dengan harga mark-up sederhana).

Statistik
Jumlah pilihan: 2.500-plus
Botol dalam persediaan: 25.000
Jumlah anggur per gelas: 50
BYO: Ya. Biaya Gabungan: $ 25
Sorotan daftar anggur: Pilihan dari seluruh dunia. Pilihan yang sangat baik dari Santa Barbara County. Vertikal Colgin, Harlan, Screaming Eagle dan Diamond Creek. Anggur kultus seperti Sine Qua Non. Burgundies produksi terbatas seperti Coche-Dury, Raveneau, dan Comte de Vogüé. Anggur Champagne yang lebih tua, termasuk Dom Perignon Oenotheque 1976. Bordeaux kembali ke tahun 70-an dan 80-an.