Seorang veteran AS dan perdagangan anggur global selama lebih dari dua dekade, sebagai direktur Amerika untuk Perusahaan Médocaine Des Grands Crus (seorang négociant Bordeaux terkemuka), Nancy Rugus memiliki perspektif unik tentang tren anggur di Prancis dan AS. Penggemar Anggur berbicara dengan Rugus tentang panen tahun 2011 dari pojok pemeliharaan anggur terkenal di barat daya Prancis.

Penggemar Anggur: Panen Bordeaux 2011 sudah tiba, apa kesan Anda?
Nancy Rugus: Properti individu menunjukkan bahwa mereka memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan karena cuaca tidak mendukung. Tetapi banyak yang sangat puas dengan hasil sejauh ini, terutama mereka yang melakukan seleksi kuat. Masih terlalu dini untuk mengatakan seperti apa hasil akhirnya, tetapi saya yakin sebagian besar orang setuju bahwa ini tidak akan terjadi pada tahun 2005, 2009, atau 2010 yang lain.

KAMI: Apa tren paling penting yang pernah Anda lihat di A.S.?
TIDAK: Orang-orang muda sekarang menemukan Bordeaux, dan para sommelier di mana-mana menemukan nilai-nilai Bordeaux yang baik untuk program sampingan mereka dan menyampaikan antusiasme mereka kepada pelanggan mereka.

KAMI: Apa penawaran yang mungkin paling diabaikan dari Bordeaux saat ini?
TIDAK: Anggur kedua dari puri Bordeaux yang terkenal menawarkan kualitas luar biasa: Les Tourelles de Longueville dari Château Pichon-Longueville Baron, Vivens dari Château Durfort-Vivens, Echo de Lynch Bages dari Château Lynch-Bages, Castelnau de Suduiraut dari Château Suduiraut dan sebagainya. Untuk kesenangan murni, beberapa nilai terbaik berasal dari kebun anggur milik keluarga — Châteaux Saint-Sulpice, du Taillan, Dubourg, Nicot, Castera, dan lainnya.

KAMI: Bagaimana dengan kulit putih kering dari Bordeaux, nilai apa yang perlu dicari?
TIDAK: Kulit putih Bordeaux didominasi campuran Sauvignon Blanc dan Sémillon, yang terbaik menawarkan gaya yang segar, bersih dan menyegarkan yang sangat cocok untuk semua kerang dan makanan laut. Ada banyak whites bernilai bagus, terutama dari Entre-Deux-Mers, Graves, dan Pessac Leognan. Châteaux Nicot, l’Hoste Blanc, dan La Dame Blanche yang sedikit lebih kompleks adalah nilai yang menonjol.

Lima Potongan Mudah dari Bordeaux

Berikut adalah kwintet dari Bordeaux terjangkau yang siap minum sekarang dan tersedia secara luas, menurut Nancy Rugus dari Compagnie Médocaine:

2008 Château Haut-Vigneau, $ 22,99
2006 Château Bourbon La Chapelle, $ 14,99
2007 Château Tour Pibran, $ 34,99
2010 Château Nicot Blanc, $ 13,99
2009 Château Saint-Sulpice, $ 14,99

David Lincoln Ross adalah editor kontributor di thedailybeast.com, yang minum Bordeaux baik muda maupun dewasa dengan penuh semangat www.davidlincolnross.com