Pasti ada lebih banyak minuman yang menenangkan tenggorokan dan di cuaca dingin daripada minuman keras dan minuman anggur. Teh dapat memberikan berbagai rasa yang luar biasa sebagai bahan dasar koktail yang nyaman. Di sini, pakar teh Stephen Thomas dari Teh Rishi & Botani dan Max Green, kepala bartender di bar yang mengutamakan teh Blue Quarter di Kota New York , bagikan resep masuk mereka.

Koktail Après-Ski ke Channel Winter Delight

Saya Bisa Melihat Kilimanjaro

Kata chai secara harfiah berarti teh. Masala chai adalah perpaduan teh hitam yang dibumbui dengan jahe yang sering dibuat dengan susu kukus. Koktail ini tidak terkecuali, tetapi juga mendapat dosis rhum pertanian dan sirup maple yang baik, untuk kedalaman manis.

Bawakan 1 ons masala chai yang diseduh , 8 ons air dan 8 ons susu Merebus. Rebus selama 5 menit, lalu saring ke dalam wadah. Campurkan 3 ons campuran dengan 2 ons rum pertanian dan ½ ons sirup maple .

Simpan sisanya untuk digunakan nanti.

Musim dingin di Shizuoka

Thomas baru-baru ini menghabiskan waktu di Prefektur Shizuoka Jepang, dan koktail ini terinspirasi olehnya. Agave dalam minuman ini melapisi tenggorokan, sedangkan shochu membawa sedikit rasa funk.

Gabungkan 3 ons menyeduh teh hijau rasa persik , 3 ons shochu dan ½ ons sirup agave di dalam ketel.

Didihkan, lalu sajikan.

Jelajahi Dunia Rhum yang Direndam Matahari

Dragoon Punch

Green merekomendasikan menyeduh teh ekstra kuat untuk koktail, agar rasanya tidak hilang. Dalam minuman ini, selai brendi dan rum gelap mengimbangi astringency teh dan lemon.

Gabungkan 2 tetes pahit persik , ½ ons jus lemon , ½ ons sirup sederhana , 1½ ons Brendi dan ½ ons rum gelap yang terlalu tahan lama di cangkir teh.

Tambahkan 3 ons teh hitam pekat , lalu putar irisan lemon di atas cangkir dan buang.

Dapatkan Cozy

'The Montenegro [amaro] menambahkan aroma bunga jeruk dan jeruk pahit ke dalam aspek madu dan jahe dari koktail,' kata Green. “Aroma berasap mengapung di atasnya untuk membuat 'balita' ini memuaskan seperti selimut flanel.” Bungkus dan rileks.

Gabungkan 1 ons Scotch campuran , ½ ons Montenegro , ¾ ons kuat teh hitam , ½ ons sirup jahe , ¼ ons jus lemon dan 2 tanda hubung 18.21 Jahe Lemon Tingtur dalam mug.

Spritz dengan Scotch peated .