Anda tahu pepatah 'apa yang tumbuh bersama, berjalan bersama,' tetapi ternyata, barang-barang yang disimpan di rak terdekat juga bisa menjadi pasangan yang bagus. Camilan dari seluruh dunia ini sudah tersedia di toko grosir di seluruh Amerika Serikat, tetapi jika dipasangkan dengan botol yang tepat, mereka akan mengantar Anda.

Stoopwafels / Foto oleh Meg Baggott

Belanda

Stroopwafels & Genever

Stroopwafel, atau 'sirup wafel', berasal dari Edam. Sandwich kue wafel ini memiliki isian seperti karamel. Secara tradisional, itu ditempatkan di atas secangkir kopi untuk menghangatkan bagian dalamnya dan membuatnya lengket. Kedengarannya bagus, tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih kuat, raihlah genever. Pendahulu gin malty ini diresapi dengan juniper dan tumbuhan lainnya. Ini memiliki sedikit rasa manis yang cocok dengan sirup krim di dalam stroopwafel, dan nuansa herbal menambah daya tarik.

Penulis dan Bartender Thad Vogler on the Spirit (s) of Exploration

Australia

Tim Tam / Foto oleh Meg Baggott

Tim Tam & Campbells NV Tokay (Rutherglen)

Tim Tams adalah sandwich biskuit berisi krim dan renyah yang dilapisi cokelat. Ini adalah camilan klasik yang diproduksi oleh berbagai merek. Anggaplah mereka sebagai semacam makanan penutup dengan biskuit dan kuah daging, karena mereka sangat kaya dan berlebihan. Anggur dari Rutherglen juga dikenal karena kekayaannya, baik dalam rasa dan harga, tetapi ini Tokay adalah mencuri seharga $ 17. Rasa selai jeruknya sangat kontras untuk permukaan cokelat Tim Tam, sementara manisnya anggur cocok dengan kue.

Foto oleh Meg Baggott

Mexico

Takis & Don Amado Añejo Mezcal

Keripik jagung gulung ini terlihat seperti enchilada kecil dan memiliki banyak pengikut. Takis diproduksi dalam empat rasa yang mengemas berbagai tingkat panas. Cobalah Fuego (cabai dan lemon), Salsa Brava (saus pedas), Takis Nitro (habanero chile dan jeruk nipis), dan Crunchy Fajita (taco ringan) —semua di antaranya cocok dengan mezcal ini. Berusia 18–24 bulan di tong brendi, Don Amado Añejo memberikan rasa custard seperti makanan penutup dengan sedikit asap. Garam dan panasnya camilan ditambah rasa asap mezcal yang kaya membuat kombinasi yang sempurna.

India

Kashmiri Mixture & Sula 2014 Dindori Reserve Shiraz (Nashik)

Campuran Kashmiri / Foto oleh Meg Baggott

Anggap ini sebagai Chex Mix of India: Ini adalah kombinasi kacang hijau goreng yang renyah dan gurih dengan stik kentang, kacang mete, biji muskmelon, dan rempah-rempah. Kashmir Haldiram campuran adalah merek yang populer, tetapi Anda mungkin ingin mencoba beberapa dan menemukan favorit Anda. Dengan rasa yang begitu kuat, Anda pasti ingin menuangkan anggur merah yang sama kuatnya — cobalah Shiraz Cagar Alam Sula Dindori . Kepedasan khas anggur Shiraz dan rasa berasap dari iterasi ini mencerminkan rasa yang pekat dalam campuran makanan ringan.

Kesenangan Turki / Foto oleh Meg Baggott

Turki

Turkish Delight & Vinkara 2014 Yasasin Kalecik Karasi (Ankara)

Tidak perlu pergi ke Narnia (atau bahkan Turki) untuk menemukan gelatin yang lembut dan manis ini yang sering dibumbui dengan air mawar dan ditaburi kurma cincang, pistachio, hazelnut, atau kenari — semuanya tersedia di toko-toko khusus. Anggur merah bersoda Turki Vinkara yang lezat menawarkan perpaduan transportif dengan karakteristik bunga dan buahnya meningkatkan nada serupa pada permen, sementara keasaman anggur membuatnya tidak terasa menjemukan.