Budaya

Anggur Australia Termahal? Gippsland Pinot Noir

Pada tahun 1979, Phillip Jones meninggalkan karier telekomunikasinya untuk menanam tanaman merambat pertama Pulau Gipps —wilayah penghasil anggur yang luas, namun hingga saat itu, sebagian besar belum dijelajahi di sebelah timur Melbourne. Cita-citanya: menjadikan Bordeaux Australia yang hebat. Namun, Cabernet kesulitan untuk menjadi matang di iklim maritim yang sejuk. Sebaliknya, itu adalah tiga baris miliknya Pinot Noir yang pada akhirnya menjadikannya bintang industri anggur dengan rilisan pertamanya di bawah label Bass Phillip pada tahun 1991.

Pinot ultra-premium Jones menempatkan Gippsland di peta. Harga pembotolan Reserve tingkat atas pertamanya lebih tinggi daripada Pinot mana pun di Australia yang pernah ada. Saat ini, ini adalah yang termahal anggur Australia tersedia di AS, dengan harga lebih dari $1.000 USD per botol.

Namun selama lebih dari tiga dekade, Jones adalah orang asing di wilayah yang luas dengan sedikit produsen dan memiliki reputasi sebagai sepupu terpencil bagi produsen yang lebih glamor. Semenanjung Mornington dan pinggul Lembah Yarra wilayah. Citra Gippsland akhirnya mulai berubah; itu dijelaskan dalam buku tahun 2023 Cara Minum Australia , oleh sommelier AS Jane Lopes dan Jonathan Ross, sebagai “salah satu yang paling menarik di seluruh Australia.”

Kebun anggur saat matahari terbenam — Gambar milik Entropy Wines

Anda Mungkin Juga Menyukai: Anggur Australia Terbaik untuk Diminum Saat Ini

Desas-desus ini tidak datang dari produsen korporat besar—mereka belum mencapai Gippsland (belum)—tetapi dari sejumlah produsen berskala kecil yang berpengalaman, sering bepergian, dan semakin banyak yang telah menginvestasikan uang mereka di wilayah yang mereka yakini akan menjadi tujuan mereka. untuk kehebatan. Letaknya hanya dua jam dari salah satu kota besar di Australia, menawarkan banyak air di negara yang sebagian besar dilanda kekeringan, memiliki topografi yang menarik dan tanah kuno di bawah tanah yang masih relatif terjangkau—jujur saja, tidak mengherankan jika banyak pembuat anggur berbakat mempertaruhkan lahan pertanian mereka. Pulau Gipps.

“Ini adalah batas terakhir dalam hal lahan yang terjangkau, beberapa lokasi fantastis yang belum ditanami,” kata Ryan Ponsford dari Anggur Entropi , yang label kecilnya telah membuatnya sukses di Down Under tetapi belum diekspor ke AS. Faktanya, hanya sejumlah kecil anggur Gippsland yang tersedia di Amerika Serikat—tetapi ada baiknya memesan langsung, jika Anda bisa.

Ryan di jaring traktor di Willow Grove / Gambar Milik Entropy Wines

Mengikuti jejak Phillip Jones, banyak petani dan pembuat anggur Gippsland berfokus pada Pinot Noir, yang, di bagian Australia ini menunjukkan keasaman alami yang khas dan cerah, tanin halus dan aromatik yang indah, dari buah-buahan merah primer dan motif bunga hingga zaitun hitam gurih dan daun salam; dari bit yang bersahaja hingga nuansa besi. Gippsland Pinots bisa lebih padat daripada Mornington atau Yarra Pinots, tergantung di mana mereka ditanam, tapi keduanya sama elegannya.

“Gaya Gippsland Pinot sangat khas, yang menurut saya merupakan bagian lain yang sangat menarik di kawasan ini,” kata Ponsford. “Saat Anda mendapatkan Gippsland Pinot yang bagus, Anda langsung tahu bahwa itu dari Gippsland.”

Namun, membatasi Gippsland secara geografis adalah tugas yang sulit. Membentang lebih dari 300 mil di sepanjang garis pantai tenggara Australia dan terjepit di antara Great Dividing Range di utara dan Selat Bass di selatan, setidaknya terdapat 10 jenis tanah berbeda di tiga subkawasan tidak resmi, Gippsland Barat, Selatan, dan Timur. Wilayah terakhir ini terletak paling jauh dari Melbourne dengan kondisi kekeringan hampir sepanjang tahun, sehingga wilayah ini hanya menjadi rumah bagi segelintir kilang anggur, seperti Sungai Nicholson , kaki ringan dan Kebun Anggur McAlister. Sebagian besar pertumbuhan terjadi di wilayah Barat dan Selatan.

Paling dekat dengan Melbourne dan berbatasan dengan Lembah Yarra, kilang anggur West Gippsland terletak di lembah pegunungan Strzelecki yang indah. Tanahnya yang berkerikil dan lempung vulkanik merah menyuburkan tanaman merambat dari ujung tombak, seperti yang disukai produsen lo-fi bulan , Momen Mori , Patrick Sullivan Dan William Downie . Perusahaan yang terakhir ini, yang pendekatan penanaman anggurnya yang sangat sensitif (dan hingga saat ini mengolah kebun anggur dengan kuda dan bajak) mendahului pergerakan anggur alami Australia, adalah satu-satunya produsen yang hanya berfokus pada Pinot Noir. Dengan pengalaman puluhan tahun dalam pembuatan anggur di Victoria dan 15 tahun di Gippsland, Downie adalah salah satu pemimpin paling lama di kawasan ini dan telah menjadi mentor bagi banyak produsen baru.

Tangan Kotor Tiga Anggur Kotor Marcus — Dirty Three Wines Dirt Hands Marcus / Gambar milik Lauren Murphy

Anda Mungkin Juga Menyukai: Mengapa Anda Harus Menjelajahi Semenanjung Mornington Australia

Produsen lain yang lebih mapan di kawasan ini adalah Marcus Satchell, yang bersama istrinya, Lisa Sartori, mendirikan Tiga Anggur Kotor . Satchell dibesarkan di South Gippsland dan mengaku mengetahui setiap kebun anggur di wilayah tersebut. Dia memanfaatkan perbukitan subur di kawasan ini, iklim maritim yang ekstrem (salah satu yang paling sejuk di daratan Australia) dan campuran tanah unik dari tanah liat merah, basal vulkanik, dan lempung berpasir granit untuk membuat berbagai macam anggur, termasuk Riesling listrik dan beberapa gelembung lezat. Tapi bintang-bintangnya adalah trio Pinot yang sangat aromatik dan benar-benar seksi yang disebut Dirt One, Two dan Three, dari satu lokasi di sekitar South Gippsland.

“Potensi di South Gippsland sangat besar,” kata Satchell. “Hanya masalah waktu sebelum perusahaan yang lebih besar melihat hal ini dan berinvestasi di sini.”

Untuk saat ini, anak-anak kecillah yang menyadari potensi tersebut.

Dan tentu saja, ada produser paling terkenal di South Gippsland, Bass Phillip . Jones menjual kilang anggur tersebut pada tahun 2020 kepada sekelompok investor termasuk Jean-Marie Fourrier dari Domaine Fourrier Burgundy. Fourrier telah mengambil gelar pembuat anggur utama dan meyakinkan penggemar bahwa Pinot kelas dunia Bass Phillip tidak akan kemana-mana.