Di sini, di A.S., tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk minum anggur Australia . Ekspor, khususnya wine premium, berada pada titik tertinggi dalam 15 tahun terakhir, yang berarti terdapat peningkatan keragaman merek dan ketersediaan wine Australia. Meskipun industri ini mengalami masa-masa penuh gejolak dalam beberapa tahun terakhir—badai hebat yang melanda dan menghantam seperti pandemi global, hilangnya pasar ekspor terbesarnya, Tiongkok, karena perselisihan perdagangan, dan peristiwa cuaca ekstrem seperti kebakaran hutan dan banjir— anggur Australia bersinar lebih terang dari sebelumnya.

Ini adalah latar belakang yang menarik untuk Hari Australia, hari libur nasional yang jatuh pada tanggal 26 Januari. Diadakan pada hari yang sama ketika Armada Pertama Inggris mendarat di Sydney pada tahun 1788, hari libur nasional negara ini menampilkan pengibaran bendera, pertunjukan kembang api, dan pesta pora patriotik lainnya. Namun, hari ini juga dianggap sebagai hari berkabung oleh masyarakat Aborigin dan Penduduk Pribumi Selat Torres di Australia, yang menyebutnya sebagai Hari Invasi. Mereka menunjuk tanggal 26 Januari sebagai awal penjajahan Eropa dan kehancuran budaya dan masyarakat mereka. Jajak pendapat terbaru menunjukkan peningkatan tajam dalam jumlah warga Australia yang meyakini tanggal tersebut harus dipindahkan.

Hal-hal ini dan lebih banyak lagi yang ada dalam pikiran kami saat kami mempertimbangkan pemandangan anggur Australia yang luar biasa. Ini adalah negara yang sangat tua sekaligus baru. Tanahnya adalah yang tertua di dunia; budaya aslinya telah ada sejak lama, terus menerus, lebih lama dari budaya lainnya. Tanaman merambatnya—yang paling tua berasal dari tahun 1843—adalah salah satu tanaman anggur tertua yang masih menghasilkan tanaman anggur di planet ini.

Sejarah Singkat Anggur Australia

Untuk populasi yang sepuluh kali lebih kecil dibandingkan Amerika Serikat, Australia mengklaim sejumlah besar penemuan yang kini sangat diperlukan, seperti lemari es (1856), alat pacu jantung elektronik (1926), wi-fi (1992), Google Maps (1992), dan Google Maps (1992). 2003) dan, mungkin yang paling mengubah hidup, anggur kantong dalam kotak .

Diciptakan oleh pembuat anggur Thomas Angove pada tahun 1964, kantong anggur plastik dalam kotak (juga dikenal sebagai 'tong' atau 'kantong goon' di Down Under) mungkin berasal dari Australia. Bahkan ada permainan minum, Goon of Fortune, yang dibuat untuk itu, sering dimainkan pada Hari Australia. Sejarah bangsa dengan anggur yang difermentasi sudah ada sejak lama.

Masyarakat adat Australia telah memfermentasi minuman di Down Under selama ribuan tahun. Namun budidaya anggur sudah ada sejak kapal pertama pada tahun 1788, yang membawa potongan tanaman anggur ke Pelabuhan Sydney. Pada awal hingga pertengahan tahun 1800-an, kawasan seperti Hunter Valley di New South Wales; Swan Valley di Australia Barat; Lembah Yarra, Geelong dan Rutherglen di Victoria; dan McLaren Vale, Coonawarra dan Barossa, Eden dan Clare Valleys di Australia Selatan didirikan. Anggur awal Australia sebagian besar telah difortifikasi—sebagian besar dikirim kembali ke Inggris, tetapi banyak juga yang diminum di dalam negeri—bersama dengan “moselle” (Riesling) yang manis pada awal abad ke-20.

Selera berubah pada pertengahan abad ke-20 menjadi anggur meja kering, khususnya anggur merah tua kayu ek Amerika dari varietas sejenisnya cabernet Dan Shiraz . Pendulum berayun ke arah anggur beriklim sejuk di tahun 80-an ketika peminum menemukan anggur yang kaya dan bertekstur Chardonnay dan gurih, berbintik-bintik kayu putih Cabernet Sauvignon dari Margaret River di Australia Barat; cerah, lemon, bermata hijau Sauvignon Blanc dari Adelaide Hills di Australia Selatan; metode tradisional kembang api dari Tasmania; anggun, berbuah merah Pinot Noir dari Semenanjung Mornington di Victoria; dan, Hunter Valley yang paling aneh, tak ada bandingannya, dan berumur panjang Semillon .

Ini berayun kembali lagi menjelang akhir tahun 90-an ke Shiraz bertubuh penuh, pedas, sekarang sebagian besar berumur kayu ek Prancis dan campuran GSM (Grenache, Shiraz, Mataro) yang berotot dari Barossa dan McLaren Vale dan Coonawarra yang montok dan mint. Taksi.

Kemudian muncullah gerakan organik, biodinamik, dan anggur alami di awal abad ke-21. Pendekatan pembuatan anggur yang relatif lepas tangan ini—meskipun kadang-kadang terang-terangan salah—memiliki dampak yang sangat besar terhadap industri anggur, yang sebelumnya banyak dikritik karena dianggap terlalu teknis, sehingga menghasilkan anggur yang bersih namun tidak berjiwa, dan terlalu ditipu. (Pengaruh sistem pertunjukan anggur Australia—yang secara tradisional dijalankan oleh masyarakat agraris dan merupakan bagian yang sudah mengakar dalam budaya anggur Australia—terhadap gaya negara ini tidak dapat dilebih-lebihkan.)

Pemandangan Anggur Australia Modern

Beberapa tahun belakangan ini pendulum akhirnya berayun ke arah tengah. Tentu saja, lautan anggur komersial dari produsen skala besar masih masuk ke pasar setiap tahun. Dan anggur alami , dengan segala keanehannya, tidak akan kemana-mana. Namun banyak produsen paling menarik di Australia telah menemukan titik tengahnya.

Mereka dibekali dengan pengalaman dan pengetahuan untuk mengetahui kapan harus memanfaatkan ilmu pengetahuan dan teknologi anggur modern untuk membantu mereka bertani dengan bahan kimia yang lebih sedikit dan membuat anggur yang stabil dan bebas kesalahan, namun mereka juga tahu kapan harus duduk santai dan membiarkan alam mengambil jalannya. .

Itu sebabnya anggur Australia tidak pernah semenarik ini; mengapa dapat ditemukan anggur dengan karakter, ekspresi lokasi, dan kelezatan yang luar biasa di seluruh 65 wilayah penghasil anggur di Australia dari ratusan varietas anggur yang berbeda. Baik untuk Hari Australia atau acara lainnya, tersedia anggur Australia untuk setiap selera. Menyelam ke dalam.

12 Anggur Australia Terbaik

---

Permata Tersembunyi Terbaik: Lambert 2019 Nebbiolo (Lembah Yarra)

Penggemar Anggur 97 Poin

Terkenal karena Syrah dan Chardonnay yang menggoda, produser artisanal Luke Lambert mengalihkan fokusnya secara eksklusif ke Nebbiolo. Dia telah berhasil menghasilkan salah satu ekspresi terbaik dari varietas yang terkenal cerewet ini di luar tempat asalnya, Piedmont. Elegan, murni, dan kompleks, terdapat keindahan tersendiri dalam karakter stroberi dan raspberry liar yang segar, motif bunga, lada putih, dan mineral. Rasa asam yang sangat renyah dan bubuk, tanin halus membentuk tekstur halus. Dengan nuansa tempat, karakter keragaman, dan keramahan makanan yang utama, kecantikan yang masih muda ini dapat diminum sekarang tetapi harus disimpan dengan anggun setidaknya hingga tahun 2032. Pilihan Editor —Christina Pickard

$ Bervariasi Pencari Anggur

Anggur Terbaik dari Pabrik Anggur Milik Pribumi: Gunung Yengo 2021 Pinot Gris (Bukit Adelaide)

Penggemar Anggur 88 Poin

bidang_5e860b0163e91

$23 minuman keras

Campuran Bordeaux Terbaik dari Biodynamic Rockstar: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Sungai Margaret)

Penggemar Anggur 96 Poin

Anggur dari perkebunan biodinamis yang ikonik ini selalu mencerminkan tempatnya. Tahun 2019 adalah tahun vintage yang lebih keren dari rata-rata, tetapi tahun ini memenangkan pengulas ini karena aroma dan keanggunan anggurnya. Berlapis dan sangat berkarakter, hidungnya berbunga-bunga, seperti bunga liar Australia Barat, dan agak gemuk, seperti potongan wajan dari daging panggang. Buahnya tersedia dalam bentuk kolak, seperti rhubarb segar kalengan, plum, dan kismis. Ada tulang punggung yang gurih dan bersahaja seperti jus bit, air garam zaitun, dan serutan kayu cedar. Tepi kayu putih yang sejuk menambah pesona vintage. Tanin yang dipahat dan manis sangat kuat tetapi menyisakan banyak ruang untuk rasa. Kualitas luar biasa dengan harga terjangkau, minuman ini sekarang enak dengan botol dan protein tersedia, atau dapat disimpan dengan indah setidaknya selama satu dekade. Pilihan Editor —C.P.

$41,99 anggur.com

Hasil Terbaik untuk Uang Anda: Kebun Anggur Chambers Rosewood NV Muscat (Rutherglen)

Penggemar Anggur 93 Poin

Chambers adalah produsen patokan gaya Rutherglen dan Muscat yang dipilih terakhir ini menawarkan rona oranye terbakar pada kaca, dengan tepi hijau. Membangkitkan aroma memikat dari selai jeruk, madu, kurma medjool, dan bunga almond, rasanya terus berlanjut dengan cara yang sama. Tidak beraturan dan sangat manis, tingkat keasamannya cukup untuk menjauhkan ini dari wilayah sirup. Ini akan mendapat manfaat besar dari perpaduan keju yang lembut dan asin. #8 Peminat 100 2021 —C.P.

$15,99 anggur.com

Cara Terbaik Mencicipi Sejarah Anggur Australia: Seppeltsfield 1921 Ke Shiraz-Grenache (Lembah Barossa)

Penggemar Anggur 100 Poin

Dirilis setiap tahun sejak tahun 1878, anggur ini dianggap sebagai satu-satunya anggur vintage di dunia dengan garis keturunan yang tidak terputus. Warnanya yang sangat pekat, menyelimuti indra dengan lapisan aroma dan rasa tak berujung yang memunculkan gambaran masa lalu: kepedasan kulit kering dari penyamakan kulit; polesan dan debu yang setara dari buku-buku dengan punggung retak yang melapisi rak kayu mahoni mengkilap di perpustakaan tua; chestnut asap; coklat hitam, dan kue kurma. Secara tekstur seperti meminum bahan satin, tidak beraturan tetapi tidak menjemukan (sebenarnya sangat segar). Alkohol meresap kemudian tetapi diliputi oleh kekayaan rasa dan hasil akhir yang bertahan selama beberapa menit penuh. Bayangkan produk tersebut tersedot dengan lembut dari tidurnya selama 100 tahun di ruang penyimpanan kuno Centennial Cellar di Seppeltsfield—hal itulah yang terjadi setiap kali pesanan dilakukan. Ada kenaikan harga yang besar baru-baru ini, tapi untuk harta karun sekali seumur hidup seperti ini, hal itu bisa dibenarkan. —C.P.

$3.000 milik Langton

Anggur Aromatik Terbaik: Stargazer 2019 Tupelo Putih (Tasmania)

Penggemar Anggur 93 Poin

Tasmania adalah kawasan penghasil anggur dengan iklim paling sejuk di Australia, dan label kecil dari pembuat anggur Samantha Connew ini dengan cekatan mengekspresikan kapasitas wilayah tersebut terhadap anggur yang elegan dan menyegarkan. Tupelo terbuat dari 57% Pinot Gris, 32% Riesling, dan 11% Gewürztraminer. Perpaduannya merupakan ekspresi luwes dari setiap ragamnya. Aroma lembut dari air mawar, jeruk, dan pir berbintik madu disertai dengan sedikit percikan saat pertama kali dibuka, menawarkan tekstur indah dan keasaman kristal. Ini adalah minuman pelepas dahaga yang cocok dipadukan dengan beragam masakan Asia Tenggara. —C.P.

$34,99 Perpustakaan Anggur

Riesling Australia Terbaik: Frankland Estate 2019 Estate Grow Dry Riesling (Sungai Frankland)

Penggemar Anggur 95 Poin

Ini adalah Riesling yang sangat kompleks dan lezat yang juga memiliki nilai luar biasa. Menawarkan kedalaman rasa dalam bentuk lemon segar, lavender liar, minyak tanah, dan kerikil yang dihancurkan. Teksturnya licin dan licin, dengan semangat, kesegaran, dan hasil akhir lemon yang panjang. Ekspresi tempat yang unik; sekaligus dapat diakses dan menarik. Minum sekarang–2032. Pilihan Editor —C.P.

$ Bervariasi Pencari Anggur

Nat Hewan Peliharaan Terbaik dari Varietas Anggur yang Tidak Dikenal: Tunggakan 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Sparkling (Riverland)

Penggemar Anggur 92 Poin

Motto produser artisanal Riverland ini, “rangkullah keanehan” sangat cocok dengan pét-nat yang berawan ini. Terbuat dari varietas Puglian yang tidak dikenal, Bianco d'Alessano, dibuka dengan kombinasi aroma yang memabukkan seperti potongan nanas, honeysuckle, dan bumbu jahe. Langit-langitnya kurang segar dibandingkan hidungnya, tetapi ada gelembung-gelembung yang berduri, keasaman yang renyah, dan sentuhan akhir kulit jeruk dan nanas. Itu membuat minuman musim panas yang menyenangkan di teras. —C.P.

$29,99 Vivino

Grenache Terbaik dari Produser Bersejarah: Grenache Kebun Anggur Warboys Angove 2019 (McLaren Vale)

Penggemar Anggur 95 Poin

Salah satu anggur terbaik dari produsen biodinamik organik hingga saat ini, berasal dari kebun anggur pesisir yang berusia lebih dari 50 tahun dan dipres dalam keranjang kayu antik. Ini adalah kerumitan dan kemudahan untuk diminum. Buah blueberry brambly dipadu dengan rangkaian bunga rampai yang terdiri dari motif bunga, bumbu dan rempah kering, serta nuansa trotoar yang hangat. Langit-langitnya elegan dan halus dengan struktur linier. Ada keasaman yang luar biasa, terutama untuk Grenache, dan tanin bubuk yang kencang. Minum sekarang dan sampai sekitar tahun 2037. Pilihan Editor —C.P.

$ Bervariasi Pencari Anggur

Shiraz Iklim Keren yang Mengubah Permainan Terbaik: Clonakilla 2019 Shiraz-Viognier (Distrik Canberra)

Penggemar Anggur 97 Poin

Shiraz-Viognier dari Clonakilla adalah salah satu yang pertama dari jenisnya, mengantarkan era baru Shiraz Down Under yang lebih aromatik dan lezat. Itu tetap menjadi tolok ukur gayanya. Warnanya seperti jus ceri, wanginya indah, dengan aroma kelopak mawar dan lada putih di atas aroma yang lebih bersahaja dan lebih berisi. Batu hangat memberi warna pada jus raspberry, ceri, dan cranberry segar. Di mulut ada kesegaran buah brambly yang keluar seperti semburan buah beri merah segar di mulut. Keasaman yang renyah dan kekuatan tanin yang halus dan serak menambah struktur dan kompleksitas. Ini adalah anggur Australia dengan iklim sejuk yang dibuat dengan sangat baik dan dapat diminum dengan baik saat ini tetapi mampu bertahan setidaknya hingga tahun 2037. #7 Peminat 100 2022 —C.P.

$119,99 anggur.com

Botol Terbaik untuk Membuat Anda Berubah Pikiran Tentang Aussie Chardonnay: Bindi 2019 Kostas Rind Chardonnay (Victoria)

Penggemar Anggur 95 Poin

Penanam anggur yang sensitif dan sangat berpengalaman, Michael Dhillon, menghasilkan Chardonnay dengan kelezatan dan konsentrasi yang membuat Anda merasa seperti sedang berlibur. Ada parfum honeysuckle dan melati dengan campuran jeruk dan buah batu, serta bagian perut yang lembut dan lembut. Di mulut terasa licin namun linier dengan kemurnian buah dan keasaman cerah. Itu tidak terlalu kaya dan juga tidak berbentuk kerangka; tidak terlalu keren atau tradisional jadul. Ini hanya mengungkapkan tanah dari mana ia berasal, dan karenanya merupakan anggur yang kompleks dan indah. Minum sekarang–2030. —C.P.

$74,20 Vivino

Botol Perayaan Terbaik: Clover Hill 2015 Cuvée Blanc De Blancs Sparkling Luar Biasa (Tasmania)

Mengapa Anda Harus Mempercayai Kami

Semua produk yang ditampilkan di sini dipilih secara independen oleh tim kami, yang terdiri dari penulis dan pencicip anggur berpengalaman dan diawasi oleh profesional editorial di Penggemar Anggur markas besar. Semua peringkat dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam lingkungan yang terkendali dan mencerminkan parameter skala 100 poin kami. Penggemar Anggur tidak menerima pembayaran untuk melakukan peninjauan produk apa pun, meskipun kami dapat memperoleh komisi atas pembelian yang dilakukan melalui tautan di situs ini. Harga akurat pada saat publikasi.