Bagi banyak orang, kata “sangria” kemungkinan besar memunculkan gambaran anggur merah yang berenang dengan potongan buah seperti permata, dan tentu saja, internet dipenuhi dengan resep-resep seperti itu. Ada juga riff yang tampaknya tak terbatas pada gaya sangria tradisional ini, dari sangria berduri tequila dengan kembang sepatu ke sangria slushie .

Namun tidak ada alasan untuk selalu puas dengan sangria yang dibuat dengan anggur merah. Penggemar Sangria tidak perlu takut untuk berjalan-jalan di sisi putih, katanya Tanaman di Anagnostos , asisten koordinator pencicipan Penggemar Anggur. Anggur putih dapat menghasilkan sangria yang lebih ringan dan cerah Kleriko , makanan pokok musim panas yang menyegarkan di Uruguay, atau melon dengan anggur , koktail melon yang berdekatan dengan sangria di Chili. Kita sangria pers Perancis adalah contoh yang sangat baik dan bermanfaat.

Namun bagaimana cara menentukan anggur yang tepat untuk digunakan dalam sangria anggur putih? Berikut beberapa tip dari Departemen Pencicipan Penggemar Anggur, ditambah beberapa pilihan anggur putih terbaik kami untuk sangria.

Cara Memilih Anggur Putih Terbaik untuk Sangria

Saat membuat sangria putih, mulailah dengan anggur asam tinggi untuk mendapatkan “rasa renyah dan menyegarkan” khas minuman tersebut, kata Anagnostos. Anda akan tahu anggur Anda tinggi asam jika diteguk menghasilkan rasa asam dan mulut mengerut.

Karena sangria sering dikaitkan dengan Spanyol, wajar jika Anda tertarik pada anggur Spanyol Albarino , cava atau Verdejo . Ini adalah pilihan yang bagus untuk sangria, tetapi anggur asam tinggi apa pun dari seluruh dunia bisa digunakan Pinot Grigio atau Sauvignon Blanc . Anda bahkan mungkin ingin memilih anggur dengan rasa yang meniru buah-buahan yang ingin Anda masukkan—seperti lemon, apel hijau, atau persik. Tentu saja, para peminum pada akhirnya harus memilih salah satu yang sesuai dengan selera mereka.

Anda Mungkin Juga Menyukai: 10 Anggur Merah Terbaik untuk Sangria 2022

Selanjutnya, pilih wine yang ingin Anda minum langsung, tetapi tidak terlalu mahal. “Anda mencicipi anggurnya, tetapi Anda tidak benar-benar mencicipi anggurnya dengan benar, karena anggur tersebut tercampur dengan yang lainnya,” jelas Anagnostos.

Dia menyarankan untuk memilih botol di bawah $30, sesuatu yang mungkin dituangkan pada Rabu malam biasa. Ini bahkan bisa termasuk kebaikan anggur kotak , yang merupakan pilihan bagus untuk menjaga harga tetap rendah—pertimbangan utama jika Anda membuat sangria untuk banyak orang.

Pilihan Kami

Paco & Lola 2021 Albariño Albariño (Rías Baixas)

Hampir jernih dipandang mata, wine ini memiliki buket jeruk Valencia dan belimbing. Rasa nanas yang gurih, lemon Meyer, melati, dan sentuhan sorbet jeruk nipis dipadukan menjadi wine bertekstur penuh dengan hasil akhir yang memuaskan. 92 Poin — Mike De Simone

$21 Anggur.com

Hermanos del Villar 2021 Emas Castilla Verdejo Verdejo (Rueda)

Aroma buah persik putih, jeruk bali, dan peterseli segar membuka jalan bagi rasa nanas, buah persik musim panas yang matang, dan serbuk sari adas, dengan sentuhan daun mint yang sangat lembut. Keasaman yang kuat dan mineralitas yang kuat menghasilkan rasa yang nikmat di mulut dan hasil akhir yang indah. 92 Poin —MD.

$22 Anggur.com

Helwig 2022 Sauvignon Blanc (Kabupaten Amador)

Sauv Blanc ini memiliki tekstur yang hampir halus dan bulat pada bodinya, kecuali keasaman linier dan sedikit cengkeraman fenolik—semuanya sangat seimbang. Nikmati aroma dan rasa bunga melati, salinitas garam laut, rumput segar, jeruk bali, dan stroberi putih. 90 Poin — Stacy Briscoe

$14 Total Anggur & Lainnya

Mohua 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Aroma yang memabukkan dari paprika hijau, kacang musim panas, markisa, dan jeruk nipis menghasilkan langit-langit yang kering dan renyah yang menyeimbangkan tekstur dengan keasaman yang menggugah selera. Hasil akhir yang menyegarkan dan menyegarkan membuat seteguk lagi menjadi usaha yang mudah. 89 Poin — Christina Pickard

$14 Anggur.com

Fantinel 2021 Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Pinot Grigio (Collio)

Segar dan cerah, anggur ini menawarkan aroma apel hijau, bunga putih, dan sedikit sentuhan leesy. Langit-langitnya memberikan aroma pir dan almond pahit, diakhiri dengan nada mineral. 88 Poin — Jeff Porter

$26 Anggur.com

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Berkilau (Carneros)

Berbuah dan mudah ditelan, anggur ramah ini menawarkan aroma semangkuk buah, tekstur yang relatif lembut, dan gelembung kecil. Aroma apel Pippin dan pir Bartlett sangat lezat. 90 Poin — Jim Gordon

$27 Anggur.com

Schramsberg NV Mirabelle Pembotolan Berkilau ke-31 (Pantai Utara)

Kembang api yang enak, lengkap, dan mudah diminum dengan aroma lemon, jeruk nipis, apel hijau matang, pir, dan teh kamomil. Finishnya tetap bertahan hanya dengan ciuman RS. 89 Poin —S.B.

$30 Anggur.com

Naveran 2020 Brut Berkilau (Cava)

Aliran gelembung kecil yang stabil membantu melepaskan aroma pir putih, apel hijau, dan kelopak mawar. Rasa jeruk yang kuat pada wine ini disertai dengan aroma herba hijau cincang, melati, adonan pizza yang mengembang, dan sentuhan rasa asin yang mendominasi hasil akhir. 87 Poin —MD .

$23 Anggur.com

Codorníu NV Clasico Sparkling (Cava)

Dengan semburan gelembung yang berani, anggur ini menawarkan buket melon, jambu biji, dan adonan pizza yang mengembang. Cerah di langit-langit mulut, memiliki rasa klasik apel Granny Smith, kulit lemon, dan brioche yang baru dipanggang. 87 Poin —MD.

$11 Anggur.com