Dari Muppets ke Smurf , George C. Scott untuk Bill Murray , dengan lebih dari 100 adaptasi di atas panggung dan layar saja, karya Charles Dickens 'A Christmas Carol' mungkin kisah liburan yang paling banyak diadaptasi sepanjang masa. Semua orang tahu ceritanya sekarang, di mana Ebenezer Scrooge yang kikir dikunjungi oleh tiga hantu pada Malam Natal untuk menunjukkan kepadanya kesalahan dari cara-caranya yang curang dan bahaya hidup yang hidup dalam penyesalan.

Dengan segera berakhirnya tahun 2018, kami mulai memikirkan tentang anggur kami sendiri di masa lalu, sekarang, dan masa depan. Meskipun pencicip, dan panduan vintage tahunan kami, berusaha keras membantu Anda menemukan jendela minum utama anggur, mereka sering kali tersesat dalam longsoran ribuan anggur yang kami ulas setiap tahun, atau terlupakan di ruang bawah tanah rumah. Jadi kami telah membagi pilihan untuk dicari, dari anggur tua yang sempurna untuk pop open sekarang, hingga anggur muda yang harus dinikmati saat ini, serta pilihan botol yang cocok untuk memulai gudang sekarang untuk membuat Natal masa depan Anda cerah.

Anggur masa lalu Natal / Getty

Anggur Masa Lalu Natal

Jika ada satu kualitas yang berlaku untuk anggur lebih dari minuman beralkohol lainnya, itu adalah potensi untuk menua. Tetapi kapan waktu yang tepat untuk membuka wine? Kami telah mempelajari Panduan Pembelian untuk menyusun daftar anggur lama yang baru saja mencapai puncaknya.

Tenuta San Guido 2010 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia) $ 227, 97 poin. Sassicaia yang sangat elegan dan layak untuk usia ini dibuka dengan buket ceri hitam yang intens, herbal Mediterania, bunga biru, cedar, dan aroma kulit. Kuat namun anggun, langit-langitnya menghadirkan inti ceri hitam yang semarak dengan aksen lada putih, mineral, dan balsamic di samping tanin muda namun halus dan keasaman yang cerah. Ini tidak semeriah beberapa rekannya, tapi mungkin hidup lebih lama dari Bolgheri 2010-an lainnya. Minum 2018-2040. Kobrand. Seleksi Gudang. –Kerin O'Keefe

Emmerich Knoll 2013 Ried Loibenberg Riesling Smaragd (Wachau) $ 54,96 poin. Ini masih sangat muda, ragi fermentasi masih berayun di hidung. Di bawahnya, kesegaran yang menggulung menandakan manisan irisan lemon dan sorbet lemon — tetapi ini membutuhkan waktu untuk mengungkapkan kemuliaannya. Meskipun ramping, anggur ini memiliki otot dan nada, struktur, dan ketenangan. Hasil akhir yang panjang terlihat seperti bibir dan lebih halus. Minum 2018–2025. Circo Vino. Seleksi Gudang. –Anne Krebiehl MW

Mvemve Raats 2011 MR de Compostella Red (Stellenbosch) $ 65,94 poin. Perpaduan kelas dunia dari 52% Cabernet Franc, 20% Malbec, 13% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot dan 6% Petit Verdot terkonsentrasi, terstruktur dan kuat, dengan janji umur panjang di masa depan. Garis-garis herbal kotak cerutu, akar licorice, char dan minty fynbos membingkai inti buah yang subur dari boysenberry yang kacau, raspberry hitam, plum dan kismis. Langit-langitnya tegas dan dibumbui dengan tegas, dengan evolusi yang baik dari buah hitam jammy menjadi rempah-rempah yang bersahaja dan akhirnya kulit dan roti panggang di bagian akhir. Minum 2018-2024. Cape Classics. Seleksi Gudang. –Lauren Buzzeo

Delapan Malam Gila Anggur untuk Hanukkah

Matarromera 2011 Gran Reserva (Ribera del Duero) $ 125, 94 poin. Ini adalah Tempranillo yang dalam, berlapis, dan cokelat dari vintage yang intens. Aroma blackberry, plum hitam, dan cedar yang luas dan subur. Rasa chocolaty oak membungkus buah blackberry yang matang, tetap kaya dan lama di bagian akhir. Minum 2018–2026. USA Wine West. Seleksi Gudang. –Michael Schachner

Kebun Anggur & Kilang Anggur Jada 2013 Melewati Cabernet Sauvignon (Distrik Paso Robles Willow Creek) $ 60, 93 poin. Anggur dengan struktur ahli ini akan bertahan lama. Ini dimulai dengan selai blackberry pekat, karamel, vanila, licorice segar, dan aroma cokelat-ganache. Ada kepadatan rasa pada tegukannya, tetapi tidak terlalu berat, dengan ceri hitam, sirup cokelat, dan warna aspal tergantung pada tanin berkapur yang saat ini agak keras. Minum 2018–2033. Seleksi Gudang. –Matt Kettmann

Les Belles Collines 2012 Cabernet Sauvignon (Lembah Napa) $ 65, 93 poin. Diberikan oak baru yang sedikit lebih sedikit (60%) daripada pembotolan Les Sommets dari produsen, ini adalah anggur yang sama berharganya, dicampur dengan 12% Merlot. Buah merah mendominasi di atas cengkeraman lembut kulit, pensil, dan cedar. Kepadatan tanin yang cukup besar dan tekstur padat secara keseluruhan menunjukkan bahwa hal ini akan mendapat manfaat dari minuman penuaan lebih lanjut 2018-2022. Seleksi Gudang. –Virginia Boone

Kebun Anggur Bryn Mawr 2014 Cadangan Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 60, 92 poin. Gabungkan dua pilihan blok dan Anda mendekati cadangan ini. Ada intensitas yang baik pada buah ceri hitam, dan dasar mineritas yang membuatnya terasa enak seolah-olah diukir langsung dari batu. Ketat dan menarik. Minum 2018–2026. Seleksi Gudang. –Paul Gregutt

Grey’s Peak 2015 Pinot Noir (Lembah Waipara) $ 40, 90 poin. Aroma bumi yang menarik, daging mentah, cola, mentol, dan ceri hitam menghasilkan rasa yang sangat kuat dari tanin yang menonjol namun terintegrasi dengan baik, buah gelap yang mengeram, dan rasa herba. Pinot ini harus menarik untuk dicoba setelah beberapa tahun di ruang bawah tanah. Minum 2018-2024. American Estates Wines, Inc. –Christina Pickard

Anggur hadiah Natal / Getty

Anggur Hadiah Natal

Jika liburan (dan akhir dari klasik Dickens) mengajarkan kita satu hal, jangan pernah lupa untuk hidup di saat ini. Semua anggur ini dimaksudkan untuk dikonsumsi muda dan segar, bukan untuk ditimbun seperti uang Gober. Dijamin untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dalam hidup Anda, botol-botol ini paling baik dibuka sekarang.

Krug NV Edisi ke-21 Rosé Brut (Sampanye) $ 299, 96 poin. Anggur ini memiliki kekayaan, kematangan dan intensitas. Ini menawarkan begitu banyak kerumitan dan lapisan rasa yang menyatu dalam anggur panggang ringan rasa buah merah yang memiliki kesegaran serta usia tertentu. Minum sekarang. Moët Hennessy AS. –R.V.

Bründlmayer NV Blanc de Blancs Extra Brut Reserve (anggur bersoda Austria) $ 60, 94 poin. Apel panggang dengan warna yang kaya memenuhi hidung dan langit-langit. Perkembangan ragi diekspresikan sebagai catatan kue mentega, sementara kecerahan lemon memberikan aspek yang segar dan jelas. Fizznya halus dan sangat lembut. Ini kaya akan kelembutannya, mewah dengan buah batu dan rasa namun sangat segar. Hasil akhir yang panjang penuh dengan lemon matang. Minum sekarang – 2025. Pilihan Terry Theise Estate. –A.K.

Jim Barry 2013 Armagh Shiraz (Lembah Clare) $ 300, 94 poin. Vintage 2013 adalah tahun yang hangat dengan panen yang singkat, sehingga anggur merah terbaik Jim Barry lebih dari siap untuk diminum sekarang. Meskipun mungkin tidak memiliki masa penyimpanan di gudang yang lama seperti beberapa pendahulunya, anggur itu tetap indah. Dimulai dengan aroma bunga kering, Dr. Pepper, kismis plum, daging mentah, coklat susu dan rempah-rempah seperti jintan, adas bintang dan lada putih. Langit-langitnya masih menunjukkan buah primer yang relatif berair yang dijahit bersama dengan tanin halus yang lembut dan tulang punggung yang mirip bumi. Ini kuat namun mahir. Longgarkan Bros. USA. Pilihan Editor. –C.P.

Rayakan Ulang Tahun 'Malam Hening' dengan Wine Austria

Borgo del Tiglio 2016 Studio di Bianco (Collio) $ 80, 93 poin. Perpaduan 40% Friulano, 40% Sauvignon dan 20% Riesling, berstruktur putih ini dibuka dengan aroma roti panggang, batu hancur, herba panggang dan aroma buah batu kuning. Makanannya lengkap, menyajikan rasa apel panggang, aprikot kering, kulit jeruk, vanilla, dan butterscotch. Sedikit almond panggang dan catatan mineral gurih yang hampir asin tertinggal di akhir. Minum sekarang atau tahan untuk kerumitan yang lebih banyak lagi. Pilihan Grand Cru. –K.O.

Quady North 2014 Steelhead Run Vineyard Syrah (Applegate Valley) $ 32, 92 poin. Syrah lembut ini dibuka dengan rasa blueberry yang subur dan ceri yang matang. Beberapa rasa yang sedikit beralkohol menambahkan roti panggang dan kenari menjadi hasil akhir yang panjang dan sensual. Minum sekarang. –P.G.

Sutcliffe 2015 Cinsault (Colorado) $ 24, 91 poin. Aroma berry hutan dan herba liar yang memikat tersentuh oleh lada putih gurih dan bunga biru di hidung merah muda ini. Di langit-langit mulut, rasa nikmat dari ceri merah matang, cranberry, granit, dan thyme yang dihancurkan didukung oleh tanin yang nyaris tidak terlihat dan rempah-rempah yang pedas. Ada lapisan keasaman yang menawan sejak awal yang terjalin sampai ke lapisan akhir yang dibumbui raspberry hitam dan lada putih. Minum sekarang – 2025. Pilihan Editor. –Fiona Adams

Mas des Bressades 2017 Cuvée Tradition Rosé (Costières de Nîmes) $ 14, 90 poin. Bau awal asap dan tanah berhembus untuk menyingkapkan aroma plum merah cerah dan semak duri di sini. Kering dan asam menyegarkan, ia menawarkan rasa raspberry dan stroberi yang renyah dengan nuansa garrigue dan batu pecah. Minum sekarang. Pilihan Robert Kacher. Pembelian terbaik. –Anna Lee C. Iijima

Substansi 2016 Cs Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 15, 90 poin. Aromanya menarik, dengan aroma ramuan segar, kismis hitam, raspberry hitam, dan ceri hitam, menunjukkan rasa kemurnian yang menyenangkan. Rasanya lembut dan murni, dengan aroma buah hitam yang manis menempel di bagian akhir. Tanin yang kuat mendukungnya. Ini adalah ekspresi yang bermanfaat dari keragaman dan nilai yang luar biasa. Minum sekarang. Pembelian terbaik. –Sean P. Sullivan

Bodegas Muriel 2017 Pazo Cilleiro Albariño (Rías Baixas) $ 20, 90 poin. Aroma nektarin dan tangerine cerah dan bersih. Di langit-langit mulut, ini montok namun diimbangi dengan sedikit keasaman. Rasa jeruk, nektarin, dan madu berakhir dengan panjang dan rasa kematangan yang sehat. Minum sekarang. Anggur Klasik. -NONA.

Spier 2017 Sauvignon Blanc (Stellenbosch) $ 9 89 poin. Aroma intens jeruk segar, mangga keras, melon hijau, dan gooseberry matang membentuk buket anggur yang mudah disukai ini. Langit-langitnya seimbang, dengan keasaman yang cukup yang menonjolkan buah tropis dan jeruk yang segar. Sentuhan kulit lemon dan jeruk nipis memberikan aksen yang tajam pada hasil akhirnya. Nikmati kesegarannya sekarang. Impor Saranty. Pembelian terbaik. –L.B.

Anggur masa depan Natal / Getty

Anggur Masa Depan Natal

Sementara Anda menikmati anggur tua yang lebih tua dan anggur muda yang segar, luangkan waktu untuk meletakkan botol untuk generasi mendatang. Banyak dari pembotolan ini akan bertahan puluhan tahun ke depan, memastikan teman dan orang yang dicintai akan minum dengan baik untuk liburan yang akan datang.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc TBA (Südsteiermark) $ 65, 100 poin. Daya pikat karamel dan asap muncul lebih dulu, setelah itu awan esensi aprikot paling murni mencapai indra. Langit-langit yang kental terasa gatal dengan keasaman yang sangat tajam, diimbangi dengan rasa manis yang luar biasa. Lapisan demi lapisan aprikot, markisa, dan manisan lemon melepaskan diri di TBA yang bersih dan tepat ini. Ia menawarkan konsentrasi dan kemurnian yang menakjubkan. Minum sampai 2040. Craft + Estate – The Winebow Group. Seleksi Gudang. –A.K.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Sampanye) $ 293, 100 poin. Salah satu Champagne terhebat karena kekayaan dan umur panjangnya, inkarnasi terbaru ini luar biasa. Kekayaan anggur terkait dengan buah yang matang dan dominasi Pinot Noir dalam paduannya. Itu juga bersinar dalam keseimbangan sempurna antara tekstur, mineritas, dan integrasi buah. Itu bisa dinikmati sekarang, tapi akan lebih baik mulai 2020 dan kemudian untuk tahun-tahun mendatang. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Seleksi Gudang. –R.V.

FEL 2015 Kebun Anggur Savoy Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 70, 97 poin. Ramping, hidup dan canggih, anggur ini memukau dengan nada yang segar dan terkonsentrasi. Ada rasa keseimbangan yang erat antara keasaman dan kematangan, dengan fokus laser dari rasa raspberry, ceri, dan stroberi yang memperpanjang hasil akhir selama beberapa menit. Anggur terbaik dari kebun anggur terkenal ini adalah pilihan yang sangat baik untuk ruang bawah tanah, paling baik dinikmati setelah tahun 2023. Seleksi Gudang. –Jim Gordon

Sperino Property 2012 Lessona $ 75, 96 poin. Terstruktur, bersemangat dan membanggakan keanggunan yang ekstrim, Nebbiolo yang bercahaya ini dibuka dengan aroma bunga iris, violet dan ramuan aromatik yang memikat. Langit-langit yang dipahat memiliki intensitas dan presisi yang luar biasa, memberikan ceri merah, kolak raspberry, adas bintang, dan sentuhan asin klasik Lessona. Itu masih muda dan gugup tapi sangat seimbang, dengan tanin yang kencang dan keasaman yang kuat. Beri waktu untuk bersantai dan berkembang sepenuhnya. Minum 2023–2043. Petit Pois. Seleksi Gudang. –K.O.

Masuki Semangat Liburan dengan Kalender Adven Boozy

Quilceda Creek 2015 Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia) $ 200, 96 poin. Ini berasal dari Kebun Anggur Champoux, Danau Wallula, Palengat dan Wallula Gap. Aromanya menarik Anda ke dalam gelas, membangkitkan adas manis, blackberry, raspberry hitam, grafit, dan rempah-rempah eksotis. Rasanya menunjukkan kedalaman, kekayaan, dan hedonisme yang intens, dan hasil akhirnya tampak tak berujung. Terbaik dari tahun 2029–2036. Seleksi Gudang. –S.S.

Rudolf Fürst 2015 Hundsrück GG Pinot Noir (Francs) $ 200, 96 poin. Aroma black-cherry dan berry yang matang namun terkendali diberi aksen oleh kompleksitas violet, lavender, dan herba di hidung Spätburgunder yang terstruktur dengan berani ini. Ini adalah anggur mewah yang memiliki lapisan berdaging dari plum hitam dan murbei yang dibumbui dengan rempah-rempah dan tanin yang kental dan melapisi mulut. Tahan hingga 2025 untuk memungkinkan anggur mewah ini berbaur tetapi nikmati selama bertahun-tahun yang akan datang. Pilihan Rudi Wiest. Seleksi Gudang. –A.I.

Foxen 2016 Block 8 Well Born Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) $ 64, 94 poin. Anggur khusus blok ini memiliki aroma hangat dari raspberry hitam, mint kering, dan tanah liat. Kue berbumbu dan rasa bunga ungu yang tajam muncul di langit-langit mulut, tetapi rasa boysenberry dan buah gelap yang gelap, tajam dan terfokuslah yang menarik perhatian. Minum 2019–2036. Seleksi Gudang. –M.K.

Finca Allende 2015 Gaminde Single Vineyard Estate Botol (Rioja) $ 75, 94 poin. Aroma blueberry dan cassis anggur ini beraksen dengan nada tanah liat basah. Langit-langit jenuhnya begitu padat sehingga membutuhkan latihan untuk melewati tahap muda ini. Menawarkan rasa blackberry yang pekat dan cokelat hitam, ia diakhiri dengan tanin yang meleleh dan aroma kayu bakar yang tahan lama. Minum sampai 2035. Impor Zaman Baru. Seleksi Gudang. -NONA.

Trisaetum 2017 Estates Reserve Riesling (Lembah Willamette) $ 42, 93 poin. Anggur muda ini memiliki semua komponen untuk daya tahan jangka panjang, meski masih menyatu. Rasa buah pohon yang pekat, sari apel, dan persik yang hampir manis semuanya nyata, dengan taburan gula bubuk. Apa yang membuatnya hidup dan segar adalah keasaman yang menarik. Minum tahun 2020–2030. Seleksi Gudang. –P.G.

Yalumba 2012 The Tri-Centenary Grenache (Barossa) $ 56, 92 poin. Dari petak tertua kebun anggur Tri-Centenary (1889), yang hanya tersisa 820 tanaman merambat, Grenache ini adalah versi varietas yang padat dan berwarna tinta, berenang dengan buah blackberry yang mewah, hampir berair, cola, semir debu, moka dan bumbu. Langit-langit bertubuh penuh menawarkan buah yang lebih kaya dan gelap serta tanin yang berdebu dan berbutir rapat. Ini adalah drop berkelas dan akan menua dengan indah hingga tahun 2028. Negociants USA – The Winebow Group. Seleksi Gudang. –C.P.

Masciarelli 2015 Marina Cvetic Riserva (Montepulciano d'Abruzzo) $ 30, 91 poin. Bersumber dari perkebunan anggur San Martino di Chieti, anggur ini mengundang aroma cengkeh, tembakau, dan adas manis yang berhembus di atas inti padat buah beri berkulit merah. Langit-langit menampilkan warna buah merah yang kaya yang digarisbawahi oleh rempah-rempah kayu ek, dengan tanin berbutir halus dan keasaman terstruktur yang memberikan dukungan dan panjang. Beri waktu di ruang bawah tanah untuk memadukan minuman sepenuhnya 2020-2025. Vintus LLC. Seleksi Gudang. –Alexander Peartree