Bayangkan sebuah industri, di mana 290.000 nyawa bergantung dan yang menghasilkan pendapatan total tahunan untuk perekonomian sebesar R55 miliar (sekitar $ 3,6 miliar), penjualan darah kehidupannya dilarang, tidak hanya sekali tetapi tiga kali dalam waktu kurang dari setahun.

Itu adalah skenario untuk industri anggur Afrika Selatan, yang telah berlangsung sejak awal pandemi virus corona baru pada Maret 2020.

Pada 17 Maret 2020, tak lama setelah kasus pertama Covid-19 terkonfirmasi di Afrika Selatan, Presiden Cyril Ramaphosa mengumumkan Status Bencana Nasional. Periode penguncian Level 5 pertama dimulai pada 27 Maret. Ini memberlakukan pembatasan ketat, termasuk larangan semua penjualan alkohol dan pengangkutan alkohol, dan mengizinkan kelanjutan layanan penting saja, yang pada awalnya tidak mencakup panen anggur yang sebagian besar telah selesai. . Organisasi nirlaba Vinpro, bagaimanapun, berhasil mendesak pemerintah untuk setidaknya mengizinkan panen dan semua prosedur pembuatan anggur yang sesuai untuk diselesaikan.

Tujuan larangan itu adalah untuk membebaskan tempat tidur rumah sakit untuk pasien Covid-19 daripada kasus trauma yang disebabkan oleh penggunaan dan penyalahgunaan alkohol, yang merupakan kejadian umum di rumah sakit Afrika Selatan, terutama selama akhir pekan.

Ekspor, yang menyumbang 45% dari penjualan anggur Afrika Selatan, juga tidak diizinkan selama lima minggu pertama penguncian. Pembatasan ekspor dilonggarkan pada 1 Mei tetapi, meskipun demikian, pelabuhan Cape Town hanya beroperasi sekitar 25% dari kapasitas, yang mengakibatkan penundaan pengiriman.

Penjualan alkohol lokal dilarang hingga 1 Juni, dan kemudian dilanjutkan dengan pembatasan: penjualan eceran hanya dapat dilakukan Senin hingga Kamis antara pukul 09.00 dan 17.00. Selain itu, konsumsi hanya bisa dilakukan di rumah. Meskipun lebih baik daripada pelarangan penuh, pembatasan ini terus memengaruhi pengecer dan peluang lokal secara signifikan serta sektor perhotelan secara keseluruhan, seperti ruang mencicipi dan restoran kilang anggur.

Pelonggaran parsial berlangsung hingga 12 Juli, ketika larangan semua penjualan alkohol dipulihkan kembali karena peningkatan tajam dalam rawat inap terkait Covid-19.

“Kami berjuang untuk kelangsungan hidup kami saat kami mengamati volume anggur yang sangat banyak yang menggantung di tanaman merambat lembah kami yang indah, menunggu untuk dipetik.” - Mike Ratcliffe, Rute Anggur Stellenbosch, pada 28 Januari 2021

Situasi di rumah sakit akhirnya mereda menyusul penurunan tingkat kasus harian serta tingkat pemulihan yang meningkat, dan larangan penjualan alkohol dicabut lagi pada 15 Agustus. Sementara banyak yang merasa lega untuk melanjutkan bisnis, ada kekhawatiran luas tentang signifikan dampak larangan terhadap industri alkohol Afrika Selatan.

“Meskipun kami bersyukur bisa mulai berdagang dan mengirimkan penjualan online lagi, kami kecewa dengan tingkat kerusakan yang disebabkan industri kami selama pelarangan sementara ekspor dan pembatasan yang diperpanjang pada penjualan lokal,” kata Rico Basson, direktur pelaksana Vinpro, dalam sebuah rilis tertanggal 15 Agustus 2020. “Mungkin sudah terlambat. Banyak bisnis anggur telah ditutup dan jalan panjang menuju pemulihan terbentang di depan untuk industri anggur secara keseluruhan. '

Pada saat itu, badan industri untuk produsen alkohol di negara tersebut melaporkan kerugian pendapatan lebih dari R25 miliar (sekitar $ 1,6 miliar). Ada sekitar 120.000 pekerjaan industri minuman yang hilang sejak pembatasan pertama kali diberlakukan pada Maret 2020. Larangan tersebut berdampak luas, dari petani dan produsen hingga distributor, pengecer, dan bahkan pemasok, seperti mereka yang memproduksi atau menjual peralatan produksi seperti mesin, botol. , penutup dan bahkan label. Pada satu titik, perusahaan bir benar-benar berhenti membuat bir.

Industri anggur saja, yang mencakup pariwisata anggur, kehilangan pendapatan langsung sebesar R7 miliar (sekitar $ 464 juta) sebagai akibat dari dua larangan ini, dengan proyeksi bahwa setiap minggu penjualan alkohol dilarang merugikan industri sebesar R400 juta (sekitar $ 26,5 juta). Vinpro memperkirakan bahwa sementara banyak yang telah tutup akibat lockdown, lebih dari 80 kilang anggur dan 350 produsen anggur akan gulung tikar selama 18 bulan ke depan, dengan potensi kehilangan lebih dari 21.000 pekerjaan.

Afrika Selatan Menunjukkan kepada Dunia Mengapa Etika dalam Pembuatan Anggur Penting

Meskipun menghadapi kondisi yang sulit, kilang anggur dan pengecer menunjukkan ketabahan dan akal. Penjualan normal mungkin terhenti, tetapi tidak ada yang menghentikan penjualan online, dengan pengiriman dijadwalkan setelah setiap larangan dicabut. Penjualan melonjak di satu kilang anggur, penjualan Mei meningkat 1562% dibandingkan bulan sebelumnya, sementara pengecer mengalami peningkatan penjualan online dari 10% menjadi 80% selama tiga bulan. Pelajaran ritel yang dipelajari selama pelarangan akan membantu pendekatan responsif terhadap penjualan online di masa depan, yang sekarang akan lebih banyak digunakan oleh pecinta anggur.

Pada bulan Desember, varian Covid-19 baru mulai mendatangkan malapetaka di Afrika Selatan. Kasus-kasus meningkat tajam, membuat Presiden Ramaphosa dan Dewan Manajemen Bencana Nasionalnya tidak punya pilihan selain menutup penjualan alkohol lagi, untuk ketiga kalinya dalam setahun, mulai 28 Desember. Musim perayaan, termasuk Malam Tahun Baru, sangat sepi perselingkuhan.

Pada tanggal 15 Januari, Institute of Cape Wine Masters, Cape Wine Academy, Cape Winemakers Guild dan Cape Wine Auction Trust mengeluarkan surat bersama kepada Presiden Afrika Selatan Cyril Ramaphosa untuk mendesak pencabutan larangan alkohol terbaru.

Larangan tersebut berdampak luas, dari penanam dan produsen hingga distributor, pengecer, dan bahkan pemasok, seperti yang memproduksi atau menjual peralatan produksi seperti mesin, botol, penutup, dan bahkan label. Pada satu titik, perusahaan bir benar-benar berhenti membuat bir.

“Sementara kami mengakui konsekuensi menyedihkan dari gelombang yang meningkat dari pandemi Covid-19 ini dan ketersediaan kritis tempat tidur rumah sakit, kami mohon Anda untuk bekerja dengan kami untuk mengeksplorasi mekanisme alternatif, yang ada presedennya, untuk menghidupkan kembali industri kami,” baca surat. “Kami berada di ambang panen 2021 dengan sejumlah besar stok tidak terjual yang berisiko terbuang percuma dan menghancurkan nilai ekonomi dalam jumlah besar.”

Pada tanggal 1 Februari, larangan penjualan alkohol domestik diumumkan akan diberhentikan mulai Selasa, 2 Februari. Peraturan baru mengizinkan penjualan eceran Senin hingga Kamis, dari jam 10 pagi sampai 6 sore, dengan konsumsi di tempat di restoran, bar dan ruang mencicipi. diizinkan dari jam 10 pagi hingga 10 malam dan perkebunan anggur diizinkan untuk menjual untuk konsumsi di luar lokasi selama jam kerja normal juga.

Di luar larangan dan pembatasan penjualan, yang menambah ketegangan industri adalah kenyataan bahwa panen ada di ladang anggur Afrika Selatan lagi. Tahun ini, bagaimanapun, masih ada kelebihan anggur yang tidak dibotol dan tidak terjual di tangki dari vintage sebelumnya, akibat dari pasar yang sulit dan larangan penjualan produk yang ada. Saat panen 2021 sedang berlangsung, perkiraan menempatkan stok yang tidak terjual tahun lalu di sekitar 250 juta liter anggur yang ada di ruang bawah tanah.

“Tidak ada cara lain untuk menggambarkannya — kami berjuang untuk kelangsungan hidup kami saat kami mengamati volume anggur yang sangat banyak yang tergantung di tanaman merambat di lembah kami yang indah, menunggu untuk dipetik,” tulis Mike Ratcliffe, ketua Rute Anggur Stellenbosch, dalam sebuah opini diterbitkan 28 Januari 2021. “Kami tahu kami tidak memiliki ruang di gudang bawah tanah kami untuk memberi jalan bagi panen tahun 2021 dan menjadi cemas akan mata pencaharian yang sekarang tergantung pada keseimbangan, tidak hanya para pekerja yang terlibat langsung dalam produksi anggur, tetapi para pekerja yang industrinya didukung olehnya. '

Atas kebaikan Instagram / WittyWineWoman

Tanggapan terhadap penderitaan orang-orang yang tidak memiliki pendapatan dan tanggungan mereka, terutama pekerja pertanian tetapi juga orang lain dalam komunitas, sangat murah hati dan menghangatkan hati, tetapi sebagian besar juga jatuh ke perkebunan anggur lokal dan produsen untuk bertindak tanpa bantuan pemerintah yang sesuai.

Stellenbosch , mungkin kawasan anggur Cape yang paling terkenal, memprakarsai #Stellenboschunite, kolaborasi pemerintah kota, Universitas Stellenbosch, dan badan-badan lain serta bisnis lokal yang, melalui donasi, menyediakan paket makanan mingguan untuk keluarga yang rentan.

“Sementara kami harus menyingsingkan lengan baju kami untuk panen, kami kembali menuangkan upaya kami untuk memberi makan komunitas yang lapar, pengangguran dan ketakutan,” tulis Ratcliffe.

Bruce Jack, yang perkebunan anggurnya berada di Overberg, sebuah wilayah di sebelah timur Stellenbosch, mengubah kilang anggurnya menjadi gudang pusat makanan tempat teman-teman petani mengirimkan sumbangan berupa daging, sayuran, dan hasil bumi lainnya.

'Pada saat tersibuk, grup Bantuan Makanan Overberg berkontribusi memberi makan 10.000 hingga 20.000 orang seminggu,' tulis Jack dalam akun yang terbuka dan jujur diterbitkan 23 Januari 2021 di The-Buyer.net. 'Di tengah musim dingin terbasah kami dalam 20 tahun, antrean makanan itu sering diwarnai hujan, sesuatu yang pecah di dalam diri Anda saat mata seorang anak bertelanjang kaki dalam antrean makanan penuh ketakutan.'

Creation Wines, yang terletak di Lembah Hemel-en-Aarde, telah mendukung staf mereka baik secara finansial maupun emosional, memberikan ruang pencicipan tim dan koki bekerja di gudang bawah tanah atau kebun anggur. “Setiap anggota tim harus tetap terlibat dan merasa mereka berkontribusi bahkan ketika mereka tidak dapat bekerja penuh waktu,” kata rekan pemilik Carolyn Martin. Inisiatif masyarakat yang lebih luas juga melibatkan tim anggur, termasuk mengemas dan mendistribusikan makanan dan bahan kebersihan pribadi kepada yang paling rentan di masyarakat.

Ini hanyalah sedikit dari banyak upaya individu dan komunitas yang telah muncul di seluruh negeri winelands untuk membantu orang miskin dan rentan.

“Mungkin terlalu terlambat. Banyak bisnis anggur telah ditutup dan jalan panjang menuju pemulihan terbentang di depan bagi industri anggur secara keseluruhan. ”- Rico Basson, Vinpro, 15 Agustus 2020

Media sosial juga telah membuktikan nilainya, dengan banyak inisiatif untuk membantu mendukung industri anggur Afrika Selatan dan semua karyawannya bermunculan di Twitter, Facebook, dan Instagram. Dukungan baik lokal maupun internasional sangat antusias.

Wineland Media mulai menggelindingkan bola pada Juli 2020, memperingatkan pasar internasional tentang situasi ini melalui media sosial. Produser dan gudang memposting foto karyawan memegang plakat yang menampilkan # pekerjaan menyelamatkan hidup , berkali-kali dengan jumlah orang yang dipekerjakan oleh pertanian itu, dan #saveSAwine.

Mengikuti momentum hashtag, #saveSAwine diubah menjadi halaman Facebook dan Akun Instagram terima kasih atas upaya Erica Taylor, Will Marais dan mitranya di About the Winelands. Mendapatkan 50.000 pengikut di seluruh dunia dalam dua minggu, saat ini hanya ada kurang dari 58.000 akun yang berbagi foto anggur Afrika Selatan yang mereka nikmati.

Taylor, yang saat ini menjalankan akun media sosial untuk #saveSAwine, bekerja dalam kemitraan dengan distributor AS untuk anggur Afrika Selatan seperti Cape Ardor, Cape Classics, Capreo, dan Museum Wines untuk menawarkan paket ritel dan promosi untuk mendukung kilang anggur di negara tersebut.

“Pada titik tertentu, orang akan menjadi terlalu miskin untuk bekerja,” kata Taylor. “Saat Anda tidak mampu membayar pengasuh anak, Anda harus tinggal di rumah. Tidak mampu membeli bensin atau perawatan mobil, Anda harus tinggal di rumah. Anda tidak mampu membeli seragam anak-anak Anda, mereka tidak dapat pergi ke sekolah, dan Anda harus tinggal di rumah. Inilah yang terjadi pada pekerja pertanian. '

Di mana Menemukan Anggur Afrika Selatan Terbaik

Samantha Suddons, pemilik / pembuat anggur di Vine Venom, mendesak pengikut daringnya untuk 'memuat foto gelas kosong dan menandai kilang anggur, toko, bar, dan industri favorit SA favorit Anda untuk membantu menyebarkan kesadaran' dengan tagar #emptyglassSA.

“Foto gelas kosong saya adalah untuk melambangkan apa yang akan terjadi jika kilang anggur SA tidak didukung,” kata Suddons.

Saat industri anggur Afrika Selatan mencoba bertahan, ada secercah harapan. Nilai keseluruhan ekspor meningkat 7,7% menjadi R9,1 miliar (sekitar $ 600 juta), dan dukungan internasional menawarkan dorongan yang diperlukan pada tahun 2020, total ekspor ke AS naik 78% dalam volume dan nilai 20%.

“Tahun 2020 mungkin akan tercatat dalam buku sejarah sebagai salah satu tahun paling menantang bagi industri, namun terlepas dari ini, kami telah belajar beradaptasi dan mengeksplorasi cara-cara kreatif untuk terlibat dengan mitra kami,” kata Wines of South Africa (WoSA) ) CEO Siobhan Thompson dalam siaran pers baru-baru ini. 'Meskipun kami tidak tahu seperti apa masa depan industri anggur Afrika Selatan, kami berpegang pada ketahanan yang telah kami lihat di masa lalu.'