Apa itu pertanian regeneratif? Ini bukan hanya kata kunci trendi yang dimaksudkan untuk menarik konsumen. Ini adalah bentuk pertanian kuno yang kembali ke pertanian arus utama. Ini berhasil, tidak hanya dalam memproduksi dan mempertahankan produk pertanian berkualitas, seperti anggur anggur, tetapi juga berhasil dalam memerangi perubahan iklim , dampak kekeringan, dan (paling sering diabaikan) menciptakan lingkungan yang sehat bagi semua makhluk hidup di dalam pertanian—mikroorganisme, tanaman, hewan, dan manusia.

Untuk membantu lebih memahami bentuk pertanian kuno ini, editor senior Stacy Briscoe berbicara dengan Paul Dolan, ketua di Aliansi Organik Regeneratif , Elizabeth Whitlow, direktur eksekutif di Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, ahli perkebunan di Papan Kebun Anggur Creek dan Meghan Siemers, manajer keberlanjutan di Gundlach Bundschu .