Dari perspektif pemasaran, koperasi anggur, yang sering terpotong menjadi koperasi, tidak memiliki alur cerita yang layak untuk Hollywood dari pembuat anggur yang sendirian, bekerja keras di ruang bawah tanah, menghasilkan showstoppers yang dibuat dengan tangan. Namun, kerja sama jauh dari kata membosankan, mereka adalah olahraga tim terbaik, berbagi sumber daya, bekerja bersama-sama untuk memastikan semua orang menang sambil menerapkan praktik berkelanjutan. Tidak ada contoh yang lebih baik dari kekuatan koperasi selain di Alto Adige Italia timur laut.

Secara umum, wine co-op adalah perusahaan yang dimiliki secara kolektif oleh petani wine yang terikat secara regional untuk keuntungan bersama. Anggota koperasi berbagi skala ekonomi untuk memproduksi, membotolkan, menyimpan, memasarkan, dan menjual anggur yang dibuat dari anggur anggota. Anda menggaruk punggung saya, saya akan menggaruk punggung Anda.

Komunitas petani anggur di Alto Adige terpecah menjadi lima ribu petani anggur. Koperasi masuk akal. Mereka adalah pilar penting dari struktur sosial dan mesin ekonomi penting bagi wilayah tersebut. Koperasi mencakup banyak petani anggur dengan ukuran pertanian berbeda, meskipun ukuran rata-rata adalah 2,5 hektar.

Hampir empat puluh juta botol anggur diproduksi setiap tahun di Alto Adige sekitar 74% produksinya berasal dari koperasi yang mencakup 8233 hektar tanah. Namun kualitasnya tinggi - 98% anggur pantas status DOC. Menjalankan pertanian skala kecil memungkinkan penanam fokus pada buah daripada produksi dan penjualan.

Dua belas koperasi merupakan bagian dari Asosiasi Koperasi. Asosiasi memungkinkan koperasi untuk mewakili kepentingan petani, sambil mempromosikan visibilitas dan bersaing atas nama anggotanya. Mereka mendukung dan meningkatkan kondisi ekonomi dan sosial bagi hampir 3.300 anggota dan keluarganya.

Selain itu, koperasi biasanya diatur berdasarkan kota. Mengapa? Terroir adalah pengikat yang mengikat. Perbedaan iklim, kemiringan, dan keterpaparan menentukan di mana anggur tumbuh paling baik dan bagaimana buah itu bermanifestasi sebagai anggur.

Sebagai pemangku kepentingan dalam kesuksesan mereka sendiri, yang bertanggung jawab atas hasil tetangganya, dengan misi menuju produksi berkualitas tinggi, berkelanjutan, dan didorong terroir, tampaknya koperasi Alto Adige akan menjadi hit box office.

Pelajari lebih lanjut tentang Alto Adige >>