Kunci untuk memaksimalkan akhir pekan Memorial Day adalah meminimalkan waktu yang Anda habiskan untuk mencampur minuman di dapur. Koktail pitcher disukai banyak orang, dan karena mudah dibuat, Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk menghabiskan lebih banyak berjemur di bawah sinar matahari.

Skandal

Resep milik Dan Long, bartender di Dapur Tasting di Venesia, California

2 jeruk bali Ruby Red
1 botol (750 ml) El Jimador Tequila Blanco
10 ons jus lemon segar
7 ons grenadine
4 (12 ons) botol Corona Beer

Dengan menggunakan pengupas sayuran, buang irisan panjang kulit dari grapefruits Ruby Red. Sisihkan kulitnya dan buang grapefruits. Tuang Tequila, jus lemon, dan grenadine ke dalam teko kaca berukuran 100 ons. Tambahkan es. Tambahkan birnya. Pegang kulit jeruk di atas permukaan minuman dengan sisi empulur menghadap ke arah Anda, segera tekan tepi kulit jeruk ke arah minuman untuk mengeluarkan minyak jeruk. Ulangi dengan kulit yang tersisa, sisakan kulit yang sudah habis untuk digunakan sebagai hiasan. Aduk campuran dengan sendok non-reaktif. Gosok kulit jeruk yang sudah dipesan di sekitar tepi gelas Collins, isi gelas dengan koktail dan hiasi dengan kulit jeruk. Untuk 12–16 porsi.

Posto 12 Piña Colada

Resep dibuat atas izin Aisha Sharpe, salah satu pendiri dan konsultan koktail Kontemporer Cocktails INC, Kota New York

15 ons Leblon Cachaça
10 ons jus nanas
15 ons air kelapa
5 ons air jeruk nipis segar
5 ons sirup sederhana
Belimbing dan nanas, sebagai hiasan

Tuang Leblon Cachaça, jus nanas, air kelapa, air jeruk nipis, dan sirup sederhana ke dalam teko kaca 60 ons. Tambahkan es dan aduk dengan sendok non-reaktif. Tuang koktail ke dalam gelas Collins tinggi. Hiasi minuman dengan belimbing dan nanas. Untuk 10 porsi.

Wiski Amerika

Resep milik Joe Raya, bartender / pemilik Gin Joint di Charleston, Carolina Selatan

Kulit 2 lemon
4 ons gula
8 ons Aperol
18 ons Old Overholt Rye Whiskey
3 ons jus lemon segar
12 ons air
Irisan lemon, untuk hiasan

Campurkan kulit lemon dan gula dalam mangkuk kaca yang kokoh dan aduk rata untuk mengekstrak minyak. Pindahkan campuran ke teko kecil dan tambahkan Aperol, wiski, jus lemon, dan air. Aduk campuran sampai gula larut. Isi gelas wiski dengan es serut dan isi dengan koktail. Hiasi dengan irisan lemon. Untuk 8–12 porsi.