Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Terbaru

Generasi Milenial yang Disalahkan karena Perkiraan Penyusutan Penjualan Anggur di 2019

Rob McMillan, pendiri Divisi Anggur Silicon Valley Bank (SVB) , mengeluarkan tahunannya Laporan Status Industri Anggur minggu ini, mengatakan bisnis anggur telah mencapai 'titik kritis'. Industri ini mengharapkan generasi millennial mengambil tempat baby-boomer dalam konsumsi anggur. Mereka belum.



“Karena banyak faktor, termasuk kapasitas keuangan mereka yang terbatas, preferensi untuk minuman beralkohol premium dan bir kerajinan, karier yang tertunda, pesan kesehatan yang negatif mengenai alkohol dan legalisasi ganja, konsumen milenial untuk sementara terhenti dalam meningkatkan konsumsi anggur mereka,” tulis McMillan .

Faktor ganja

Di email ke Penggemar Anggur dia mencatat bahwa permintaan ganja, yang condong ke laki-laki yang lebih muda, 'kemungkinan memiliki dampak substitusi yang terbatas dengan konsumen muda.'

Ketika ditanya apakah anggur dan ganja dapat hidup berdampingan secara menguntungkan, McMillan menjawab, “Itu masih harus dilihat. Saat ini, ada dampak sederhana pada konsumen muda peminum dengan ganja, tetapi penggunaannya masih membawa konotasi negatif secara sosial… Tapi bagaimana jika itu dihapus dari daftar obat Jadwal 1 oleh pemerintah federal? Dan bagaimana jika selebriti mulai mengumumkan, seperti Francis Ford Coppola baru-baru ini [melakukan itu] mereka akan memulai merek [ganja] mereka sendiri? ”



Pertumbuhan penjualan anggur menurun

Menggunakan data dari Grup Minuman Nielsen , McMillan menemukan 'penjualan anggur di luar premis telah memberi tip negatif dalam [hal] volume penjualan pada akhir 2018. Total penjualan anggur menurut nilainya masih sedikit lebih tinggi – tetapi trennya mengkhawatirkan.'

“Kami mengalami pertumbuhan negatif. Kami belum melihat pertumbuhan negatif sejak 1993. Jadi itu masalah besar, 'kata McMillan.

Untuk 2019, McMillan memperkirakan penjualan ritel off-premise akan tumbuh antara 0,5% dan 2,5%, sementara volume akan turun antara pertumbuhan -0,5% dan 1,5%.

“Pertumbuhan yang datang dari pengecer 'nilai premium' non-sindikasi seperti Aldi , Lidl , Costco , dan toko yang menjual anggur dalam format kotak atau label pribadi, tetapi pertumbuhannya tidak cukup untuk membendung perlambatan anggur, 'kata McMillan.

Bisakah anggur premium menyelamatkan hari?

Secara keseluruhan, dia mengharapkan harga eceran untuk anggur premium tetap sama karena industri ini bekerja melalui pertumbuhan volume yang lambat dan sedikit surplus anggur.

Harus ada beberapa pemotongan harga dalam kisaran harga $ 15 hingga $ 17. Anggur di bawah $ 9 per botol akan terus menyusut baik volume maupun nilainya.

Harga anggur dan anggur curah diperkirakan akan turun di pasar California, meskipun SVB memperkirakan masa depan Oregon akan lebih cerah.

Adapun merger dan akuisisi, itu juga telah mencapai puncaknya, kata McMillan. Dia memperkirakan pasar akan melambat dengan pemain utama 'sebagian besar puas dan mencerna akuisisi mereka saat ini'.

McMillan menambahkan bahwa beberapa penjual pada tahun 2019 'akan menemukan bahwa mereka menunggu terlalu lama untuk memulai proses pemasaran, dan harga penjualan akan turun.'