Temui Bir Cuaca Hangat Favorit Anda
Di era konsumsi bir yang kurang tercerahkan, cuaca hangat berarti lager berair yang ringan. Tentu, mereka bisa menyegarkan, tetapi mereka membiarkan selera makan.
Sekarang, berkat lautan luas impor kölsch dari Jerman, bersama dengan gaya domestik, Anda tidak lagi harus mengorbankan rasa untuk kekuatan penghilang dahaga. Rendah alkohol, tetapi rasanya besar, ini benar-benar pertama kali diseduh untuk diminum di tempat terbuka pada hari-hari hangat yang diterangi matahari.
Minuman kelahiran Cologne ini mendapatkan statusnya sebagai bir musim hangat superlatif dengan mengaburkan batas antara bir musim dingin dan bir musim panas.
Kölsch dimulai sebagai bir putih, tetapi selesai seperti bir. Ini pertama kali difermentasi pada suhu hangat dengan ragi bir, yang memberikan aroma buah. Kemudian dikondisikan dalam suhu dingin seperti bir ringan, menciptakan kerenyahan yang menyegarkan.
“Kölsch mewujudkan keseimbangan sempurna antara kelembutan ringan, lompatan bunga halus, dan buah halus yang renyah,” kata Brock Wagner, pendiri Saint Arnold Brewing Company, yang membuat Mesin Pemotong Rumput Mewah bergaya kölsch. 'Ini adalah bir menyegarkan yang memiliki jumlah kerumitan yang menipu.'
Mengingat sifatnya yang menyenangkan, kölsch serbaguna dalam hal memasangkan dengan makanan. Unggul dengan makanan ringan seperti salad, ceviches, kerang dan salmon, serta sosis, ayam panggang, dan keju, seperti Brie dan Camembert.
Temukan jenis baru bir infus makanan >>>
5 Bir Bergaya Kölsch untuk Dipecahkan Musim Semi Ini
Freigeist Ottekolong
Tinggi rasa dan humor, Ottekolong Jerman yang kompleks ('Eau de Cologne') adalah gaya tradisional kölsch, dengan lompatan ekstra dan tanpa filtrasi.
Reissdorf Kölsch
Didirikan pada tahun 1894, Cologne's Reissdorf mengkhususkan diri dalam kölsch bunga yang sangat indah dan indah ini. Ini adalah pembawa standar.
Ibu Pertiwi Menyeduh Sungai Tak Berujung
Penampil emas dari Carolina Utara ini jatuh dengan manis dan segar, dengan karangan bunga berumput dan rasa buah yang halus. Sangat sensasional dengan seafood.
Schlafly Kölsch
Sedikit buah dan renyah kerupuk, penyegar buatan Saint Louis ini dibuat menggunakan strain ragi yang dibeli dari Gaffel, tempat pembuatan bir kölsch terbaik di Cologne.
Kölsch Kapten Lawrence Captain
Diseduh tepat di utara Kota New York, kölsch yang bersih-minum, uber-renyah ini mungkin adalah teman terbaik hamburger. Anda akan menyukai aroma lemon yang cerah dan keasaman yang menyegarkan.
