Jika saya membutuhkan makan malam yang menenangkan, sepiring besar lasagna klasik secara otomatis akan menempatkanku pada tempat bahagiaku. Jadi, Anda dapat membayangkan keterkejutan saya ketika baru-baru ini saya menyadari bahwa saya (bersama dengan kebanyakan orang Amerika) rupanya salah mengeja hidangan Italia favorit saya sepanjang hidup saya. Baru-baru ini, Google Tren melaporkan 'lasagne' mengalami peningkatan penelusuran hampir 200% di Amerika Serikat. Saya pernah melihat ejaan dengan 'e' sebelumnya, tetapi harus diakui tidak memikirkan apakah resepnya sama atau mengapa dieja dengan dua cara. Sampai sekarang. Setelah melakukan sedikit riset dan mendengar dari seorang food sejarawan, akhirnya saya mendapatkan jawaban tentang lasagna vs lasagna.

Kritsada Panichgul

Lasagna atau Lasagna?

Hanya mencari 'lasagna' di Google akan secara otomatis menyertakan hasil lasagna, jadi saya membuka kamus terpercaya. Merriam-Webster definisi menyatakan itu ' lebih jarang lasagna: pasta berbentuk pita lebar yang sering diacak-acak.' Ini juga berarti hidangan casserole tomat keju yang Anda kenal dan sukai. Oh, dan tombol pengucapannya juga terdengar sama untuk kedua ejaan tersebut. Masih bingung? Sama disini. Menurut Katherine Spires, sejarawan makanan dan pembawa acara Mulut Cerdas podcast, akhiran 'a' dari lasagna dalam bahasa Italia adalah mie lasagna tunggal. Lasagna dengan akhiran 'e' menjadikannya jamak.

“Lucu sekali bahwa di Amerika Serikat kami menggunakan versi tunggal karena kami tidak menyebut 'linguino' atau 'spaghetto',” kata Spiers. 'Saya yakin lasagna adalah hidangan pasta yang bentuknya salah.'

Spires juga menunjukkan bahwa kita juga mengacaukan bahasa Italia ke arah lain. Ambil sandwich buatan Italia (alias panini di AS), misalnya. 'Jika Anda memesan panini di Italia, Anda akan mendapatkan banyak sandwich,' katanya. 'Satu sandwich adalah 'panino', tapi kami tidak pernah menggunakan bentuk itu di sini.'

Jadi pada dasarnya tidak peduli bagaimana ejaannya di menu, Anda bisa tenang mengetahui bahwa Anda akan menikmati hidangan pasta yang mengepul, bukan hanya mie tunggal. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa negara-negara berbahasa Inggris lainnya di luar perbatasan kita akan mengejanya sebagai lasagna.

Sekarang, cara Anda membuat lasagna buatan sendiri dan apakah itu asli Italia adalah cerita tersendiri. Apakah ada ricotta atau béchamel? Mie rebus atau tanpa rebus? Kami memiliki beberapa resep lasagna kreatif jika Anda sedang menginginkannya sekarang. Atau Anda dapat mengambil gambar dan membuat mie buatan sendiri untuk resep nenekmu.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim