Bagaimana Anda bisa menyukai anggur?

Itu hanya sesuatu yang kami tumbuh bersama. Orang tua saya selalu, yah, penggemar anggur, dan mereka membawa kami dalam perjalanan anggur. Saya pergi ke Burgundy ketika saya berusia 14 dan Bordeaux ketika saya berusia 16.

Kurt Russell , ayah tiri saya, mulai membuat wine beberapa tahun yang lalu di Santa Rita Hills, dan dia terus memberi tahu saya dan Matt [Bellamy, salah satu pemilik Hudson Bellamy Wines] bahwa kami harus bangun dan berbaur dengan mereka dan melakukan panen . Kami akhirnya bekerja keras di sana, dan hanya itu. Itu terlalu menyenangkan. Itu adalah sesuatu yang kami nikmati bersama, hanya hiburan yang indah dan pengalaman kreatif yang luar biasa.

Bagaimana bekerja dengan Peter dan Rebecca Bekerja di Gudang Ampelos mereka?

Pembuatan anggur bukanlah sesuatu yang Anda lakukan untuk menghasilkan uang nyata. Itu adalah sesuatu yang Anda lakukan karena Anda sangat menyukainya. Ketika Anda berada di sekitar orang-orang yang bahkan lebih bersemangat tentang itu, itu menular pada Anda. Peter dan Rebecca sangat lucu. Kami bersenang-senang dengan mereka.

Apakah ada sesuatu tentang pembuatan anggur yang seperti pembuatan film?

Saya tidak akan merentangkannya sejauh itu, tetapi saya akan mengatakan bahwa saya benar-benar menyadari betapa kreatif prosesnya sebenarnya. Namun yang sangat berbeda dari membuat film adalah segala sesuatu dalam anggur berhubungan dengan alam. Anggur Anda hanya bisa sebagus tahun Anda. Itulah salah satu hal yang membuatnya sangat istimewa dan sangat unik. Anda bergantung pada hasil panen Anda, dan saya menyukainya. Padahal, kami sedang menceritakan sebuah cerita. Setiap botol memiliki cerita, dan ketika Anda duduk dan meminumnya, Anda merasa terhubung dengan cerita itu.

---

Baca lebih banyak wawancara selebriti eksklusif dari edisi Anggur & Film kami >>>

---

Keluarga Anda sangat terkenal di Los Alamos, California, kota kecil di lepas Rute 101 AS yang meledak dalam beberapa tahun terakhir.

Itu adalah kota kecil yang hebat. Saya suka kami Wine Saloon . Itu cocok untuk keluarga kita. Bibiku sebenarnya bekerja di sana. Ini adalah lingkungan keluarga yang sangat bagus, semua orang mengenal semua orang, dan semua orang mendukung semua orang. Ini adalah kota kecil yang lucu tepat di jalan bebas hambatan, tetapi ada sesuatu yang sangat romantis tentangnya.

Bagaimana Anda memutuskan anggur mana yang akan dibuat?

Kami menghabiskan sebagian besar musim panas kami di Eropa dengan anak-anak, dan rosé adalah minuman yang kami minum. Jadi kami mulai dengan mawar, dan itu masih menjadi favorit saya. Saya suka Sauvignon Blanc, dan semua orang mengatakan kepada saya untuk tidak mencoba Sauvignon Blanc bergaya California. Saya berkata, 'Mengapa tidak?'

Jadi kami berhasil. Ini cukup bisa diminum dan memiliki rumput seperti ini. Ini menarik, jadi kita akan mencobanya sekali lagi.

Dan Pinots ayah saya sangat indah, jadi kami memutuskan untuk membuat klon tunggal. Saya juga suka Cab. Itu selai saya!

Ada laporan bahwa Anda dan Matt tidak bersama lagi. Apakah itu akan mempengaruhi proyek anggur?

Kami adalah keluarga selama sisa hidup kami, kami memiliki bayi yang cantik dan kami suka membuat anggur. Kami akan terus melakukannya.

Bagaimana proyek amal Farmville terjadi?

Itu bagus untuk The Hawn Foundation [yang mendapat manfaat dari Hudson Bellamy, bersama dengan War Child] dan bagus untuk anggur.

Itu adalah hal menyenangkan dua minggu yang kami lakukan. Teman-teman saya mengenal orang-orang yang melakukannya, dan mereka ingin membuat versi pembuatan anggur. Saya harus punya avatar sendiri, dan saya pikir itu lucu.