Polling orang Amerika tentang mengunjungi kawasan anggur Eropa dan kemungkinan besar Jerman akan berada di urutan keempat, di belakang Prancis, Italia, dan Spanyol. Itu tidak adil.

Semua negara ini membanggakan anggur yang enak, makanan lezat, dan akomodasi kelas dunia. Tetapi Jerman memiliki sesuatu yang lebih untuk ditawarkan: kecepatan tanpa batas.

Hanya pada bagian dari sistem autobahn terkenal di negara ini, Anda dapat menekan pedal gas tanpa takut bertemu polisi, carabinieri, atau policia. Dan itulah yang saya lakukan pada perjalanan terakhir saya, mengunjungi sebagian wilayah penghasil anggur Mosel, Rheingau dan Pfalz.

Setiap pencinta anggur Jerman memiliki daerah dan produsen favorit mereka, dan salah satu cara terbaik untuk menemukan daerah Anda — atau terhubung kembali dengan mereka — adalah dengan berkunjung. Tidak ada pengganti untuk melihat lereng curam yang tertutup batu tulis di Mosel, perkebunan aristokrat di Rheingau, atau lereng yang lebih lembut dan desa-desa Pfalz yang menawan.

Semua daerah ini mudah diakses melalui Frankfurt, bandara tersibuk di Eropa. Dengan begitu banyak penerbangan dan operator, sangat mudah menemukan tarif dan jadwal yang sesuai untuk Anda, dan bandara ini memiliki banyak agen persewaan mobil dan koneksi kereta yang cukup.

Meskipun banyak, itu berjalan dengan presisi Jerman stereotip. Jangan terlambat untuk waktu boarding Anda, atau Anda mungkin ketinggalan penerbangan.

Ambil mobil Anda dan pergi ke pedesaan. Hanya dalam 45 menit, Anda dapat menyeberangi Sungai Rhine di Jembatan Mainz-Wiesbaden dan memasuki Rheingau, di mana Riesling menyumbang hampir 80% dari penanaman kebun anggur.

Desa Kiedrich yang sepi adalah rumah bagi dinamika Pabrik anggur Robert Weil , yang baru-baru ini menyelesaikan ekspansi lain. Bandingkan rumah keluarga lama (sekarang kantor) dengan ruang mencicipi beraksen baja modern yang dilukis secara abstrak untuk membangkitkan tema kebun anggur: matahari, air, dan bumi.

Juga di Kiedrich, Hotel Nassauer Hof menjadi dasar yang bagus untuk menjelajahi wilayah ini. Sarapan bergaya prasmanannya menawarkan berbagai roti, charcuterie, dan salmon asap setiap hari, sehingga Anda dapat meletakkan dasar yang sehat sebelum hari yang panjang mencicipi anggur.

Di desa yang begitu sunyi, menghidupkan mesin Porsche 911 di pagi hari dapat membangunkan bahkan beberapa orang yang tidur nyenyak. Keren.

Hampir setiap kilang anggur besar di Rheingau memiliki ruang pencicipan publik dengan jam buka secara teratur. Kastil Johannisberg , yang menjulang di atas Rhine pada garis lintang 50˚ LU, bahkan memiliki restoran dengan area makan dalam dan luar ruangan. Kastil Reinhartshausen adalah kilang anggur, tetapi juga merupakan hotel mewah, pusat konferensi, dan restoran.

Begitu juga dengan kompleks di Biara Eberbach , tempat para biarawan Benediktin, tiba dari Burgundy, pertama kali berdiri pada tahun 1136. Pengunjung dapat melihat ruang bawah tanah bersejarah, termasuk contoh mesin anggur kayu dari abad yang lalu.

Pabrik anggur baru yang masih berfungsi berada di bawah bukit, di sebelah Steinberg yang terkenal. Setelah mencicipi, belilah camilan dan segelas anggur di kios kecil di kebun anggur dan kagumi pemandangan ke seberang sungai Rhine.

Perkebunan aristokrat besar yang diawetkan dengan baik adalah Kastil Vollrads , yang berada di tangan keluarga yang sama selama sebagian dari tujuh abad (sekarang dimiliki oleh bank daerah). Bangunan-bangunan kuning yang mencolok berdiri tinggi di atas dasar lembah dan memiliki ruang pencicipan dan restoran.

Pada akhir pekan, pengunjung dapat mengikuti tur berpemandu ke rumah utama, termasuk ruang penerima tamu, yang dilapisi dengan tangan kulit Spanyol abad ke-17 yang dilukis di Belgia, simbol kekayaan keluarga.

Kunjungan ke perkebunan kecil yang dikelola keluarga sering kali paling baik dilakukan dengan perjanjian sebelumnya, tetapi banyak dari mereka juga memiliki ruang mencicipi.

Di Baron zu Knyphausen Ruang mencicipi yang nyaman di Erbach, cicipi Roter Riesling yang langka. Jangan lewatkan Riesling kering di Artis kilang anggur , di Hochheim, yang menawarkan pelajaran menakjubkan tentang efek geologi pada anggur yang sudah jadi.

Di ujung seberang Rheingau, berhenti di Pabrik anggur Georg Breuer di Rüdesheim, sekarang dijalankan oleh putri bungsunya, Theresa. Bawalah sepatu jalan Anda yang paling nyaman dan pergilah ke kebun anggur paling curam di Rhine.

Di bagian atas, Germania menghadap ke pedesaan, memperingati penyatuan Jerman dan akhir Perang Prancis-Prusia. Wisatawan yang tidak terlalu tangguh dapat naik melalui gondola.

Cabang lain dari keluarga Breuer menjalankan bisnis yang berlokasi di pusat Kastil Rudesheim , hotel dan restoran yang berpusat pada anggur. Heinrich Breuer menawarkan anggur keponakannya dengan harga ruang cicip anggur, dan berbagai pilihan dari produsen lokal lainnya. Mintalah untuk melihat daftar cadangan, yang menampilkan vintages kembali ke tahun 1893.

Di Johannisberg, real keluarga lain yang patut disinggahi adalah Pabrik anggur Johannishof . Selain rilis terbaru, keluarga Eser hampir selalu memiliki rilis perpustakaan — biasanya berusia sekitar 10 tahun — tersedia untuk dicicipi dan dibeli.

Akhir pekan musim panas menarik banyak orang dari Mainz dan Frankfurt di dekatnya, jadi cobalah untuk berkunjung selama pertengahan minggu atau selama musim semi atau musim gugur. Itu juga akan memudahkan untuk mendapatkan reservasi di salah satu dari banyak restoran kecil di wilayah ini, yang cenderung penuh dengan cepat.

Pengunjung bisa melakukan hal yang jauh lebih buruk daripada tersesat di tiga restoran Hattenheim yang sangat baik, yang oleh Rowald Hepp, manajer umum Schloss Vollrads, disebut sebagai 'Segitiga Bermuda di Rheingau'.

Zum Krug —Kerabat kemudian mendirikan rumah Krug Champagne — dibangun pada tahun 1720. Penginapan ini memiliki delapan kamar tradisional di atas restoran, dan delapan kamar lebih modern di gedung sebelah yang dibangun pada tahun 1719.

Daftar anggur adalah paean ensiklopedis ke Rheingau, dengan harga terjangkau. Namun, kata Hepp pada malam kami berkunjung, “Itu satu-satunya tempat yang saya tidak pernah melihat daftar anggur. Saya selalu mengandalkan Herr Laufer untuk membawakan anggur. '

Pada malam kami makan di sana, Laufer merekomendasikan Rauenthaler Gehrn Kabinett 1990 milik Kloster Eberbach seharga sekitar $ 50, dan Spätlese 1976 dari produsen dan kebun anggur yang sama seharga $ 100.

Putranya, Josef, sekarang bertanggung jawab atas dapur, dan dia menambahkan hidangan baru ke repertoar dapur. Mereka tercantum di bagian menu yang terpisah, sehingga para tamu memiliki pilihan di luar spesialisasi tradisional.

Di sudut adalah Ekonomi Adler . Di sini, daftar anggurnya tidak terlalu panjang, dan banyak hidangan mengungkapkan kecenderungan Francophile, berkat tugas koki Franz Keller dengan Paul Bocuse.

Sedikit lebih mewah (dan penerima bintang Michelin) Kunci mahkota , di mana Patrik Kimpel adalah anggota terkemuka Jeunes Restaurateurs d'Europe. Asosiasi yang beranggotakan lebih dari 350 adalah daftar chef pendatang baru, termasuk anggota kehormatan Harald Rüssel, dari Landhaus St. Urban Rüssel , di Mosel.

Rüssel dianggap sebagai bapak pendiri gerakan locavore di Jerman, seorang koki terkenal yang memusatkan perhatian pada bahan-bahan asli dan makanan khas daerah untuk meningkatkannya ke tingkat yang lebih tinggi.

Restoran hotel berbintang Michelin, terletak di lingkungan pedesaan seperti taman yang jauh dari sungai itu sendiri, adalah tempat pelarian yang indah. Ikan trout berenang di sungai tetangga, dan ikan yang sampai ke piring makan tampak segar.

Menuju ke selatan, lereng curam di tepi sungai Mosel dan Rheingau mundur kembali dan lembah Rhine melebar. Ada lebih banyak ruang untuk mengeksplorasi gigi enam dan tujuh sambil meledakkan pintu dari Opel yang malang.

Tanaman merambat menyusut kembali dari sungai, memeluk lereng bukit di sekitar desa Deidesheim, Forst, dan Wachenheim yang indah.

Di sini, di Pfalz, dasar lembah luas dan datar, ditanami padi-padian, asparagus, dan tanaman lainnya. Perkebunan anggur mendaki lereng bukit, meskipun dengan nilai yang lebih lembut, berjalan di kebun anggur jauh lebih mudah daripada di Mosel atau Rheingau.

Di sekitar Forst, jalan setapak melalui kebun anggur desa termasuk plakat yang mengidentifikasi berbagai plot: Pechstein, Kirchenstück, Jesuitengarten, dan Ungeheuer, antara lain.

Tiga B — perkebunan dari Dr Bürklin-Wolf , Reichsrat von Buhl dan Dr. oleh Bassermann-Jordan —Adalah pembawa standar Pfalz. Semua memiliki ruang mencicipi umum di mana pengunjung dapat mencicipi berbagai macam anggur lokal.

Bürklin-Wolf, di Deidesheim, juga memiliki Ke pot , sebuah restoran menawan di tengah kota, yang tandanya dengan bangga menyatakan, 'Gasthausseit 1160.' Saumagen, hidangan lokal tradisional dari perut babi yang diisi, sangat enak.

Di von Bassermann-Jordan, meskipun anggurnya bergaya tradisional, makanannya modern. Perkebunan ini menampung Ketschauer Hof hotel mewah, yang menawarkan dua pilihan bersantap kepada pengunjung: Restoran Freundstück berbintang Michelin atau Weinbistro Bassermännchen yang lebih kasual.

Di bistro, makanan disajikan dengan gaya tapas, memungkinkan para tamu untuk mencicipi beberapa piring kecil bergaya Mediterania yang inventif. Tarifnya sangat jauh dari sauerbraten nenek.

Itu juga benar di Restoran yang bagus dan rumah pedesaan di kebiri terdekat. Susanne dan Daniel Netts dulu mengelola restoran di A. Christmann ruang bawah tanah, tetapi membuka ruang mereka sendiri pada tahun 2009.

Hubungan anggur masih kuat, dan daftarnya mencakup pilihan yang baik dari Pfalz, dengan percikan persembahan dari teman-teman di bagian lain Jerman, seperti Heymann-Löwenstein dan Van Volxem dari Mosel, Emrich-Shönleber dan Dönnhof dari Nahe , dan Wittman dari Rheinhessen.

Masakan dan penyajiannya inventif tanpa berlebihan, seperti hidangan pembuka lumpia dari salmon trout, udang karang, dan mie gelas yang disajikan dengan salad mangga-miju-miju hangat dan saus pepaya-cabai.

Periksa terlebih dahulu untuk melihat apakah ada makan malam anggur khusus mereka yang berlangsung selama Anda tinggal.

Bad Dürkheim adalah kota terbesar di Pfalz, dan rumah bagi Ksatria Fitz perkebunan. Kota ini telah berkembang di sekitar rumah dan kilang anggur asli tahun 1785, meninggalkannya dikelilingi oleh kurang dari sembilan hektar kebun anggur dan taman (keluarga memiliki kebun anggur lain di luar kota).

Meskipun Riesling menyumbang 60% dari perkebunan perkebunan, Gewürztraminer dan Chardonnay adalah spesialisasi di sini. Berjalan-jalan di taman pemenang penghargaan dan berlama-lama di bawah naungan pohon ek berusia 400 tahun.

“Dulu kakek saya mengatakan ini sangat sehat karena akarnya masuk ke gudang anggur,” kata Johann Fitz, yang secara bertahap mengambil alih pengelolaan perkebunan dari orang tuanya.

Setelah menghabiskan waktu di universitas di California, Fitz mewakili generasi baru penanam anggur Jerman, yang fasih berbahasa Inggris dan memiliki wawasan tentang pasar anggur global.

Lebih luas lagi, generasi Jerman inilah — yang banyak bepergian, terbuka untuk pengaruh internasional, namun berakar pada tradisi berabad-abad — yang membuat negara ini begitu menarik untuk dikunjungi.

Penjajaran yang lama dan yang baru, tercermin di banyak restoran dan kilang anggur, membuat makanan dan minuman yang menarik dan harus memindahkan Jerman di dekat bagian atas daftar yang harus Anda kunjungi.

Plus, Anda bisa mengemudi dengan sangat cepat.

Mengatur Waktu Perjalanan Anda

Wilayah penghasil anggur Jerman terletak lebih jauh ke utara daripada Lower 48, dan taruhan di kebun anggur membuat lereng tidak aman untuk bermain ski, jadi sebagian besar wisatawan tidak ingin berkunjung selama bulan-bulan musim dingin. Banyak ruang cicip anggur dan restoran juga telah mengurangi jam buka selama musim dingin.

Musim semi datang dengan janji akan cuaca yang hangat dan debut banyak anggur tahun sebelumnya. Asparagus — tanaman yang sangat populer di Pfalz — akan musimnya. Anda mungkin muak sebelum pergi.

Musim panas memberikan cuaca terhangat dan lanskap paling subur. Terlepas dari ketinggian, kebun anggur yang paling terbuka bisa menjadi sangat panas di hari-hari cerah. Sore dan senja berlama-lama, memberi pengunjung lebih banyak waktu untuk menikmati alam bebas.

Pada bulan September, VDP (Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter — sebuah asosiasi perkebunan anggur terbaik Jerman) mengadakan serangkaian lelang anggur regional. Pencicipan pra-penjualan terbuka untuk umum dengan harga yang sangat wajar, dan memberikan kesempatan luar biasa untuk mencicipi pembotolan khusus. Dengan musim gugur datang ketidakpastian cuaca. Interval sejuk, hujan, dan musim panas India yang cerah terjadi dengan frekuensi. Namun warna di kebun anggur dan kesempatan untuk mengalami waktu panen tidak boleh dilewatkan.

Pimp Mein Ride

Dalam seminggu mengendarai 911 Carrera S Cabrio yang digambarkan pada pembukaan pembukaan, saya hampir tidak menyentuh permukaan kapabilitas mobil. Saya agak khawatir menavigasi jalan-jalan desa yang sempit dan jalur kebun anggur yang bergelombang dengan mobil seharga $ 164.000. Dan sejujurnya, itu bukanlah lingkungan alami mobil.

Mobil ini ingin melaju kencang. Dengan gigi rendah, mobil mengejan dan mendorong kecepatan, menggeram tidak sabar. Tapi lepas, dan ia mengaum, melaju dari 0–60 mph dalam 4,1 detik yang dilaporkan.

Tanpa stopwatch, saya hanya dapat memberi tahu Anda bahwa itu berjalan cukup cepat untuk mengakomodasi bahkan tanjakan terpendek, dan dengan mudah melompat dari 130 kpj (80 mph, batas kecepatan di sebagian besar autobahn) ke 190 kpj (118 mph) saat tanya.

Karena kondisi lalu lintas dan jalan raya, saya tidak pernah naik lebih tinggi dari itu. Mungkin lain kali — kecepatan tertinggi secara elektronik dibatasi hingga 185 mph.

Tidak semua orang memiliki hubungan pers di Porsche, tetapi setiap penduduk AS masih dapat memanfaatkan program pengiriman perusahaan di Eropa. Ambil mobil Anda di pabrik di Zuffenhausen, dekat Stuttgart (pembeli Panameras atau Cayennes, pergi ke Leipzig), kendarai hingga enam bulan, lalu serahkan ke pabrik atau salah satu dari 15 lokasi Eropa untuk dikirim ke Anda. dealer lokal di AS Atau pilih salah satu dari wahana Jerman lainnya.

Mercedes Benz

Sama seperti Porsche, ambil kendaraan Anda di pabrik dan museum — fasilitas M-B ada di Sindelfingen — dan kirimkan pulang dari kota-kota seperti London, Paris atau Madrid.

Audi

Terima pengiriman di Ingolstadt (dekat Munich), dengan pengantaran di salah satu dari 14 situs Eropa. Midengine R8 yang bersemangat dirakit dan tersedia untuk diambil di Neckarsulm, dekat Stuttgart.

BMW

Penjemputan di Munich dapat disertai dengan tur pabrik dan kunjungan museum gratis. Comapny menawarkan 12 lokasi pengantaran, termasuk Frankfurt, Paris, dan Jenewa.

Jika gagasan tentang mobil sebagai suvenir Eropa luar biasa, persewaan mewah seperti itu Porsche Carrera Cabrio mulai dari sekitar $ 550 per hari.