Dari hortikultura hias Roma kuno , ke taman biara Abad Pertengahan dan taman hiburan yang dibudidayakan selama Renaissance, Orang Italia memiliki sejarah panjang dan subur dalam merawat lingkungan mereka yang sudah memikat menjadi lanskap bunga yang hijau. Saat ini, elemen dari momen negara yang lebih penting dapat dilihat secara formal Taman Italia , dan banyak dari permadani yang paling menakjubkan di halaman perkebunan anggur. Beberapa adalah artefak hidup, yang lainnya baru. Semua mewakili pilihan tempat terindah dan harum di Italia.

Foto milik Novacella Abbey

Biara Novacella, Tyrol Selatan

Tertutup dalam pemandangan Alpen, Biara Novacella berasal dari tahun 1142. Didirikan sebagai biara Augustinian dan masih dipertahankan oleh para biarawan, biara ini telah memiliki reputasi internasional untuk anggurnya. Properti ini menggemakan persimpangan budaya yang menentukan lokasi Südtirol-nya, dan putihnya yang segar dan direndam mineral seperti Valtellina Hijau dan Kerner rasa lebih Austria daripada Italia.

Kebun anggurnya yang miring dan berjemur ditambatkan oleh dua hektar taman, yang dibagi menjadi tiga bagian berbeda. Ada area hiasan bergaya Barok simetris yang menjadi rumah bagi hamparan bunga geometris, pohon ginkgo, dan sequoia raksasa. Herbal dan buah-buahan, sementara itu, mengisi bagian yang bisa dimakan. Di sinilah para biksu mengambil yarrow, lovage, dan gulma mentimun untuk membuat tincture penyembuhan dan staf dapur menggambar peppermint, mallow, dan chamomile untuk teh herbal. Segmen ketiga menampilkan kebun apel yang menawarkan rasa terroir tanpa alkohol. Reinette de Champagne-nya yang sedikit manis, Ananas Reinette yang berair, dan apel Gravenstein yang asam dijus dan dibotolkan di biara.

Foto milik Poggio Torselli

Villa Poggio Torselli, Tuscany

Pernah dimiliki oleh keluarga Machiavelli, abad ke-15 Villa Poggio Torselli dikenal karena alasannya sebagai miliknya Chianti Classico . Tepat di luar Florence, hijaunya yang luas berasal dari antara akhir 1600-an dan awal 1700-an, ketika arsitek terkenal Lorenzo Merlini ditugaskan untuk merancang vila yang berdekatan. Dipugar dengan cermat pada awal tahun 2000-an, taman Italia berdinding yang membentang di beberapa teras diapit oleh sayap bangunan, sementara penataan gaya Inggris formal terletak di utara.

Taman Cantik dari Pabrik Anggur Global

Tidak seperti banyak taman perkebunan negara, taman ini dirancang untuk mekar sepanjang tahun. Tulip dan narsisis muncul di musim semi, sementara dahlia, tanaman obat, thyme dan rosemary bertahan lebih lama, dan koleksi pohon jeruk yang mempesona, beberapa berusia seabad, menyembur dengan mantap dari pot terakota. Taman ini juga menawarkan beberapa keanehan hortikultura, seperti mandrake langka, akar dengan reputasi bayangan sebagai ramuan okultisme.

Foto milik Rivetto Farm

Peternakan Rivetto, Serralunga d'Alba, Piedmont

Dijalankan oleh keluarga pembuat anggur generasi keempat, Rivet rumah pertanian asli 1938 tetap menjadi situs produksi anggur untuk anggur regional seperti Menipu , Barbera , Nebbiolo dan Moscato d'Asti . Tahun lalu, kilang anggur tersebut menjadi yang pertama di Barolo dan Barbaresco yang mendapatkan sertifikasi biodynamic dari Demeter. Praktik organik yang disempurnakan di kebun anggur kini meluas ke lahan dan kebun, dibuat dan diawasi oleh Enrico Rivetto. “Saya menyadari… bahwa kebun anggur tidak harus menjadi satu-satunya tanaman di perbukitan ini,” katanya.

Berfokus pada keanekaragaman hayati, Rivetto mendedikasikan hampir tiga hektar untuk 500 pohon bersejarah dan asli seperti pohon ek, yews, dan chestnut kuda. Tujuh jenis lavender juga ditanam di sini, begitu juga dengan rosemary dan sage, biji-bijian dan buah-buahan dan sayuran yang berlimpah. Apa yang tidak berakhir di dapur kilang anggur dijual ke restoran lokal.

Foto milik Tenuta Perano

Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti Classico, Tuscany

Terselip di bukit curam Gaiole di Italia tengah, Frescobaldi's Perkebunan Perano dikenal sebagai spesialis Sangiovese. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, ia juga mengukuhkan reputasi untuk habitatnya yang menawan dan ramah penyerbuk. Mulai tahun 2017, arsitek dan konsultan lanskap terkenal Richard Shelbourne merancang dan membangun taman seluas 25.000 kaki persegi di atas salah satu gudang anggur perkebunan.

Penuh dengan semak dan tanaman asli yang memberi makan kupu-kupu dan lebah lokal, dunia bunga, termasuk yarrows, iris, giok, peony, melati, wisteria, dan 20 jenis mawar, kini mengharumkan pemandangan atap. Pergola besi yang dibungkus dengan lebih banyak tanaman hijau dan wadah terakota yang disediakan oleh pengrajin Tuscan memandu mereka yang menjelajahi jalurnya ke osteria, toko anggur, dan kilang anggur.