Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Terbaru

Mungkin Lebih Sulit dan Lebih Mahal untuk Minum French Rosé Musim Semi Ini

Jika Anda berencana untuk menyambut kedatangan musim semi dengan segelas Prancis Merah Jambu , jangan heran jika harganya sedikit lebih mahal dari biasanya. Kombinasi tarif dan pandemi virus korona global telah memengaruhi pasokan ritel mawar Prancis 2019.



'Saya kesulitan menemukannya,' kata Jan Wilson, direktur wine and spirit di Pasar Hills , toko kelontong milik lokal di pinggiran kota Columbus, Ohio.

“Saya tidak bisa mendapatkannya,” kata Molly Ringe, yang menjalankan toko anggur kecil di Seattle.

Tarif Baru Mengancam Tagihan Belanja Anda dan Budaya Anggur Global

Oktober lalu, Perwakilan Dagang Amerika Serikat (USTR) memungut serangkaian tarif pada produk Uni Eropa (UE) tertentu. Tarif tersebut merupakan pembalasan untuk E.U. subsidi untuk Airbus, sebuah perusahaan kedirgantaraan dan pertahanan yang berbasis di Prancis. A.S. yakin subsidi ini menempatkan Perusahaan Boeing-nya pada posisi yang tidak menguntungkan. Keputusan Organisasi Perdagangan Dunia (WTO) pada bulan Oktober setuju, yang memungkinkan AS untuk mengenakan tarif hingga $ 7,5 miliar pada E.U. barang.



Di antara daftar panjang item, tarif 25% dikenakan pada semua anggur yang masih di bawah 14% alkohol dari Prancis, Jerman dan Spanyol. Desember lalu, USTR juga mengancam tarif 100% untuk barang-barang ini. USTR memutuskan untuk tidak mengenakan tarif 100% pada pertengahan Februari, tetapi kerusakan sudah terjadi.

Sementara itu, file virus corona Pandemi telah meningkatkan ekspor dari Prancis dan memengaruhi rantai distribusi di AS.

Michael Corso, importir yang berbasis di Chicago, mengatakan potensi tarif 100% membekukan bisnisnya pada Januari dan Februari. “Kami agak curiga dan berharap mereka tidak akan melakukannya, tetapi Anda juga tidak dapat mengambil risiko bahwa mereka mungkin melakukannya.”

Mawar Prancis sering dijual melalui pra-penjualan mulai bulan Januari, dengan anggur kemudian dikirim setelah tiba di A.S. Karena ketidakpastian tentang tarif dan oleh karena itu biaya akhir, banyak tawaran pra-penjualan yang tertunda.

“Saya pikir saya telah melihat nol,” Daniel Posner, yang memiliki Anggur Perusahaan Anggur , sebuah toko ritel di White Plains, New York, mengatakan pada awal Maret. Dia biasanya akan melihat setidaknya 20 pra-penjualan rosé saat itu.

Mark Macdonald, pemilik Distributor Anggur Anggur Italia di Omaha, Nebraska mengatakan ketidakpastian menghentikan semua orang.

“Tahun lalu [pada Maret], sebagian besar pra-penjualan kami telah selesai. Kami mungkin terlambat sebulan karena ketidakpastian tarif. '

“Ini seperti, selanjutnya apa? Apakah ada belalang? ” —Lyle Railsback, manajer penjualan nasional, Kermit Lynch

Veronica Lipinski Touzot memiliki Pilihan Terroir Halus , importir dan distributor yang berbasis di Greenwich, Connecticut yang mengkhususkan diri pada rosé Prancis. Dia mengatakan musim anggur ini membuat penundaan itu menghancurkan.

“Di AS, sangat penting untuk mendapatkan mawar tahun itu dan mendapatkannya sedini mungkin,” kata Touzot.

Seperti banyak orang, dia menunda membawa anggur sampai setelah keputusan USTR pada bulan Februari, ketika diumumkan bahwa tarif 25% akan tetap diberlakukan, tetapi ketidakpastian dan penundaan berdampak, terutama mengingat wabah Covid-19 berikutnya.

'Ketika anggur saya tiba di negara bagian, tidak ada yang menginginkannya lagi,' kata Touzot. 'Satu restoran memesan 200 kotak di muka dan kemudian mengatakan mereka akan mengambil 14. Apa yang harus saya lakukan dengan sisanya?'

Touzot berputar dengan membatalkan pesanan yang belum dalam perjalanan.

“Semua yang bisa saya batalkan, saya batalkan,” katanya. Tapi sedikit anggur sudah ada di air.

Akibat tarif dan wabah tersebut, bisnis Touzot turun 50%. Dia telah memberhentikan satu karyawan karena tarif dan kemudian memberhentikan lebih banyak, sambil mengurangi gaji untuk yang lain. Dia memiliki gudang yang penuh Merah Jambu dia tidak dapat menjual, karena tutup restoran dan pengecer berurusan dengan lanskap yang berubah.

'Saya duduk di banyak inventaris,' kata Touzot. “Saya mungkin akan memiliki cukup mawar selama dua tahun, dan kemudian tidak ada yang menginginkan mawar dari tahun sebelumnya. Sebagian besar anggur saya dijual dengan tangan, dan tidak ada yang pergi ke toko sekarang. ”

Selain ketidakpastian tarif, pemogokan pekerja dermaga di Prancis awal tahun ini juga berkontribusi pada penundaan pesanan. Kemudian virus corona menyebabkan kekurangan kontainer pengiriman.

“Ini seperti, selanjutnya apa? Apakah ada belalang? ” tanya Lyle Railsback, manajer penjualan nasional untuk importir Kermit Lynch .

10 Anggur Rosé Nilai Tertinggi, Dari Provence hingga Sofa Anda

Sejauh ini, importir, distributor, dan pengecer telah mengambil berbagai pendekatan untuk memitigasi tarif untuk rosés dan anggur lain yang terkena dampak. Banyak yang telah mengurangi margin dan meminta produsen mereka melakukan hal yang sama untuk meminimalkan biaya yang dibebankan kepada konsumen.

“Kami memutuskan bahwa konsumen benar-benar loyal terhadap harga, bahkan mungkin lebih daripada loyalitas merek [untuk rosé],” kata Ricardo Castiblanco, mitra di Anggur Kontak Kulit , importir berbasis di Kota New York yang berfokus pada anggur organik. Dia bekerja dengan pemasoknya untuk mengurangi margin guna mengurangi dampak tarif.

“Daripada 25%, kami bisa naik 10%,” kata Castiblanco. 'Konsumen mungkin mengambil sebotol anggur itu jika harganya hanya satu dolar lebih mahal.' Castiblanco juga menurunkan stok untuk menghindari membayar sejumlah besar tarif di muka.

Importir dan distributor Dua puluh , importir AS eksklusif dari Chateau Minuty , salah satu produsen terkemuka Provencal rosé , mengambil pendekatan berbeda. Karena kekhawatiran tentang potensi kenaikan tarif, Vintus bergegas membawa anggur sebelum pengumuman Februari, membayar hampir $ 1 juta dalam tarif untuk hak istimewa tersebut.

“Itu semua di muka, bahkan sebelum kami menjual botol,” kata Alexander Michas, chief operating officer untuk Vintus, yang mencatat bahwa itu adalah sesuatu yang tidak mampu dibeli oleh perusahaan kecil atau menengah.

Wabah hanya menambah dampak pada industri anggur. Toko Posner tetap buka, tetapi hanya untuk pengambilan dan pengiriman tepi jalan. Sementara volume penjualan naik, dolar turun 30-35% dari tahun sebelumnya.

“Kami mengirimkan truk penuh setiap hari. Hanya saja jumlah dolar di dalam truk jauh lebih sedikit dari biasanya, 'kata Posner. “Tapi saya tidak mengeluh.”

Secara keseluruhan, karena tarif dan wabah, konsumen harus berharap bahwa lebih sedikit produk yang akan tersedia, bahwa mawar Prancis akan tiba lebih lambat dari biasanya, dan, dalam banyak kasus, harganya akan lebih mahal.

Namun, mereka juga bisa mengharapkan banyak penutupan, mawar Prancis 2018.

'Masih ada satu ton '18 mawar dalam pipa,' kata Posner. Jumlah yang mengejutkan.

Tarif berada pada korsel yang berputar, yang dapat dinaikkan atau diturunkan setiap 180 hari. Periode peninjauan berikutnya adalah pada bulan Agustus, menempatkannya langsung di depan siklus penjualan Oktober-November-Desember. Ini berarti periode ketidakpastian lain untuk industri anggur menunggu.

“Bagaimana kita merencanakan tahun depan?” tanya Michas. “Pengorbanan ini sangat besar. Apakah itu yang bisa terus kita buat? Saya tidak tahu. '

Touzot mengatakan pukulan satu-dua dari tarif dan wabah telah menciptakan krisis eksistensial untuk bisnisnya. Setelah wabah itu, pemerintah memberi waktu 90 hari kepada importir untuk membayar tarif. Tapi mereka tetap harus dibayar.

“Pada dasarnya, yang bisa saya bayarkan hari ini adalah karyawan saya, yang saya simpan. Saya bisa membayar sewa saya. Lalu yang harus saya bayar adalah kewajiban. Bagaimana kalau mereka setidaknya mengambil 25% tugas ini? Jika situasinya tidak segera membaik, itu akan menjadi sangat, sangat sulit bertahan . '