Cara Menanam dan Menanam Jintan
Jinten adalah ramuan kuliner populer yang dinikmati terutama dalam masakan India, Asia, dan Meksiko. Berasal dari Afrika Utara dan Asia Barat Daya, tanaman tahunan ini terkenal dengan bijinya yang memberikan rasa hangat dan sedikit pahit pada kari. cabai , keju, daging, dan couscous. Di beberapa budaya, biji berbentuk bulan sabit digunakan seperti garam dan merica — ditaburkan pada makanan siap saji untuk menambah rasa dan tekstur ekstra. Minyak atsiri dalam bijinya diekstraksi dan diekspor ke pasar internasional.
Jinten paling sering digunakan sebagai bumbu dan merupakan salah satu bahan penting dalam bubuk kari. Ia juga memiliki banyak kegunaan lain dalam industri makanan, farmasi, kosmetik, wewangian dan sabun. Setiap tanaman terlihat seperti versi miniaturnya dil dan adas, dengan dedaunan lembut seperti benang yang serupa.
Sekilas tentang Jinten
| Nama Genus | jintan jintan |
| Nama yang umum | Jinten |
| Jenis Tanaman | Tahunan, Ramuan |
| Lampu | Matahari |
| Tinggi | nol hingga 1 Kaki |
| Lebar | 2 hingga 6 Inci |
| Warna Bunga | Merah Muda, Putih |
| Warna Dedaunan | Biru hijau |
| Fitur Musim | Mekar Musim Panas |
| Perambatan | Benih |
Tempat Menanam Jintan
Tanam jintan di tanah yang memiliki drainase baik dan terkena sinar matahari penuh. Agar benih tanaman dapat matang, benih tersebut harus ditanam di iklim sedang dengan suhu hangat minimal 28°C selama tiga hingga empat bulan setelah berbunga. Tanaman ini sensitif terhadap daerah basah atau lembab dan tidak tahan terhadap kondisi berangin. Bumbu klasik ini telah ditanam selama berabad-abad di Mesir, Yunani, Turki, Timur Tengah, India, Eropa utara, Maroko, Rusia, Amerika Tengah, Cina, dan Jepang.
Salil Ghosh / Getty Gambar
Bagaimana dan Kapan Menanam Jintan
Tanaman jintan sensitif terhadap dingin. Mulailah menanam benih di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum musim dingin terakhir, tetapi sebelum Anda menanamnya, rendam benih selama 8 jam untuk meningkatkan perkecambahan. Taburkan setidaknya tiga benih secara bersamaan di permukaan tanah bersuhu 65°F sehingga benih tersebut akan menghasilkan tanaman yang dapat melakukan penyerbukan silang di kemudian hari.
Tips Perawatan Jinten
Tanaman jintan memerlukan banyak perawatan karena tidak menyukai paparan musim semi yang dingin atau angin serta memerlukan musim tanam yang panjang dan hangat untuk menghasilkan benih sebanyak-banyaknya. Ia juga tidak menyukai panas yang berlebihan atau tanah kering.
Lampu
Jinten tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh. Cobalah menanam jinten di tempat yang diinginkan dapatkan setidaknya 6 jam sinar matahari langsung sehari.
Tanah dan Air
Jinten tumbuh paling baik di tanah yang kaya organik dan memiliki drainase yang baik dan tidak akan berkecambah di tanah liat. Saat jintan sudah matang, dedaunan yang lebat di bagian atas dan batang yang kurus kemungkinan besar akan tertiup angin atau hujan. Oleh karena itu, tanah di sekitar tanaman harus tetap kering untuk mengurangi risiko jamur yang terkait dengan tanah basah. Saat tanaman dewasa, sirami hanya ketika 1 hingga 2 inci bagian atas tanah terasa kering untuk membatasi penyakit tanaman.
Suhu dan Kelembaban
Jinten adalah ramuan lembut yang membutuhkan suhu hangat dan bebas dari segala kemungkinan embun beku. Bawa tanaman ke luar ruangan setelah musim semi yang beku lalu ketika suhu antara 50°F hingga 28°F dan cuaca sedang. Jintan dalam jumlah besar dapat ditanam di taman luar ruangan jika Anda melindunginya di bawah politunnel rendah dari cuaca dingin atau basah. Jika lingkungan tanam Anda lembab, tanam setiap bibit dengan jarak minimal 6 inci untuk membatasi risiko jamur.
Pemangkasan dan Pemanenan
Kumpulkan biji jintan sebelum jatuh ke tanah. Anda akan mengetahui bahwa benih siap dipanen ketika benih mulai berwarna coklat dan mengering. Untuk memanen kepala benih, potong batangnya dan ikat menjadi satu, lalu masukkan bundel ke dalam kantong kertas dan kocok tanaman untuk mengeluarkan bijinya.
Hama dan Masalah
Kutu daun hijau persik adalah hama jintan yang paling merusak. Sejak itu serangan kutu daun tanaman jintan pada saat berbunga, kendalikan dengan menggunakan pestisida sistemik seperti metasystox atau dimethoate, atau pestisida kontak seperti diazinon, malathion, atau gusathion.
Semut juga biasa menyerang jintan dengan cara membawa benih tanaman saat benih siap dikumpulkan dari umbelnya. Pastikan untuk memanen benih tanaman tepat waktu sebelum semut masuk dan menyebabkan kerusakan.
Gulma juga bisa menjadi masalah bagi jintan. Dedaunan tanaman jintan muda yang halus, tegak, dan berbulu dapat dengan mudah diambil alih oleh gulma yang tumbuh cepat hingga tanaman tersebut dewasa dan memiliki massa daun yang signifikan.
Cara Perbanyakan Jinten
Mulailah menanam benih di dalam ruangan dengan menabur tiga hingga lima benih per pot. Ketika tinggi bibit antara satu dan dua inci, buang semua kecuali yang paling kuat dan pelihara sisa bibit hingga dewasa. Saat tanaman jintan berbunga dan kondisi cuaca hangat, letakkan di luar ruangan di lokasi yang terlindung dari angin, di dekat bunga lain untuk mendorong penyerbukan oleh serangga.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Apakah jinten sulit ditanam?
Jinten adalah rempah yang sulit ditanam karena memiliki persyaratan iklim tertentu seperti memerlukan musim tanam yang panjang dan hangat agar benihnya matang. Tanaman tidak mau tumbuh di daerah yang terlalu berangin, terlalu basah, terlalu kering, terlalu dingin, dan terlalu panas. Tanaman juga bisa mengalami stunting dan penyakit jamur jika ditanam di lahan basah atau lembab. Dan jika ada kemungkinan terjadi angin atau hujan, dedaunan jinten yang lebat dan berada di batang kurus dapat dengan mudah roboh.
- Bisakah Anda menanam jintan dalam pot?
Ukuran tanaman jintan yang kompak menjadikannya mudah ditanam dalam pot . Faktanya, tinggi jintan jarang melebihi 6 hingga 8 inci, sehingga Anda dapat dengan mudah memindahkannya ke dalam ruangan saat cuaca buruk. Tanam tanaman individu dalam wadah berukuran 6 inci atau menumbuhkan dua atau tiga tanaman bersama-sama dalam wadah yang lebih besar.
