Dedaunan pakis lembut Dill praktis meminta Anda untuk menyentuhnya. Gunting daun adas segar untuk dimasak, panen biji adas untuk diawetkan, atau potong umbel kuning dan daun berbulu untuk karangan bunga cantik buatan sendiri . Ini juga merupakan makanan favorit ulat burung layang-layang hitam, dan bunga kuning kecilnya sangat bagus untuk menarik berbagai penyerbuk.

Dill kuat di musim dingin di Zona Ketahanan USDA 9-11 dan ditanam sebagai tanaman tahunan untuk panen musim panas di Zona 2-8, di mana ia dapat menghasilkan benih sendiri.

Ikhtisar Dill

Nama Genus	Anethum Graveolens
Nama yang umum	Dil
Jenis Tanaman	Tahunan, Ramuan
Lampu	Matahari
Tinggi	3 sampai 5 kaki
Lebar	2 hingga 3 kaki
Warna Dedaunan	Chartreuse/Emas
Fitur Musim	Mekar Musim Panas
Fitur spesial	Menarik Burung, Pewangi, Cocok untuk Wadah, Perawatan Rendah
Zona	10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Perambatan	Benih
Pemecah Masalah	Tahan Rusa, Toleran Kekeringan

Tempat Menanam Dill

Tanam dill di lokasi dengan tanah yang memiliki drainase yang baik di mana ia akan menerima setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari langsung penuh setiap hari. Dedaunan yang halus menambah daya tarik tekstur pada hamparan dan pembatas taman, terutama untuk taman pondok. Jika bisa, berikan adas Anda tempat yang terlindung dari angin. Angin kencang dapat dengan mudah merusak batang adas jika tidak diintai.

Tanam adas bersama herba atau sayuran di kebun dapur tradisional atau nikmati wangi dedaunannya di taman abadi atau di penanaman kontainer. Saat menanam adas di kebun yang bisa dimakan, letakkan di dekat sayuran seperti brokoli, kubis, sawi, dan kubis Brussel. Dill dikatakan dapat mengusir hama tanaman brassica yang umum seperti cacing kubis dan looper sekaligus menarik serangga bermanfaat seperti kepik dan lebah.

9 Tips Pendamping Menanam Sayuran untuk Meningkatkan Hasil Panen

Namun, jangan menanam adas di dekat wortel. Dill dapat menghambat pertumbuhan wortel dan—karena berkerabat dekat—melakukan penyerbukan silang untuk menghasilkan tanaman hibrida yang kualitasnya lebih rendah. Sebaiknya hindari juga menanam adas di dekat tomat. Meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa tomat dan adas manis bisa menjadi teman yang berguna saat masih muda, adas manis yang sudah matang kemungkinan besar akan menghambat pertumbuhan tomat Anda.

Bagaimana dan Kapan Menanam Dill

Dill mudah ditanam dari biji dan tumbuh paling baik bila ditanam di luar ruangan. Di musim semi setelah musim dingin terakhir, taburkan benih langsung ke dalam tanah, letakkan sedalam 1/4 inci dan jarak sekitar 1 hingga 2 inci.

Tanam benih dalam barisan dengan jarak sekitar 6 inci, atau—jika Anda ingin tanaman adas Anda bisa menabur sendiri—tanamlah dalam rumpun di mana benih dapat berjatuhan dan tumbuh pada tahun berikutnya. Jika Anda ingin menyimpan adas secara terus-menerus, pertimbangkan penanaman suksesi. Mulailah dengan menabur beberapa benih dari bungkusnya terlebih dahulu, kemudian beberapa benih lagi setiap minggu selama musim tanam. Benih biasanya berkecambah dalam 7 hingga 14 hari. Dill juga dapat dibudidayakan dari transplantasi yang ditanam di pembibitan yang ditempatkan di tanah atau wadah di musim semi. Dill tahan terhadap embun beku ringan, jadi jangan ragu untuk menanamnya di luar ruangan beberapa minggu sebelum perkiraan musim semi yang beku terakhir.

Penjarangan sangat penting untuk menghasilkan pertumbuhan yang subur dan mencegah bibit berkerumun untuk mengembangkan kepala benih, yang dapat menghentikan produksi dedaunan. Jika tinggi bibit 3 atau 4 inci, kurangi jumlahnya menjadi bibit terkuat setiap 12 hingga 24 inci. Beberapa tanaman dill menjadi terkulai seiring bertambahnya usia dan ukuran. Jaga agar tanaman tetap tegak dengan menancapkan ranting atau tiang kokoh ke tanah dekat pangkal tanaman. Gunakan benang taman untuk mengikat tanaman ke tiang secara longgar.

Anda juga dapat menanam benih adas di dalam ruangan 4 hingga 6 minggu sebelum musim dingin terakhir dan memindahkan bibit ke tanah setelah bahaya embun beku berlalu. Adas yang sudah matang tidak memberikan respons yang baik saat dipindahkan, jadi letakkan bibit Anda di tempat yang memungkinkannya tumbuh subur.

11 Baki Permulaan Benih Terbaik Tahun 2024 untuk Membantu Memulai Taman Anda

Tip Perawatan Dill

Tanaman wangi ini mudah dirawat, namun mungkin memerlukan bantuan ajir atau tanaman lain agar tetap tegak.

Lampu

Pilih A lokasi dengan sinar matahari penuh —Setidaknya enam hingga delapan jam sinar matahari langsung per hari adalah yang terbaik untuk tanaman dill.

Tanah dan Air

Tanam adas di tanah yang lembab dan memiliki drainase yang baik. Jika tanah Anda menahan air karena tanah liat yang berat, tambahkan bahan organik beberapa inci di atasnya untuk membantu drainase. Tanam ramuan ini dalam wadah atau bedengan jika drainase tanah yang buruk merupakan suatu tantangan.

Penyiraman yang tepat sangat penting untuk menanam adas. Jaga agar tanah tetap lembab saat benih berkecambah. Setelah tanaman dill mulai tumbuh, mereka membutuhkan sekitar 1 hingga 2 inci hujan atau air tambahan per minggu untuk tumbuh subur.

Suhu dan Kelembaban

Suhu terbaik untuk adas manis adalah sekitar 70ºF, meskipun tahan dingin hingga 25ºF.

Saat suhu naik, adas cenderung tumbuh dan mengeluarkan tangkai bunga untuk menghasilkan benih. Setelah ramuan tahunan ini berbunga dan menghasilkan biji, ia mati. Pertahankan tanaman untuk musim tanam yang panjang dengan membuang bunganya.

Pupuk

Kebanyakan tumbuhan, termasuk adas, tidak memerlukan pupuk tambahan, tetapi Anda dapat menggunakan pupuk berimbang 10-10-10 satu atau dua kali selama musim tanam. Gunakan pupuk cair yang dicampur air, atau goreskan pupuk time-release ke dalam tanah pada waktu tanam. Untuk jumlah yang digunakan, ikuti petunjuk label produk.

Pupuk Cair vs. Pupuk Butiran: Mana yang Lebih Baik untuk Tanaman Anda?

Pemangkasan

Pangkas dill di awal musim agar tidak menjadi berkaki panjang. Pangkas daun bagian atas tanaman, yang akan mendorong daun bagian bawah tumbuh lebih subur. Apa pun yang dipangkas bisa digunakan untuk menyiapkan dan memasak makanan.

Pot dan Repotting

Meskipun Anda tidak memiliki taman luar ruangan, Anda tetap bisa menyimpan pot tanaman dill di balkon atau dek yang terkena sinar matahari. Pilih wadah dengan kedalaman minimal 12 inci—tanaman dill membentuk akar tunggang yang dalam. Pot tanah liat dan terakota cocok untuk tanaman dill karena tidak dapat menahan kelembapan sebanyak pot plastik atau keramik berlapis kaca. Apa pun wadah yang Anda pilih, pastikan wadah tersebut memiliki drainase yang baik dan cukup besar untuk menjaga jarak tanaman Anda 12 hingga 24 inci.

Dill tidak cocok untuk dipindahkan, jadi jika tanaman Anda melebihi ukuran potnya, yang terbaik adalah membuat wadah baru yang lebih besar. Anda dapat terus menanam benih hingga musim panas jika suhu di daerah Anda tidak terlalu panas.

Hama dan Masalah

Dill menarik kutu daun dan hama taman lainnya. Anda mungkin juga menemukan ulat yang disebut cacing peterseli, namun bersabarlah dengan ulat belang yang mengunyah batang dan dedaunan; mereka pada akhirnya akan menjadi kupu-kupu swallowtail hitam yang menyenangkan. Anda bahkan mungkin ingin menanam adas ekstra agar cukup untuk Anda dan ulatnya. Serangga bermanfaat lainnya yang tertarik oleh bunga dill termasuk lebah, lalat terbang, sayap renda, dan kepik , yang awalnya berupa larva yang memangsa hama, termasuk kutu daun, kutu putih, dan tungau.

Cara Menyebarkan Dill

Cara terbaik untuk memperbanyak adas adalah dengan bijinya. Anda juga dapat memperbanyak adas melalui stek, tetapi metode ini tidak dapat diandalkan.

Benih: Karena dill tidak cocok untuk dipindahkan, yang terbaik adalah menabur benih langsung di awal musim semi di tempat tidur taman yang sudah disiapkan pada kedalaman 1/4 inci. Jika tinggi bibit 3-4 inci, tipiskan hingga jarak 12-24 inci.

Stek: Untuk mengambil potongan adas, pilih batang dengan pertumbuhan baru minimal 3 hingga 4 inci dan potong dengan gunting atau gunting. Masukkan potongan ke dalam wadah berisi air (buang daun apa pun di bawah garis air) dan tunggu sekitar 2 hingga 3 minggu hingga akar tumbuh. Anda tidak perlu menggunakan hormon rooting atau pupuk. Setelah akarnya tumbuh sekitar 2 hingga 3 inci, tanam adas dalam wadah atau tanah.

Cara Memanen Dill

Dill segar mulai terkulai segera setelah Anda memotongnya. Dan meskipun umbel bunganya terlihat indah dalam karangan bunga campuran, jangan heran jika umbelnya mulai layu setelah beberapa jam. Rasa dill mulai kehilangan potensinya dalam beberapa hari, jadi saat memanennya untuk resep, rencanakan untuk menggunakannya sesegera mungkin.

Untuk memanen biji adas, potong tangkai bunga setelah bunga kuningnya memudar tetapi tepat sebelum biji mulai matang dan terlepas dari umbelnya. Tempatkan kantong kertas kecil dengan beberapa lubang kecil untuk ventilasi di seluruh kepala bunga, gantung tanaman terbalik di tempat sejuk dan kering, tunggu hingga benih jatuh, dan kumpulkan di bagian bawah kantong. Simpan benih dalam wadah kaca kedap udara di tempat sejuk, kering, dan gelap.

Jenis Dill

Dill 'Mamut Pulau Panjang'

Marty Baldwin

Anethum Graveolens 'Long Island Mammoth' adalah favorit kuno. Daunnya yang mirip pakis dapat dipanen untuk digunakan segar atau dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang. Tingginya mencapai 5 kaki dan memiliki kelompok besar bunga kuning datar yang berkembang menjadi kepala biji berwarna coklat.

Dill 'Daun Pakis'

Dekan Schoeppner

Varietas kerdil produktif yang tingginya hanya 18 inci, Anethum Graveolens 'Fernleaf' adalah pilihan yang sangat baik untuk taman kontainer atau tempat tidur kompak di dalam tanah. Ia memiliki dedaunan yang halus dan berbulu dengan rasa dill yang luar biasa. Ini mekar dari pertengahan musim panas hingga musim gugur.

Dill 'Buket'

Robert Cardillo

Kultivar 'Bouquet' memiliki dedaunan halus berwarna hijau kebiruan pada tanaman yang tumbuh setinggi 30 inci. Kepala bunga kuningnya yang besar berdiameter 6 inci, dan dapat dipotong untuk rangkaian bunga segar atau dikeringkan sebagai tanaman abadi.

Rencana Taman untuk Dill

Rencana Taman Ramuan Klasik

Ilustrasi oleh Gary Palmer

Pastikan dapur Anda selalu penuh dengan herba segar dengan denah taman herba klasik ini, di mana 10 jenis herba mengelilingi jam matahari dekoratif di tempat tidur berdiameter 6 kaki.

Dapatkan Rencana Taman Ini

Rencana Taman Ramuan Berwarna-warni

Ilustrasi oleh Gary Palmer

Dapatkan taman herba yang mempesona dengan denah warna-warni ini, dengan pembatas berukuran 3x8 kaki menampilkan dedaunan dengan warna ungu, hijau, dan emas—termasuk daun beraneka ragam.

Dapatkan Rencana Taman Ini

Pertanyaan yang Sering Diajukan

• Apakah adas termasuk gulma?

  Dill tidak dianggap sebagai gulma, tetapi beberapa perusahaan rempah-rempah dan orang-orang menyebut tanaman dill sebagai dill weed, mungkin karena dedaunannya yang berbulu. Dill weed adalah dedaunan segar atau kering. Biji dill dihasilkan dari umbel bunga berwarna kuning yang cantik.

• Bagaimana cara menyimpan dill untuk kualitas terbaik?

  Simpan adas segar di lemari es dengan batangnya dimasukkan ke dalam wadah berisi air atau daunnya dibungkus dengan tisu basah. Anda dapat membekukan adas segar dengan memasukkannya ke dalam air dalam nampan es batu. Masukkan kubus ke dalam masakan matang yang dapat menahan kelembapan tambahan. Meskipun rasanya menjadi tidak terdengar, daun dan biji adas mudah dikeringkan untuk digunakan nanti.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim