Jika Anda sudah menggaruk-garuk kepala pada hari pertama Natal tentang botol apa yang akan diberikan untuk cinta sejati Anda — atau siapa pun, dalam hal ini — kami siap membantu Anda. Penggemar Anggur memilih otak dari beberapa sommelier terbaik bangsa untuk anggur yang sempurna untuk disajikan kepada orang yang Anda cintai di semua 12 hari Natal.

---

Botol: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (Sampanye), $ 40

“Saya selalu lebih suka memberikan Sampanye sebagai hadiah, terutama saat Natal,” kata Patrick Cappiello, mitra pengelola dan direktur anggur di Pearl & Ash di New York City . “Harapan saya adalah bahwa itu tidak akan hidup untuk melihat Tahun Baru, atau hanya sampai tengah malam Malam Tahun Baru.”

Botol: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), $ 70

“Ketika saya memikirkan anggur yang saya suka untuk diminum, dibagikan, dan dihadiahkan selama liburan, saya langsung pergi ke anggur yang menarik hati nurani saya,” kata Shelley Lindgren, pemilik bersama dan direktur minuman di A16 , SPQR , dan A16 Rockridge di San Francisco dan Oakland. 'Kornas telah lama menjadi salah satu anggur istimewa ini.'

Botol: Kebun Anggur Robert Sinskey 2010 Pinot Noir (Carneros), $ 38

“Pinot Noir ini sangat serbaguna, dan karena pesta Natal bisa menjadi bermacam-macam hidangan dan rasa, anggur seperti ini diperlukan,” kata Cappie Peete, direktur minuman di Restoran McCraddy di Charleston, Carolina Selatan. “Robert Sinskey percaya dalam memproduksi anggur yang elegan dengan keasaman yang cerah sehingga dapat menua dengan indah. Ini memberikan kebebasan kepada penerima untuk memutuskan apakah akan berbagi anggur selama liburan atau menyimpannya untuk acara khusus lainnya. ”

Botol: Grosjean 2005 Fumin (Vall Lembah Aosta), $ 40

“Alih-alih beralih ke kultus Cabernet atau — meskipun kami menyukai Champagne — gelembung yang dapat diprediksi di musim liburan ini, jelajahi anggur Vallée d'Aoste,” kata Charlie Berg, asisten sommelier di Blue Hill di Stone Barns di Pocantico Hills, New York. “Ada sesuatu tentang lereng Alpen yang tertutup salju [di kawasan itu] dan varietas pedas yang membangkitkan rasa indah saat masa Natal.”

Botol: Montes 2011 Outer Limits Beyond Frontiers Apalta Vineyard Red (Colchagua Valley), $ 48

“Perpaduan 50 persen Carignan, 30 persen Grenache, dan 20 persen Mourvèdre ini menunjukkan aroma indah dari buah ara kering, blackberry, dan rempah kayu manis hangat, semua rasa yang sempurna untuk melengkapi acara liburan apa pun,” kata Christopher Birnie-Visscher, kepala sommelier di db Bistro Moderne di Miami. “Anggur dengan kompleksitas ini dari salah satu kebun anggur terbaik di Chili adalah cara yang fantastis untuk membuka liburan.”

Botol: Kebun Anggur Cobb 2010 Jack Hill Pinot Noir (Pantai Sonoma) , $ 150 (11,5L)

'Beberapa orang takut dengan ukuran magnum, meskipun hanya dua botol anggur dan biasanya anggur dalam botol format besar rasanya lebih enak karena anggur memiliki peluang untuk berkembang lebih lambat dan mempertahankan kesegarannya,' kata Michael Scaffidi, direktur minuman di Plume Restoran di Jefferson di Washington, D.C. '[Anggur ini] ringan di tubuh, tapi rasa kaya dari buah Sonoma bersinar seperti naga yang kuat.'

Botol: The Rare Wine Co. NV Seri Bersejarah Thomas Jefferson Special Reserve (Madeira), $ 60

'Minuman legendaris ini akan sangat cocok untuk berbagai pecinta anggur dari pemula hingga profesional,' kata John Mitchell, direktur minuman / sommelier di Stella! Restoran di New Orleans. 'Madeira selamanya baik setelah dibuka, jadi ini bukan anggur yang harus diminum orang dengan terburu-buru: nikmati dan nikmati selama liburan.'

Botol: H. Billiot NV Brut Rosé (Sampanye), $ 55

'Sampanye adalah produk artisanal,' kata Neal Wavra, manajer umum dan sommelier di The Ashby Inn & Restaurant di Virginia. “Memberi hadiah seperti itu menyampaikan pesan bahwa penerima layak mendapatkan sesuatu yang istimewa dan unik.”

Botol: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d'Alba), $ 32

“Sementara banyak Brovia Barolos membaik seiring bertambahnya usia, Valmaggione adalah Nebbiolo yang kompleks dan mencengangkan yang dapat dimiliki sekarang atau sudah tua,” kata Helen Johannesen, direktur operasi / direktur minuman di Satwa di Los Angeles. “Hidungnya yang kaya dan ramah, ditambah dengan garis-garis linier yang indah di langit-langit mulut, sangat cocok untuk meringkuk di dekat perapian atau minum bersama teman. Ini adalah hadiah elegan yang sempurna untuk sepanjang tahun ini. '

Botol: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Lembah Willamette) , $ 40

'Ini adalah anggur bertubuh sedang, dengan aroma ceri hitam, cengkeh dan rempah kayu manis, raspberry maserasi, semuanya didukung oleh kerangka yang terstruktur dengan baik,' kata Alpana Singh, master sommelier dan pemilik di Rumah Kost di Chicago. 'Setiap penggemar anggur akan senang menemukan ini di 'kaus kaki anggur' mereka.'

Botol: Borgo del Tiglio 2010 Studio Bianco (Collio), $ 98

'Pembotolan ini, terbuat dari tanaman merambat Friulano, Riesling dan Sauvignon Blanc yang tumbuh di lereng curam di sepanjang perbatasan Italia-Slovenia, adalah salah satu perkebunan yang paling terang dan juga paling tua, dan akan tumbuh lebih bernuansa dan berlapis seiring waktu,' kata Jordan Salcito, direktur minuman di Momofuku di kota New York. “Selain itu, ini tidak umum dan kemungkinan akan mengejutkan penerima Anda dengan sesuatu yang baru untuk ruang bawah tanah mereka.”

Botol: Pelabuhan Vintage Quinta do Vesúvio 2011, $ 75

' Teman yang menerima anggur sebagai hadiah tidak pernah membukanya pada saat yang seharusnya. Biasanya pada kunjungan beberapa tahun kemudian, ketika Anda menemukan botol itu dan berkata 'Anda seharusnya membukanya lima tahun yang lalu,' 'kata Nelson Daquip, sommelier di Canlis di Seattle. “Jadi, saya pergi dengan anggur yang akan bertahan dalam ujian waktu dan rasa bersalah karena dibuka terlalu cepat.”