Mengurangi asupan karbohidrat bukanlah tugas yang mudah, dan sulit untuk menemukan alternatif sehat yang tetap terasa enak. Masukkan spaghetti squash. Meskipun karbohidrat bukan perhatian utama Anda, spaghetti squash masih lebih kaya nutrisi alami dibandingkan pasta tradisional. Daripada mengambil sekotak pasta, gunakan labu berulir emas ini untuk membuat labu spageti dan bakso yang lebih sehat, sebagai pengganti kulit pizza, atau sebagai alas bedak. casserole spaghetti squash panggang . Berbentuk seperti semangka kecil dan berwarna kuning muda, spaghetti squash merupakan labu musim dingin yang mendapat namanya dari daging bagian dalamnya, yang setelah matang dapat dipisahkan menjadi benang kuning emas yang menyerupai mie spageti. Jika Anda baru memasak labu musim dingin ini, kami telah membahas dasar-dasar spaghetti squash dan langkah mudah Test Kitchen kami tentang cara membuat spaghetti squash.

Jason Donnelly

Cara Memotong Labu Spageti

Sebelum membuat spaghetti squash panggang, Anda harus menyiapkannya. Bilas labu dengan air keran yang sejuk dan jernih, lalu gosok dengan sikat produk yang bersih. Keringkan dengan handuk dapur bersih atau handuk kertas.

Untuk mulai memotong labu, letakkan pada sisinya. Dengan menggunakan pisau koki yang besar dan tajam, potong bagian atas dan bawah untuk menghilangkan batangnya. Berdirikan labu dalam posisi tegak, lalu potong lurus ke bawah memanjang melalui bagian tengahnya. Setelah labu dipotong, gunakan sendok untuk membuang bijinya.

Belajar Menumbuhkan Labu Musim Dingin Anda Sendiri

Jason Donnelly

Cara Memasak Labu Spaghetti di Oven

Cara paling umum untuk memasak spaghetti squash adalah dengan memanggang atau memanggangnya. Tempatkan labu yang sudah disiapkan, potong sisinya ke bawah, di atas loyang. Panggang dalam oven 350°F selama 45 hingga 50 menit atau sampai labu empuk. Anda bisa menguji kematangannya dengan menusuknya menggunakan benda tajam seperti pisau atau garpu. Kalau masuk lancar berarti spaghetti squashnya sudah matang.

Jason Donnelly

Cara Memasak Spaghetti Squash di Microwave

Jika Anda kekurangan waktu, spaghetti squash dengan microwave dapat menyiapkan makan malam di meja Anda lebih cepat. Tempatkan labu yang sudah disiapkan setengah bagiannya menghadap ke bawah ke dalam loyang tahan microwave dengan ¼ gelas air. Microwave, tutup, dengan daya 100% (tinggi) selama kurang lebih 15 menit, periksa kematangan setiap 3-5 menit, atau sampai empuk.

Cara Memasak Spaghetti Squash dalam Pressure Cooker

Karena memanggang spaghetti squash bisa menjadi sedikit tugas, Anda dapat menggunakan Pot Instan untuk mempercepat prosesnya. Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan spaghetti squash yang sudah dibelah dua ke dalam wadah panci bertekanan tinggi, tambahkan sedikit air, dan masak di bawah tekanan selama tujuh menit. Lihat instruksi rinci lengkap kami di sini.

Dapatkan Panduan Lengkap Membuat Spaghetti Squash Dalam Pot Instan Anda

Mike Dieter

Cara Menyajikan Spaghetti Labu

Hanya dengan sedikit dorongan garpu (atau sendok juga bisa!), daging matang berwarna kuning keemasan itu akan terpisah menjadi untaian seperti spageti. Pastikan Anda memegang labu dengan penahan panci di satu tangan agar tidak gosong saat melonggarkan seratnya. Kemudian gunakan garpu atau sendok yang besar dan kokoh untuk mengikis helaian labu.

Berapa Porsi Satu Spaghetti Squash?

Spaghetti squash seberat 3 pon akan menghasilkan sekitar delapan porsi. Jika porsinya terlalu banyak, Anda bisa menyimpan spaghetti squash (mentah) yang dibungkus plastik hingga empat hari. Jika Anda lebih suka membekukan labu, masukkan labu ke dalam kantong penyimpanan yang aman untuk freezer. Pastikan untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin dan rasanya enak jika dikeluarkan dari freezer hingga delapan bulan.

Berapa Lama Spaghetti Squash Bertahan?

Spaghetti squash yang belum dipotong bisa bertahan hingga dua bulan jika disimpan di pantry. Pastikan dapur sejuk (sekitar 60 derajat F) dan tetap kering.

Nutrisi Labu Spageti

Per cangkir (dimasak tanpa menambahkan lemak), terdapat 42 kalori dalam spaghetti squash dan 10 gram karbohidrat. Bandingkan dengan 160 hingga 190 kalori dalam secangkir pasta (bervariasi berdasarkan bentuk pasta) dan 33 hingga 37 gram karbohidrat dan jelas mengapa ini merupakan pertukaran yang lebih sehat. Spaghetti squash juga menawarkan vitamin C, vitamin A, serat makanan, dan potasium.

Memilih Labu Spaghetti Anda

Biasanya Anda dapat menemukan labu musim dingin ini sepanjang tahun, meskipun puncak musim spaghetti squash berlangsung pada bulan Agustus hingga Oktober. Untungnya, spaghetti squash yang belum dipotong bisa bertahan hingga dua bulan jika disimpan di dapur. Saat membeli spaghetti squash, carilah squash keras yang terasa berat untuk ukurannya. Hindari yang memiliki bintik-bintik lunak atau warna hijau, yang merupakan tanda kurang matangnya.

Itu dia! Spaghetti squash hadir untuk memuaskan keinginan Anda akan makanan yang menenangkan hanya dengan sedikit kalori, ditambah banyak manfaat nutrisi. Kami suka menambahkan mentega dan Parmesan untuk hidangan cepat dan sederhana, tetapi dapat dengan mudah digunakan sebagai pengganti pasta favorit Anda bersama dengan saus apa pun.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim