Larangan hampir memusnahkan industri anggur di Midwest , tapi untungnya, hal itu tidak memusnahkan semangat pembuatan anggur di kawasan ini. Distrik pertumbuhan iklim sejuk di sepanjang pantai selatan Danau Erie di timur laut Ohio membanggakan berbagai jenis tanah, disimpan oleh gerakan glasial bertahun-tahun yang menyediakan tanah subur untuk pemeliharaan anggur.

Saat ini, terdapat lebih banyak kilang anggur per mil persegi di wilayah ini dibandingkan dengan bagian negara bagian lainnya. Beberapa dekade terakhir telah menyaksikan kebangkitan kebun anggur, dan Cleveland telah menjadi penerima manfaat dari gerakan anggur yang diperbarui ini. Tidak hanya ada kilang anggur dan bar anggur perkotaan / regional yang menarik, toko botol dan restoran di daerah tersebut telah mengimbangi daftar anggur global.

Berikut cara menjelajahi dunia anggur Cleveland.

Teras belakang di Toast / Foto oleh Tim Smith

Bar anggur

Roti panggang

Dari area bar yang dikelilingi oleh botol anggur yang tertanam di dinding, ke teras belakang kuno di bawah kelap-kelip lampu, tidak ada kursi yang buruk di Roti panggang . Daftar anggur menampilkan anggur global dan domestik yang berkelanjutan, biodynamic, organik dan alami, dan bahkan mead blackberry dan Cascade-hop dari Mogadore, Ohio yang berdekatan. Pabrik bir dan penyulingan regional juga terwakili dengan baik.

Penerbangan Cleveland

Penerbangan Cleveland adalah tempat untuk mendiversifikasi minat anggur Anda. Menawarkan 12 penerbangan anggur bertema, bersama dengan penerbangan bir dan saké, dipecah secara geografis, dengan judul-judul nakal seperti 'Island Time' (anggur dari Kreta, Sisilia dan Australia), 'Way Down Past the Rio Grande' (anggur Amerika Selatan) dan 'The Sunny South of France' (cukup jelas). Camilan gurih dan manis ditawarkan untuk dinikmati bersama anggur Anda, bersama dengan lebih dari 400 label yang tersedia untuk dibeli di toko ritel mereka.

Astoria Café & Market

Dinamakan setelah lingkungan di Queens, New York, dengan populasi Yunani yang besar, Astoria Café & Market’s daftar anggur sangat terfokus pada Mediterania, di samping sejumlah minuman lokal. Cicipi warna merah dan putih dari Prancis, Spanyol, Italia, Yunani, Lebanon, dan Portugal, serta pilihan Ports dan Sherry. Masakan Mediterania Dunia Lama melengkapi daftar anggur, dengan hidangan seperti souvlaki, steak bahu Iberico, dolmades, dan kerang bergaya Prancis.

Bar Anggur Market Avenue

Cahaya lilin, tirai dari lantai ke langit-langit, dan lampu gantung yang berkilauan ruang minum anggur yang nyaman di seberang Pasar Sisi Barat di lingkungan Kota Ohio, Cleveland. Daftar anggur yang lengkap mencakup 'koleksi ahli' lebih dari 300 label dan lebih dari 70 persembahan di gelas. Pada malam musim dingin yang dingin, Market Avenue Wine Bar adalah tempat yang sempurna untuk menikmati segelas anggur panas.

Pilihan anggur Heinen yang beragam / Foto milik Heinen's

Toko botol

Pusat Kota Heinen

Meskipun beroperasi sebagai toko kelontong, lokasi pusat kota Heinen menawarkan lebih dari 1.000 label berbeda dari seluruh dunia. Bertempat di Gedung Bank Ameritrust, yang dibuka pada tahun 1908, pengunjung dapat menyesap anggur dari Balkon Bar di lantai dua di bawah rotunda berornamen bangunan. Di sana, 40 pilihan ditawarkan dari dispenser anggur mandiri.

Lebih suka membawa pulang botol? Lihat dengan teliti pilihan Vine, yang terdiri dari botol favorit yang harganya kurang dari $ 15, atau bagian Club 92, yang menampilkan anggur dengan nilai 92 poin atau lebih tinggi.

Tempat Anggur

Sebagian toko botol, sebagian bar anggur dan terletak di Cleveland Heights, Tempat Anggur memamerkan yang terbaik dari kawasan ini, mulai dari botol yang melapisi rak hingga karya seni di dinding. Toko tersebut hanyalah bisnis ketiga yang menempati bangunan berusia ratusan tahun ini — toko susu lingkungan pada tahun 1920-an dan 30-an, diikuti oleh toko perangkat keras yang berlangsung dari 1940 hingga 2011. Perabotan dibuat dari kayu reklamasi.

Ruang ini juga berfungsi sebagai galeri untuk siswa dari Institut Seni Cleveland. Cari konser sesekali dari musisi lokal.

Rumah Anggur Rozi

Terletak di pinggiran kota Lakewood, Rumah Anggur Rozi dinobatkan sebagai toko anggur terbaik di Cleveland pada tahun 2019 oleh pembaca surat kabar mingguan alternatif the Adegan Cleveland . Sebuah institusi sejak 1939, toko ini memiliki banyak pilihan di berbagai titik harga, di samping bir kerajinan, perlengkapan pembuatan anggur, keranjang buah, dan bar anggur di rumah. Campuran gaya Bordeaux Napa Valley seharga $ 700 semudah menemukan di bawah $ 25 C payung Provence Rosé Anda.

Ingin minum lokal? Keranjang hadiah Ohio Connection dilengkapi dengan dua botol anggur produksi negara bagian, serta pasta, saus, makanan ringan, dan kopi.

Penyebaran di Banter / Foto oleh Peter Larson

Banter Bir dan Anggur

Apa yang tidak disukai dari toko botol dengan sisi poutine? Kelakar mungkin lebih dikenal dengan sosis buatan rumah dan poutine bergaya Quebec, tetapi ada juga koleksi bir dan anggur buatan rumah yang mengesankan dari seluruh dunia. Toko ini juga menyelenggarakan kelas memasangkan anggur, mencicipi sampanye dan rosé, serta mencicipi anggur yang ramah anggaran.

Mengapa Ohio adalah Destinasi Anggur Berikutnya The Midwest

Kilang anggur perkotaan

Château Hough

Château Hough misi lebih besar dari anggur. Terletak di lingkungan historis Afrika-Amerika di Hough, pemilik Mansfield Frazier mengambil kesempatan ketika dia menanam 300 tanaman anggur lebih dari 10 tahun yang lalu. Saat ini, kilang anggur tersebut menghasilkan anggur dari tujuh varietas yang ditanam di Ohio, termasuk anggur Frontenac merah dan anggur Traminette putih. Pertanian perkotaan juga menanam hasil seperti jamur shiitake dan stroberi di gudang bio di tempat.

Frazier, seorang mantan narapidana, bertindak sebagai panutan dan mempekerjakan individu yang sebelumnya dipenjara untuk mendorong mereka masuk kembali ke masyarakat. Tur tersedia dari pukul 11.00 - 18.00, Kamis hingga Minggu.

Botol dipajang di CLE Urban Winery / Foto milik CLE Urban Winery

Pabrik Anggur CLE Urban

Kilang anggur yang benar-benar perkotaan yang terletak di jantung Cleveland Heights, sebagai pengganti kebun anggur tradisional Pabrik Anggur CLE Urban sumber sebagian besar jusnya dari Pantai Barat. Anggur yang dihasilkan difermentasi dan dibotolkan di tempat agar dapat dilihat oleh pelanggan. Setiap anggur diberi nama untuk menghormati Cleveland, seperti Mighty Cuyahoga Merlot, Rust Belt Rosé, dan Danau Erie Riesling. Para tamu dapat mencicipi semuanya di bar mencicipi anggur, yang terletak di bekas garasi berusia 100 tahun. Acara terkait anggur dan kelas pendidikan anggur juga dapat ditemukan di sana.

Gudang Anggur Vino Veritas & Pabrik Anggur Old Brooklyn

Setelah tahun 2016 pindah dari lingkungan Little Italy ke Old Brooklyn, Anggur Veritas menggandakan ruang pembuatan anggurnya dan menjadi kilang anggur dan kebun anggur pertama Cleveland yang berfungsi penuh dan terikat secara federal. Meskipun buah anggur tumbuh, untuk saat ini kilang anggur tersebut masih mengambil buah dari California untuk membuat enam jenis anggur yang meliputi Chardonnay, Sonoma Cabernet Sauvignon dan anggur ceri organik yang disebut Jus Cougar. Lubang api, lubang jagung, dan bocce memberikan sentuhan akhir pada sore yang menyenangkan, buka dari Kamis hingga Minggu selama musim semi dan musim panas.

Di luar Kebun Anggur Debonné / Foto oleh Carl Feather

Pabrik anggur regional

Kebun Anggur Debonné

Sekitar satu jam di timur Cleveland di wilayah anggur Lembah Sungai Grand, Kebun Anggur Debonné adalah perkebunan anggur terbesar di Ohio. Lebih dari 175 hektar tanaman merambat menghasilkan Riesling pemenang penghargaan, Cabernet Franc, dan anggur es yang selalu populer dari kilang anggur. Tur ruang barel, ruang pers, dan area pembotolan tersedia untuk kelompok beranggotakan 25 orang atau lebih dari Senin hingga Kamis, sementara nampan mencicipi anggur bertema lima hingga delapan anggur tersedia setiap hari seharga $ 10.

Pabrik Anggur Firelands

Pabrik Anggur Firelands menanam anggurnya di Pulau Bass Utara, di lepas pantai selatan Danau Erie sekitar satu jam di sebelah barat Cleveland. Ia menikmati musim tanam 200 hari, bebas embun beku. Di bawah payung Firelands, kilang anggur ini menawarkan lima label berbeda: Kebun Anggur Mantey, Kilang Anggur Lonz, Kebun Anggur Dover, Mon Ami dan Specialty Wine Co., importir anggur berkualitas Italia. Hidangan mencicipi tersedia sepanjang tahun di dapur eksposisi di dalam hotel, Osteria Gusto, di mana kilang anggur juga menyelenggarakan makan malam koki dan musik live. Tur bus mewah tersedia untuk kelompok yang terdiri dari 25 orang atau lebih.

Pabrik Anggur Heineman

Imigran Jerman, Gustav Heineman, memanfaatkan warisan pembuatan anggurnya untuk dibuka Pabrik Anggur Heineman di Danau Erie Island pada tahun 1888, menciptakan kilang anggur tertua yang dimiliki dan dioperasikan oleh keluarga di Ohio. Sementara sebagian besar kilang anggur Ohio gagal selama Larangan, Heineman tetap hidup dengan menjual jus anggur yang tidak difermentasi dan menyediakan layanan taksi serta tur ke gua kristal di kilang anggur tersebut. Beberapa generasi kemudian, kilang anggur tersebut menghasilkan berbagai anggur merah, putih, berkilau, rosé, dan pencuci mulut. Butuh beberapa pilihan minuman ramah keluarga? Heineman's juga memproduksi jus anggur Concord dan Catawba.

M Cellars

Kurang dari satu jam dari Cleveland adalah pengalaman kilang anggur kelas dunia di Lembah Sungai Grand di M Cellars . Pemilik Matt dan Tara Meineke menghabiskan dua tahun untuk menanam kebun anggur Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot dan Petit Verdot mereka. Mereka sekarang memproduksi 19 jenis anggur merah dan putih. Acara mencicipi ditawarkan sepanjang tahun baik dari dek belakang dan teras yang menghadap ke kebun anggur, atau ruang mencicipi yang nyaman dengan perapian kayu bakar.

Bersantap di udara terbuka di L'Albatros Brasserie / Foto oleh Nicole Steffen

Restoran dengan daftar anggur bintang

Jika menghabiskan sepanjang hari di kilang anggur bukanlah urusan Anda, restoran ini menawarkan daftar anggur pilihan ahli dengan botol global dan regional yang unik untuk dicoba. Di Lola bistro hidangan dari Chef Michael Symon ditampilkan bersama anggur 16 halaman yang dikurasi oleh sommelier Damir Terzic, disajikan kepada para tamu melalui tablet. Menu dikategorikan berdasarkan jenis, geografi, wilayah dan varietas anggur, dengan botol yang berasal dari tempat-tempat seperti Argentina, Prancis, dan Lebanon.

Restoran Mediterania Rumah anggur berarti 'gudang anggur' dalam bahasa Portugis, dan kubah anggur kaca yang megah berada di depan dan di tengah saat memasuki ruangan. Di sini, daftar anggur difokuskan pada tiga zona iklim utama: Mediterania, Kontinental, dan Maritim, jadi daftar tersebut mencerminkan botol-botol dari kawasan anggur yang akan dikenali siapa pun seperti Lembah Napa, Bordeaux, dan Lembah Loire.

Petani Perkotaan pantas mendapatkan pengakuan khususnya kategori 'Anggur Ohio' yang menampilkan delapan opsi merah dan putih dari negara bagian asal mereka. Cari Kamar Marmer , Albatros Brasserie dan EDWINS Restaurant menampilkan daftar yang didorong oleh oenofil juga.