Dengan ekonomi yang lesu saat ini, lebih banyak orang memilih untuk menghibur di rumah. Apakah acara tersebut berupa pesta koktail yang meriah, pertemuan santai, atau pesta makan malam formal, tuan rumah yang sukses akan memancarkan keanggunan dan keramahan dengan menghindari kecerobohan berikut:

Memilih gaya undangan yang salah. Undangan memberi kesan pertama kepada tamu tentang acara Anda. Jennifer Ricciardi, Direktur Sekolah Penyelesaian Gaya Hidup di Virginia, anjurkan agar berhati-hati dengan undangan telepon, yang mungkin cocok untuk kumpul-kumpul santai, tetapi juga bisa tampak seperti renungan. Dia percaya bahwa undangan kertas klasik yang dikirim empat hingga enam minggu sebelum acara menjadi yang paling pribadi dan ramah, dan bahwa undangan online seharusnya hanya dianggap sebagai pilihan terakhir atau untuk pertemuan dadakan. Michael Degano, Direktur Operasi Restoran Kimpton , percaya bahwa undangan virtual dapat berguna untuk pengingat 'simpan tanggal', tetapi juga mendorong untuk menindaklanjutinya dengan catatan tertulis.

Membuat daftar tamu secara acak tanpa minat yang sama. Meskipun sasarannya tidak boleh sama, usahakan untuk beberapa jenis penyebut yang sama. “Perkenalkan orang-orang yang menurut Anda akan memiliki minat yang sama, dan memiliki latar belakang sosial ekonomi yang sama. Mereka lebih cenderung mempertahankan percakapan jika mereka dapat menemukan kesamaan, ”saran Ricciardi. Anda juga dapat memfasilitasi percakapan dengan mengundang beberapa tamu yang mengenal semua orang dan mampu mencairkan suasana.

Mengabaikan tamu Anda. Tidak berada di sana untuk menyambut tamu di depan pintu atau untuk memperkenalkan mereka satu sama lain akan menimbulkan nada negatif dan tidak ramah. Jika persiapan makanan menghalangi Anda untuk bercampur dan berbaur, pekerjakan profesional untuk membantu di dapur dan menyajikan makanan dan minuman. Atau delegasikan kepada tamu, yang cenderung berkumpul di dapur dan sering kali ingin membantu. Sajikan makanan yang dapat disiapkan sebelumnya, dan pertimbangkan untuk menghindari bar lengkap demi anggur, bir, dan satu koktail khas. “Rencanakan ke depan, terima bantuan, dan buat sesederhana mungkin,” Ricciardi dengan sederhana menyatakan.

Membuat tamu tunggal merasa seperti orang ketiga. Tidak ada yang lebih canggung daripada secara mencolok memeluk dinding di sebuah acara sementara semua orang dengan mudah bercakap-cakap dan mencari teman baru. Degano menunjukkan bahwa itu adalah tanggung jawab tuan rumah untuk mengetahui siapa yang akan datang, mengundang tamu tunggal lainnya, dan membantu mereka semua untuk menjalin ikatan bersama dan tetap terlibat sepanjang malam.

Mengabaikan pantangan makanan. Untuk pesta makan malam, di mana makanan menjadi fokus utama acara, tanyakan kepada tamu sebelumnya jika ada makanan yang tidak dapat mereka makan karena alergi atau keyakinan agama. Meskipun Anda tidak perlu membuat seluruh menu di sekitarnya, menyediakan beberapa pilihan makanan selalu menjadi pertimbangan di semua jenis acara.

Dan Bagaimana Menjadi Tamu yang Ramah
Kecuali jika Anda melakukan banyak hal untuk menghibur, Anda mungkin akan lebih sering menghadiri acara daripada menjadi tuan rumah. Hindari no-no tamu berikut, dan Anda pasti akan mendapatkan undangan berulang di masa mendatang:

· Membuat tuan rumah melacak Anda untuk melihat apakah Anda akan datang. RSVP tepat waktu.
· Datang terlalu awal atau terlambat untuk suatu acara. Degano mengatakan bahwa lima belas menit baik-baik saja — tuan rumah harus merencanakan untuk bersiap sebelum waktu mulai untuk mengakomodasi kedatangan lebih awal. Acara bergaya open house biasanya lebih fleksibel dengan waktu kedatangan tamu.
· Mendesak agar tuan rumah menyajikan sesuatu yang Anda bawa. Meminta tuan rumah menuangkan anggur atau menyajikan hidangan pembuka Anda — yang mungkin tidak cocok dengan menu yang ada — tidaklah sopan, kecuali jika acara tersebut dipahami sebagai seadanya.
· Berpakaian tidak tepat. Jika Anda tidak yakin apa yang akan dikenakan, hubungi tuan rumah. Jika masih belum jelas, umumnya lebih baik berpakaian sedikit berlebihan daripada kurang.
· Memasuki ruangan dengan pintu tertutup. Tanyakan kepada tuan rumah apakah Anda membutuhkan kamar kecil atau memiliki permintaan lain.
· Terlalu banyak makan atau minum. Yang pertama membuat Anda terlihat rakus, sedangkan yang kedua bisa memalukan, belum lagi berbahaya jika Anda sedang mengemudi.
· Melupakan sedikit sesuatu untuk tuan rumah. Untuk pilihan selain sebotol anggur biasa, pertimbangkan saus atau bumbu adiboga, cokelat berkualitas tinggi atau tiket film.
· Muncul dengan tamu tak diundang. Hal ini sangat tidak masuk akal untuk pesta makan malam, di mana perlu direncanakan terlebih dahulu pengaturan tempat dan jumlah makanan.
· Melebihi sambutan Anda. Jika semua tamu lain sudah pulang, dan tuan rumah mulai membersihkan, Anda mungkin tinggal terlalu lama. Terima kasih tuan rumah Anda untuk waktu yang luar biasa, dan pulanglah.

Kelly Magyarics adalah seorang penulis anggur dan roh, dan pendidik anggur, di daerah Washington, DC. Dia dapat dihubungi melalui situs webnya, www.trywine.net .