New York — Bison lembut dari baklava hedonis Texas dari Pennsylvania dan saus sayur yang menggiurkan dari Georgia. Ini adalah beberapa makanan papan atas yang dipilih oleh Gallo Family Vineyards sebagai produk makanan artisanal terbaik negara sebagai bagian dari program Penghargaan Medali Emas tahunan ke-2 kilang anggur tersebut.

Pada acara makan siang yang diadakan di New York, pemenang dalam enam kategori berbeda diumumkan dari lebih dari 200 pelamar di seluruh negeri. “Persaingan ketat tahun ini,” kata Stephanie Gallo, direktur pemasaran kilang anggur milik keluarga besar. “Kami adalah pendukung setia komitmen Amerika yang terus berkembang terhadap produk makanan berkualitas, dan inilah cara kami menghormati yang terbaik.”

Pemenangnya adalah:

• Roti Luar Biasa / Kue Panggang: The Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pennsylvania, untuk baklava-nya.
• Bumbu / Minyak / Cuka yang Luar Biasa: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, untuk saus pesto lemon artichoke.
• Makanan Penganan Luar Biasa: B.T. McElrath Chocolatier, Minneapolis, Minnesota, untuk truffle buah markisa.
• Produk Susu Luar Biasa: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, dengan keju Pleasant Ridge Reserve-nya.
• Buah atau Sayur yang Luar Biasa: Kathie’s Kitchen, Newtown, Connecticut, dengan biji labu kering rasa garam laut Superseedz.
• Daging dan Charcuterie yang Luar Biasa: Thunder Heart Bison, San Antonio, Texas, untuk berbagai produk bisonnya.
• Pemenang All Artisanal Award: Thunder Heart Bison. ”Setiap produser memiliki kisah keluarga yang luar biasa untuk dibagikan, tetapi Hugh Fitzsimmons dari Thunder Heart Bison menonjol sebagai yang paling inspiratif dan mengesankan,” kata Matt Gallo, sepupu Stephanie dan anggota terkemuka dari Anggota keluarga generasi ketiga Gallo menjalankan kilang anggur. 'Ini adalah bisnis generasi keempat, seperti bisnis kami, dan hasrat Fitzsimmons untuk peternakan meresap ke seluruh bisnis dan setiap karyawan.' Semua produk yang dikirimkan dinilai oleh panel yang terdiri dari enam profesional makanan dan jurnalis terkemuka. Pemenang menerima hibah pengembangan bisnis $ 5.000 dan diberi lampu hijau untuk menggunakan penghargaan tersebut sebagai 'segel keunggulan' untuk periklanan dan pemasaran produk mereka. Untuk detail selengkapnya tentang pemenang tahun ini, juri, dan cara kerja program tahunan, buka untuk www.gallofamily.com .