Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Sisi Lebih Ringan

Selusin Anggur Rendah Alkohol Beraroma Tinggi

Mungkin bulan Januari Anda bukanlah bulan yang kering, tetapi Anda masih mencari anggur dengan alkohol rendah. Itu tidak berarti Anda harus mengorbankan rasa, kualitas, atau variasi. Ini adalah campuran warna merah, putih dan berkilau. Kedua belas anggur ini menawarkan sedikit sesuatu untuk semua orang, dan semuanya datang dengan harga 12% abv atau kurang.



Anggur Merah

Hugel 2011 Grossi Laüe Edisi Terbatas Pinot Noir (Alsace) $ 55, 12% abv, 94 poin. Sebuah catatan ceri yang mengejutkan muncul dari kaca. Itu diapit oleh aroma hutan musim gugur, tar dan kulit jeruk kering. Terbukti, ada beberapa perkembangan dan evolusi di sini. Langit-langitnya hidup dan tidak hanya memenuhi mulut tetapi semua indra dengan aromanya yang memikat, namun tetap tertanam kuat dalam nada yang lebih bersahaja. Tubuhnya langsing dan segar: struktur bertulang halusnya tergantung pada keasaman segar seperti halnya tanin yang tertekuk halus. Ini sangat mendalam, tahan lama dan lezat tetapi juga enak ringan. —Anne Krebiehl MW

Foradori 2013 Morei Teroldego (Vigneti delle Dolomiti) $ 48, 12% abv, 93 poin. Pada awalnya malu-malu dan merenung, ini perlahan terbuka di kaca, menawarkan aroma berry berkulit hitam, bunga biru, licorice dan batu api. Langit-langit memiliki konsentrasi dan kemahiran, menawarkan ceri hitam kenyal, blackberry, mint cincang, adas manis dan mineral di samping keasaman kuat dan tanin lentur. Berikan waktu ini untuk berkembang sepenuhnya. Minum 2017–2023. --Kerin O'Keefe

Gerhard Pittnauer 2015 Dorflagen St. Laurent (Burgenland) $ 24, 12% abv, 91 poin. Ceri merah yang matang dan aromatik menampakkan sentuhan asam redcurrant di hidung. Langit-langitnya memiliki daya tarik yang sama dengan buah merah yang menggugah selera: menyegarkan dan berair, tetapi tidak pernah berat. Warna merah asli dan berwajah segar, telah ditangkap di persimpangan sempurna antara kematangan dan kerenyahan. Bahkan bisa disajikan sedikit dingin. -JIKA



Hudson-Chatham 2014 Middlehope Casscles Vineyards Baco Noir (Wilayah Sungai Hudson) $ 25, 12% abv, 91 poin . Bunga merah wangi ini terbuat dari Baco Noir, anggur hibrida Prancis-Amerika yang kurang dihargai, menawarkan kedalaman kompleksitas dan kemahiran yang mengejutkan. Aroma arang gelap, porcini, dan rempah-rempah bercampur di antara warna ungu dan ceri hitam yang lebih cantik. Renyah dan hidup di langit-langit mulut, dengan pinggiran lapisan tanin berbulu halus dan himpitan granit di bagian akhir. Siap minum sekarang, tetapi simpan beberapa botol untuk dinikmati mulai sekarang hingga 2022 jika Anda bisa. —Anna Lee C. Iijima

Clay Pigeon 2013 Pinot Noir (Lembah Willamette) $ 28, 12% abv, 90 poin. Genggaman yang baik segera terlihat, bersama dengan semburan buah jeruk dan ceri yang tajam. Plum asam juga muncul, dan jelas buahnya, bukan tongnya, yang ada di lingkaran tengah. Lapisan asam tinggi membuatnya tetap segar dan hidup. —Paul Gregutt

Cave de Tain 2015 Nobles Rives Syrah (Collines Rhôdaniennes) $ 12, 12% abv, 88 poin. Cuvée tingkat pemula dari koperasi di Tain l'Hermitage ini memiliki nilai yang kuat, menawarkan aroma buah yang pedas dan gelap serta rasa cassis yang melimpah. zaitun hitam dan espresso. Taninnya keras, jadi pasangkan dengan daging sapi atau domba langka dalam waktu dekat . Pembelian terbaik. —Joe Czerwinski

23 Anggur Rendah Kalori

Anggur Putih

Donkey & Goat 2016 Linda Vista Vineyard Chardonnay (Lembah Napa) $ 32, 11,7% abv, 94 poin. Kebun anggur ini berada di daerah lembah West Oak Knoll. Anggur dibiarkan tidak disaring dan tidak disaring oleh pembuat anggur, yang menggunakan ragi asli untuk fermentasi. Buah batu yang berair dan keasaman yang segar menyatukan keseimbangan dan kompleksitas yang rendah pada pohon ek dan renyah lezat dalam buah persik. —Virginia Boone

Château Les Combes 2016 Bordeaux Blanc $ 15, 12%, 91 poin. Frédéric Borderie membawa pengalaman pembuatan anggurnya dari Australia dan Lembah Napa kembali ke properti keluarga dan anggur segar dan wangi ini. Rasa pedasnya luar biasa diimbangi dengan buah batu hijau dan putih yang renyah. Anggur bisa bertahan beberapa bulan lagi, jadi minumlah mulai akhir 2017. Pilihan Editor. - Roger Voss

Bird in Hand 2016 Dua di Bush Semillon-Sauvignon Blanc (Adelaide Hills) $ 16, 12% abv, 90 poin. Ini adalah setetes kompleks dan lezat dari iklim sejuk Perbukitan Adelaide, menawarkan aroma nanas, jahe bubuk, jeruk bali, dan bunga jeruk nipis. Rasa mulutnya indah dan panjang, dengan tekstur licin, keasaman seimbang, dan sentuhan akhir lada putih yang pedas.

Dr. Hermann 2015 Riesling Trocken (Mosel) $ 20, 12% abv, 90 poin. Rasa keprok punchy dan jeruk nipis berlimpah di Riesling kering yang gurih ini. Kencang dan seimbang, terkonsentrasi dan berbuah namun bernuansa serbuk sari dan mineral berdebu. Serabut empulur kapur pahit bergema dengan ketekunan di garis finis. Minum sekarang hingga 2020. - TAPI

Anggur Berkilau

Serveaux Fils NV Cuvée Brut Pinot Meunier (Sampanye) $ 60, 12% abv, 94 poin. Anggur produksi kecil ini menampilkan kualitas Pinot Meunier. Rasanya kaya dan lembut, dengan banyak buah putih dan lapisan jeruk nipis yang tajam. Karena sudah punya waktu untuk menjadi dewasa, itu mengisyaratkan roti panggang di akhir. Minum sekarang. - RV

Parxet 2012 Titiana Brut Rosé Sparkling (Cava) $ 25, 11,5%, 90 poin. Aroma ragi lebih halus dan leesy dari pada buah. Ini memiliki langit-langit bulat yang penuh tetapi tidak lembut karena keasaman yang kuat. Rasa melon, persik, dan vanila menghasilkan rasa ragi dan kering, dengan kompleksitas sedang. Ini seluruhnya dibuat dari Pinot Noir. - Michael Schachner