Dibagi menjadi tiga bagian — praktis (layanan anggur), mencicipi buta, dan teori — seluruh ujian sangat sulit. Bagi saya, bagian yang paling menantang adalah ujian teori. Di tingkat Guru, ini sepenuhnya lisan. Anda harus dapat mengingat informasi esoteris dengan cepat dan akurat, seperti 'Berapa spesifikasi minimum dari Hermitage Rouge?' (Ini 10,5%, jika Anda bertanya-tanya.) Layanan berusaha karena saraf — pikiran dan tubuh Anda harus selaras. Dan untuk berhasil membutakan enam anggur dalam 25 menit, Anda benar-benar harus berada di hari itu.

Untuk mempersiapkan ujian, saya harus berkorban banyak. Yang paling jelas adalah membatasi waktu yang dihabiskan dengan istri dan putra saya — mereka adalah tentara. Pin ini setidaknya setengah milik mereka. Bersamaan dengan membuat perubahan gaya hidup lainnya — seperti mengurangi hobi dan mengurangi tidur — saya menemukan tiga tip berikut membantu saya berhasil:

• Maksimalkan waktu Anda: Saya merekam lebih dari 30 jam informasi yang sangat mendetail tentang kawasan anggur dunia ke dalam CD, dan saya akan mendengarkannya selama perjalanan saya.

• Bergabung dengan kelompok belajar: Kelompok belajar saya, Top Pot Rangers, bertemu pada jam 9 pagi dua kali seminggu selama setahun untuk saling mengajukan pertanyaan teori yang sangat sulit. Itu adalah bagian penting agar saya merasa nyaman dengan format ujian lisan.

• Rangkullah prosesnya: Saya butuh empat kali percobaan untuk mengoper. Semua orang lulus saat mereka benar-benar siap. Jangan menundukkan kepalamu — aku bersalah sekali atau dua kali, harus kuakui. Sederhananya, percayalah pada potensi Anda.