Laporan kematian Kosmopolitan sangat dibesar-besarkan.

Ya, peran yang dibintangi oleh minuman tersebut dalam Sex and the City memberinya narasi tragis seperti bintang anak-anak. Itu berubah dari koktail yang paling dipesan di planet ini menjadi kambing hitam di bar hanya dalam beberapa tahun. Dulunya merupakan simbol New York modern, itu segera menjadi barang-barang bar bandara yang buruk dan restoran berantai murahan. Pada saat pertunjukan itu mengudara pada tahun 2004, baik peminum yang cerdas dan ahli campuran kerajinan tidak hanya jatuh cinta — mereka membencinya.

Tapi jangan kasihan pada Cosmopolitan. Sudah ada sejak tahun 1930-an. Carrie dan teman-temannya akan menghilang, tetapi pendukung sederhana dan mudah ini tidak hanya akan bertahan, tapi juga menjadi lebih baik berkat kecenderungan ikonoklastik dari para bartender top dalam bisnis ini.

Kyle Ford, pendiri Ford Mixology Lab , adalah kekuatan utama di balik kembalinya Cosmo.

“Intinya, ini adalah koktail dengan proporsi klasik, seperti asam ikonik lainnya, seperti Sidecar dan Margarita,” katanya.
Ford juga menertawakan gagasan bahwa Cosmo yang kaku adalah minuman yang feminin — dia akan sering menikmatinya bersama sesama bartender menggunakan hashtag #cosbros di Instagram dan Twitter.

Resep tahun 90-an yang teruji dan benar — Absolut Citron, Cointreau, jus jeruk nipis segar, dan sedikit jus cranberry — bertahan, tetapi versi yang lebih baru menggabungkan bahan-bahan yang selaras dengan tren koktail saat ini, seperti vodka lemon atau cranberry rumahan, semak rhubarb dan buah segar.

Jadi, ketika Anda melihat Cosmo di menu dari mixologists yang Anda percaya, jangan mengejek — pesan satu (Anda juga teman), dan bersiaplah untuk terkejut.

---

Where The Cosmo Is Alive And Well

Victor tango di Dallas
Molly Ringwald: vodka, Cointreau, semak rhubarb, cranberry, jus jeruk nipis dan sirup kayu manis

Babi Berbintik di kota New York
Kosmopolitan: vodka lemon rumahan, minuman keras jeruk Combier, cranberry, dan jeruk nipis

Biru muda di Chicago (menu nonaktif)
Cosmo: Gin Beefeater, Pierre Ferrand Dry Curaçao, jus jeruk nipis dan sirup stroberi yang kental

---

Satu untuk Dicoba di Rumah:
Nola Cosmopolitan dari Menyembuhkan di New Orleans

1 ons vodka Aylesbury Duck
1 ons Air Citron Nardini
Ons air jeruk nipis
Ons Cointreau
½ ons grenadine
5 tetes pahit Peychaud
Sentuhan oranye, untuk hiasan

Gabungkan semuanya dalam pengocok koktail. Kocok dan saring ke apa saja kecuali gelas Martini Carrie. Atasi dengan sentuhan oranye.