Koktail Kustom Charlotte Voisey
Seperti koktail yang seimbang, Charlotte Voisey yang lahir di London adalah pecinta minuman beralkohol, konsultan koktail, dan pembicara publik yang setara. Dan dalam perannya saat ini sebagai Duta Portofolio untuk William Grant & Sons USA, profilnya telah berkembang jauh melampaui standar.
Dari penampilan TV Pertunjukan Awal , Fox & Friends , Master Chef Teratas dan Berikutnya Iron Chef America , Voisey tampak sama nyamannya di depan kamera seperti saat berada di belakang palang. Pada tahun 2011, ia bahkan muncul di berita CBS untuk membantu meliput pernikahan kerajaan Pangeran William dan Kate Middleton, yang menarik bagi Voisey yang lahir di London.
Jadi bagaimana seseorang berkembang dari bartender menjadi penyiar? Semuanya dimulai ketika Voisey bergabung dengan program manajemen pascasarjana dengan grup restoran My Kinda Town di London, di mana dia menerima pelatihan perhotelan kelas dunia. Karirnya dengan cepat melesat saat dia mulai mengelola restoran di seluruh dunia, dari Buenos Aires hingga Barcelona. Pada 2002, Voisey kembali ke London dan membuka bar koktail klasik Apartment 195 dengan Gorgeous Group — dan dinobatkan sebagai Bartender Terbaik Inggris Tahun Ini dua tahun kemudian.
Pada saat inilah 'fokus [saya] bergeser dengan kuat ke koktail dan mixology,' kata Voisey. 'Saya selalu menyukai kecepatan, kegembiraan dan orang-orang yang bekerja dengan saya di bar dan restoran dan tidak pernah ada alasan untuk meninggalkan atau mengubahnya.'
Ini terutama setelah penghargaan tambahan mulai mengalir untuk kreasi koktailnya — Voisey telah menjadi penerima berbagai penghargaan: dia memenangkan medali perak di Kejuaraan Bartender Wanita Dunia di Italia pada tahun 2006, dia adalah pemenang Penghargaan Golden Spirit dua kali dan bernama Best American Brand Ambassador at Tales of the Cocktail (2007, 2009) di New Orleans dan menerima pengakuan resmi dari James Beard Foundation di New York dengan 12 mixologists wanita lainnya pada tahun 2008.
Voisey juga memenangkan penghargaan Mixologist of the Year Wine Enthusiast of the Year Wine Star Award untuk daftar prestasinya di tahun 2011. Saat ditanya bagaimana perasaannya menerima penghargaan ini, Voisey berkata, “Saya senang komunitas mixology mendapatkan penghargaan dan pengakuan semacam ini, ini adalah hasil dari banyak orang berbakat yang bekerja tanpa lelah, dan mendaki, untuk menggerakkan jarum. ”
Voisey menambahkan, “Saya selalu merasa terhormat menjadi bagian dari kebangkitan mixology ini, ini adalah waktu yang revolusioner bagi kami. Dalam hal itu saya berusaha untuk menjadi duta yang bertanggung jawab untuk perpaduan yang cerdas, menyenangkan, dan mendidik. ”
Bagian tak terpisahkan dari pekerjaan Voisey adalah merombak menu koktail untuk mencerminkan tren di dunia roh dan mereguk koktail klasik secara kreatif. Voisey mengembangkan minuman yang muncul di menu di seluruh dunia — koktailnya dapat ditemukan di bar bergaya speakeasy yang terkenal di New York, PDT, Dorchester Hotel yang ikonik di London, Mandarin Oriental di Las Vegas, FIG di Santa Monica dan beberapa hotspot koktail di Manhattan, termasuk Gramercy Park Hotel, W Hotel dan rum bar Cienfuegos.
Upaya terbarunya — promosi Penggemar Anggur dalam kemitraan dengan William Grant & Sons USA — adalah serial video cockail enam episode yang akan ditampilkan dalam buletin bulanan Proof Positive: Mixologist of the Year. Setiap bulan, dari Juli hingga Desember, Voisey akan memperingati semangat William Grant & Sons USA dengan menciptakan persembahan yang lezat, sederhana, dan terinspirasi musiman untuk para pembaca Wine Enthusiast agar mudah ditiru di rumah.
“Saya sangat menikmati melihat koktail enak yang lebih konsisten di lebih banyak kota di Amerika,” katanya. Kami akan minum untuk itu.
