Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Tren Anggur

Minum Anggur Lokal dan TasteCamp Mengumumkan Kemitraan Baru

Drink Local Wine, sebuah organisasi yang bertujuan untuk memberikan perhatian yang lebih besar pada wine regional, baru-baru ini mengumumkan kemitraan dengan TasteCamp, sebuah acara tahunan yang melibatkan penulis dan blogger di kawasan wine yang sedang berkembang. TasteCamp 2014 akan berlangsung di Lembah Sungai Hudson 10-12 Oktober 2014 dan menjadi acara pembuka untuk Drink Local Wine Week 2014, yang akan mencakup tur kilang anggur dan penyulingan bersama anggur lokal dan pasangan makanan. Hudson Valley Wine Country adalah sponsor utama untuk acara tersebut.



Pada tanggal 1 Juli, Society of Wine Educators mengumumkan pengangkatan Edward Korry sebagai Presiden baru organisasi tersebut. Korry saat ini menjabat sebagai Ketua Departemen Layanan Minuman dan Makan di Universitas Johnson & Wales di Providence, Rhode Island. Korry bergabung dengan fakultas pada tahun 1983, dan menciptakan program minumannya, serta mengajar kursus anggur. Korry menyandang gelar Certified Specialist of Spirits (CSS), Certified Wine Educator (CWE) melalui SWE, dan Certified Hospitality Educator (CHE). Dia telah menjabat sebagai Dewan Direksi SWE selama delapan tahun, berkontribusi pada penciptaan dan pengembangan Program Spesialis Minuman.

Menurut situs web berita Michigan Mlive.com, Grand Rapids, Pendiri Brewing Co. yang berbasis di Michigan mengumumkan proyek ekspansi baru senilai $ 25 juta, dijadwalkan selesai pada Mei 2015. Ekspansi terbaru — baru tahun lalu, perusahaan menyelesaikan perbaikan senilai $ 26 juta dari tempat pembuatan bir, ruang tap, dan ruang bawah tanahnya — akan menggandakan kapasitas produksi Pendiri menjadi 600.000 barel, serta meningkatkan jumlah karyawan dari 250 menjadi 300.

Grup anggur regional Amerika minggu lalu mengumumkan penentangan mereka terhadap rencana Perusahaan Internet untuk Nama dan Nomor yang Ditugaskan, yang dikenal sebagai ICANN, untuk menambahkan sebutan hosting web baru. Mewakili lebih dari 1.900 kilang anggur Amerika, grup tersebut — Napa Valley Vintners, Sonoma County Vintners, Paso Robles Wine Country Alliance, Santa Barbara County Vintners 'Association, Oregon Winegrowers Association, Willamette Valley Wineries Association, Walla Walla Wine Alliance dan Long Island Wine Council — mengklaim bahwa nama Web populer untuk kawasan anggur berkualitas tinggi akan ditargetkan oleh penghuni liar Internet di bawah domain .wine dan .vin yang diusulkan, yang pada dasarnya menyandera mereka hingga dibeli oleh penawar tertinggi. Banyak grup di kawasan wine terkemuka di Prancis juga menentang domain baru tersebut, yang akan diluncurkan tahun depan.



Bir infus truffle, diproduksi oleh Moody Tongue Brewery yang berbasis di Chicago, sedang menuju restoran kelas atas di Kota New York. The Shaved Black Truffle Pilsner, gagasan koki yang menjadi pembuat bir Jared Rouben, dibuat menggunakan truffle hitam Australia, Pilsen malt, dan hop Jerman, dan dijual di restoran seperti Per Se seharga $ 120 seharga 22 ons. Sementara batch pertama pembuatan bir hanya 40 barel, atau 80 tong, rencana untuk meningkatkan produksi sedang dikerjakan.