HARI INI:

Yang Pertama: Haut-Brion, Margaux, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Ausone

Pessac-Léognan, Graves: merah dan putih

JUGA LIHAT:

Bordeaux En Primeuer Hari 1: Sauternes

Hari 2: Saint-Emilion dan Pomerol

Hari 3: Margaux, Moulis, Listrac, Médoc

Hari 4: Saint-Julien, Saint-Estèphe dan Pauillac

Berkumpul bersama dalam satu ruangan, makan makanan kecil kecil dan menyesap anggur, pemilik puri Bordeaux tampak senang saat mereka merenungkan laporan dari pencicipan en primeur minggu ini.

Seharusnya memang begitu. Karena, ini bukan hanya vintage yang bagus seperti yang saya laporkan kemarin, ini juga vintage di mana pasar mungkin — dan saya tekankan mungkin — telah kembali. Lebih dari 6.000 pengunjung terdaftar untuk mencicipi, jumlah terbesar yang pernah ada. Kontingen terbesar, di luar Prancis, berasal dari Inggris, Amerika Serikat, dan China, menurut Sylvie Cazes-Régimbeau, presiden Union des Grands Crus yang mengatur acara mencicipi minggu itu.

Pembeli, jurnalis, dan teman-teman yang ikut dalam perjalanan mencicipi anggur paling lezat yang diproduksi Bordeaux, tentu saja sejak 1990, dan mungkin sejak 1982, tergantung pemilik puri yang ada. Cazes-Régimbeau, yang keluarganya memiliki Château Lynch-Bages di Pauillac, membandingkan tahun ini dengan 1989, saat dia menggambarkan 2009 sebagai 'kuat, kaya, bersemangat — vintage terakhir'.

“Ini adalah salah satu tahun ketika Anda sukses di bank kanan dan di bank kiri. Cuacanya baik untuk semua orang, ”kata Jean-René Matignon dari Château Pichon-Longueville di Pauillac. Pichon adalah bagian dari AXA Millésimes yang juga memiliki properti di Sauternes dan Pomerol. Itu bukan tahun yang sama hebatnya seperti 2005, tetapi merlot Pomerol, cabernet franc dari Saint-Emilion dan cabernet sauvignon dari Médoc semuanya menghasilkan anggur yang mengesankan. Tidak ketinggalan anggur manis yang menakjubkan dari Sauternes.

Acara pencicipan hari ini menambahkan kategori bintang lain: Pessac-Léognan dan Graves yang putih kering. Jauh lebih kaya daripada tahun 2007, tahun terakhir yang indah untuk kulit putih kering, anggur memiliki rempah-rempah, buah-buahan seperti aprikot dan pir, dan intensitas rasa yang luar biasa. Namun, seperti merahnya, mereka telah mempertahankan kesegaran yang luar biasa, seperti jeruk dan mengingatkan pada herba sauvignon blanc.

Dengan kesuksesan dari setiap daerah, maka sulit untuk memilih anggur kuno. Bintang bagi saya adalah Château Palmer di Margaux dan Château Pontet-Canet di Pauillac. Keduanya mencapai kehebatan dengan membangun banyak kualitas tahun ini, sambil dengan cermat menjaga karakter unik terroir dan gayanya. Itu membuat mereka berdua menjadi anggur yang sangat sukses.

Namun, ada satu anggur yang menonjol dari yang lain pada tahun 2009. Penghargaan Wine of the Vintage saya harus diberikan kepada Château d'Yquem. Selalu di atas sebutan Sauternes, tahun ini adalah yang terbaik di antara koleksi anggur manis yang menakjubkan, yang mana pun harus ada di gudang kolektor anggur.

Yquem yang luar biasa adalah akhir yang pas untuk minggu yang luar biasa dari mencicipi Bordeaux en primeur. Ini adalah anggur yang dengan tegas menetapkan posisi Bordeaux yang bergengsi dan mendekati mitologis dalam dunia anggur.

Bordeaux 2009 en primeur: Yang Pertama

98–100
Château d'Yquem 2009 Sauternes
Aromanya sangat kaya dan kuat, dengan aprikot matang yang enak. Ada madu, rempah-rempah dan buah pir manis yang dibumbui manis. Ini adalah anggur yang luar biasa di tahun yang luar biasa di Sauternes. –R.V.

97–99
Château Ausone 2009 Saint-Emilion
Dengan kesegaran yang tinggi, anggur hampir bernyanyi dengan anggun, meskipun mengandung 14,5 persen alkohol. Teksturnya mewah, penuh dengan buah-buahan hitam pekat dan inti tanin padat. Keseimbangan yang mengesankan. –R.V.

97–99
Château Mouton Rothschild 2009 Pauillac
Anggur yang sangat terstruktur, memadukan kemurnian buah yang mengesankan dengan keasaman yang lezat dan menggugah selera, Struktur kering menahan anggur yang elegan ini dengan sempurna di tempatnya. Sukses besar. –R.V.

97–99
Château Pétrus 2009 Pomerol
Kaya, manis dan pekat, dengan karakter pedas yang pasti dan tanin yang lembut. Ini lebih kaya daripada kebanyakan Pétrus di masa lalu, bertekstur seperti beludru, dengan keasaman akhir. –R.V.

96–98
Château Cheval Blanc 2009 Saint-Emilion
Anggur yang mengesankan, kembali ke bentuk nyata untuk Cheval Blanc. Buahnya sangat besar, dikemas dengan jus berry hitam manis dan kesegaran yang luar biasa. Ada karakter berasap yang indah, diatapi buah ara matang. –R.V.

96–98
Chateau Latour 2009 Pauillac
Jadi beludru Anda tidak dapat membayangkan bahwa ini juga anggur yang sangat padat dan tannic. Buah black berry memiliki kematangan yang pas, teksturnya lembut, dibumbui sedikit dengan kayu. Di bawah kekayaan yang ekstrim, coklat yang kuat dan keasaman akhir yang lezat. –R.V.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang sangat padat, menunjukkan kayu yang rapat, kulit plum, kekuatan. Jauh lebih kaya dari biasanya di Haut-Brion dan ini memberikan karakter yang tebal pada buah sebagai bagian dari struktur yang sangat cokelat. Aftertaste-nya keras, kering. –R.V.

95–97
Château Lafite Rothschild 2009 Pauillac
Sebuah ekspresi yang kuat dari Cabernet Sauvignon, strukturnya kokoh. Anggurnya kaya dan pekat, sangat bertekstur. Bumbu yang enak cocok dengan keasaman segar yang cukup, dalam anggur besar ini. –R.V.

95–97
Château Margaux 2009 Margaux
Anggur yang indah, keanggunan, kelezatan dan pesona yang luar biasa. Keseimbangannya sempurna, dengan karakter blackcurrant paling segar. Di tengah adalah tanin kering dan tekstur yang padat. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur Pessac-Léognan dan Graves: Orang kulit putih.

95–97
Château Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Anggur putih Haut-Brion selalu menjadi rujukan untuk barang antik. Ini memiliki kekayaan dan kekuatan, menjaga kesegaran yang luar biasa, jeruk, kulit jeruk nipis, dan kayu pedas yang indah. –R.V.

94–96
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang murah hati dan matang, buahnya campuran manis yang luar biasa, kerenyahan segar dan lapisan rempah-rempah cerah dan kulit lemon. Keseimbangan yang bagus. –R.V.

94–96
Misi Château La Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Anggur keluarga Dillon Laville Haut-Brion mengalami perubahan nama. Sekarang menjadi La Mission Haut-Brion Blanc. Kualitasnya, bagaimanapun, adalah yang tertinggi seperti sebelumnya, matang dengan buah-buahan tropis, roti panggang, finishing hampir seperti madu dengan jeruk bali merah muda dan jus pir.
–R.V.

93–95
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Anggur terbuka, mewah, dan murah hati, disimpan dengan kayu pedas dan keasaman. Anggur tersebut sudah matang dengan rasa buah kuning yang nikmat. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Diimbangi antara buah-buahan putih yang matang, dengan sedikit persik dan tekstur penuh kulit pir. Anggurnya kuat, strukturnya kokoh, tetapi kesegarannya enak. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang sangat seimbang, buah herba segar yang tepat untuk dipadukan dengan matang, tekstur berlemak, dan perasan lemon yang lezat. Jahe ditambahkan ke dalam campuran. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang cerah dan segar, banyak karakter herbal dan lemon yang lincah. Sangat segar, dengan tekstur kulit apel yang enak. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Buah kuning yang berani dan matang, manis, dengan aliran air yang sangat kaya. Seluruh anggur diperoleh dari semburan ekstra kesegaran akhir. –R.V.

92–94
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Petak segar Sauvignon Blanc yang segar memberikan karakter herba yang lezat untuk dipadukan dengan buah-buahan segar. Karakter hijau yang bagus dengan sedikit bumbu dari kayu baru. –R.V.

92–94
Château Margaux 2009 Paviliun Putih Château Margaux Bordeaux
Rasa lembut, matang, nanas dan mangga. Anggur eksotis yang kuat, tetapi dengan kesegaran ekstrim, disentuh oleh madu. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang menunjukkan buah yang matang tahun ini, dan juga tampaknya menjaga kesegaran yang cukup. Tebal dan kaya, kayu yang sangat pedas di atas rasa buah persik. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Buah penuh, matang, menunjukkan jus pir, sedikit bumbu kayu dan kematangan. Terasa gemuk, bertubuh penuh. –R.V.

91–93
Château Haut-Brion 2009 Kejelasan Haut-Brion Pessac-Léognan
Anggur putih kedua yang baru dari Haut-Brion, buahnya sangat cerah, dengan keasaman yang menarik, dipotong dengan jeruk dan kayu yang lezat. –R.V.

91–93
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Kesegaran rempah-rempah dan lemon berpadu menjadi anggur yang lezat dan cerah, hanya dengan sentuhan rumput Sauvignon. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Pada sisi herba, buah renyah, tumbuhan hijau, tapi masih masak. Tekstur kulit apel memberikan aroma yang enak. –R.V.

91–93
Makam Château Rahoul 2009
Gaya gemuk, hampir seperti Burgundia dalam karakternya yang lembut, anggur bertubuh penuh, dengan banyak rasa buah kuning dan mangga yang matang. Besar, berani. –R.V.

90–92
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Rasa hijau yang sangat pekat dengan buah-buahan segar yang hidup, tertahan dalam jaket mineral yang kencang. –R.V.

90–92
Makam Château de Chantegrive 2009
Buah herba cerah, banyak kesegaran, karakter jeruk yang hidup. Anggurnya ringan, akhirnya segar dan nikmat. –R.V.

90–92
Girolate 2009 Bordeaux
Anggur besar dan kaya, dengan keseimbangan sitrat segar yang hidup, dibumbui aprikot matang, dan sentuhan rempah-rempah kayu. –R.V.

90–92
Château la Garde 2009 Pessac-Léognan
Anggur segar, penuh di mulut, karakter Sauvignon cerah, bulat dan dengan karakter buah pir. Baru saja tersentuh kayu. –R.V.

90–92
Château Picque-Caillou 2009 Pessac-Léognan
Keseimbangan yang baik antara kekayaan dan kesegaran yang luar biasa. Keasamannya hampir manis, memberikan anggur yang pedas, dan dengan sisa rasa hijau yang enak. –R.V.

89–91
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Anggur bertubuh penuh yang tidak memiliki definisi. Ini memiliki kegemukan, berat, tapi kesegaran tidak semuanya ada. –R.V.

89–91
Clos Nardian 2009 Bordeaux
Sangat segar. Hanya dengan sedikit sentuhan rempah kayu, dan semburan besar jeruk, jeruk bali, sedikit leci dari Muscadelle. –R.V.

89–90
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Karakter yang pasti terbakar di hidung, tetapi buahnya memiliki kekayaan yang sesuai, kayunya mungkin terlalu banyak bersulang. Kesegarannya harus dijaga dan tidak hilang di kayu. –R.V.

88–90
Chateau La Grande Clotte 2009 Bordeaux
Dari satu hektar di Lussac Saint-Emilion, dengan buah kuning masak, hampir manis, dengan sentuhan wangi. –R.V.

Bordeaux 2009 en primeur: Pessac-Léognan dan Graves. Orang Komunis.

95–97
Misi Château La Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang indah, bertekstur beludru dengan keasaman dan sedikit kayu pedas. Teksturnya sangat matang dan taninnya menggairahkan dengan sedikit sentuhan cokelat. Anggur kaya yang luar biasa. –R.V.

94–96
Château Haut-Bailly 2009 Pessac-Léognan
Didominasi oleh tanin padat, tekstur gelap, beri hitam dan buah kismis. Anggur kuat yang menunjukkan inti kering yang sangat besar. –R.V.

93–95
Domaine de Chevalier 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang keras, dengan kesegaran yang luar biasa, kematangan, menunjukkan kesegaran tahun ini serta buah-buahan yang matang. –R.V.

93–95
Château Malartic-Lagravière 2009 Pessac-Léognan
Buah matang, dengan rasa kayu yang sangat pedas, tanin manis dan rasa buah blackcurrant. –R.V.

93–95
Château Picque Caillou 2009 Pessac-Léognan
Anggur enak keasaman lezat, segar, beraroma berry, buah-buahan akhir yang matang. Keseimbangan yang luar biasa di sini, kesegaran tahun dalam fokus yang kokoh. –R.V.

93–95
Château Smith Haut-Lafitte 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang kuat dan kaya, menyeimbangkan dengan baik buah-buahan yang kaya, rasa jus plum dan rasa manis bersama dengan tanin yang sangat keras dan padat. –R.V.

92–94
Château Carbonnieux 2009 Pessac-Léognan
Dengan tanin padat dan tekstur tebal, ini adalah anggur yang seimbang. Buahnya matang, penuh kesegaran, besar dengan struktur yang besar. –R.V.

92–94
Château de Fieuzal 2009 Pessac-Léognan
Meskipun ada roti panggang tinggi yang pasti di sini, strukturnya kokoh, menunjukkan plum gelap, beri hitam, dan rasa matang yang padat. –R.V.

92–94
Château Ferrande 2009 Pessac-Léognan
Tersusun. Lapisan serius dari kayu baru dan hangat, anggurnya padat dengan tanin gelap, cokelat, dan tekstur kulit plum yang kokoh. –R.V.

92–94
Château La Garde 2009 Pessac-Léognan
Kayu pedas, jahe dan pala, seimbangkan dengan buah hitam pekat. Anggurnya kaya, pembangkit tenaga tanin manis, diakhiri dengan jus blackcurrant segar. –R.V.

92–94
Château Les Carmes Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Kayu pedas, dengan buah pir rebus dan jahe, serta buah berry halus. Anggurnya padat, elegan, dengan buah-buahan matang yang enak. –R.V.

92–94
Château Pape-Clément 2009 Pessac-Léognan
Pir berbumbu dalam anggur merah, rangkaian buah berry manis dan pala yang eksotis, bersama dengan struktur inti yang kokoh. Anggur yang menarik. –R.V.

91–93
Chateau de France 2009 Pessac-Léognan
Tanin yang keras, padat dan tebal, dengan buah-buahan matang yang enak dan tanin yang manis. Anggur memiliki struktur, sedikit kopi pahit, dan keasaman segar. –R.V.

91–93
Château Olivier 2009 Pessac-Léognan
Tanin paling kuat, tetapi di atas lapisan buah matang yang bagus, keasaman segar, dan inti kayu pedas. –R.V.

90–92
Château Bouscaut 2009 Pessac-Léognan
Perlu beberapa saat agar anggur ini muncul. Kemudian memiliki tanin padat, diatapi rasa berry matang, plum kaya dan sedikit rasa berair. –R.V.

90–92
Château Larrivet Haut-Brion 2009 Pessac-Léognan
Buah besar dan matang, penuh tanin manis dan rempah-rempah eksotis. Seimbang, hanya sedikit tambahan kematangan. –R.V.

90–92
Makam Château Rahoul 2009
Dikemas dengan buah matang, rasa karamel, banyak kayu, padat dan seimbang. Keasaman akhir yang bagus. –R.V.

89–91
Makam Château de Chantegrive 2009
Tanin yang dikemas dengan padat, sangat keras dan terstruktur, rasa ekstrak yang banyak serta kandungan roti panggang yang tinggi. –R.V.

89–91
Château Haut-Brion 2009 The Clarence of Haut-Brion Pessac-Léognan
Anggur yang kaya, dengan buah yang lembut dan berair, beberapa bumbu tanin mengering di tengahnya. Struktur bagus, sentuhan kayu. –R.V.

89–91
Château la Louvière 2009 Pessac-Léognan
Anggur yang dikemas dengan cokelat pahit, tanin yang pekat dan pekat, sangat padat, keras, mungkin terlalu diekstrak. –R.V.

88–90
Château La Mission Haut-Brion 2009 Kapel Misi Haut-Brion Pessac-Léognan
Terstruktur halus, anggur yang menawarkan buah-buahan segar yang lezat, tanin yang keras, dan buah beri. Anggur memiliki struktur yang sangat asam. –R.V.

88–90
Château Latour-Martillac 2009 Pessac-Léognan
Aroma buah sangat matang, buah matang, penuh rasa manis, menunjukkan tanda kematangan super. –R.V.

87–89
Château Haut-Bergey 2009 Pessac-Léognan
Buah-buahan yang berair dan matang, menunjukkan tanda-tanda buah anggur yang terlalu matang. Anggurnya terasa lembek. –R.V.